中國水產門戶網報道目前，我國水產品質量安全水平有了較大幅度的提升，水產品藥殘監測綜合合格率由“十五”前期的８９％提高到９５％以上，特別是氯霉素殘留檢測合格率由２００３年的８３％提高到２００５年的９８．４％。從２００２年起，連續四年水產品出口貿易居世界首位。這是記者從此間農業部召開的全國水產品質量安全工作會議上獲悉的。

　　農業部副部長范小健表示，我國漁業已經實現了從“以捕為主”向“以養為主”的轉變。如果能較好地解決質量安全問題，我國將繼續加大在水產養殖方面的競爭優勢。

　　據介紹，農業部在總結各地經驗的基礎上，提出了指導大中型養殖場、無公害產地和出口原料基地建立生產日志、科學用藥、水環境監測、產品標簽、原料監控等“五項制度”的要求。初步統計，全國有近２０００個養殖場和基地建立了“五項制度”，實現了日常生產行為有記錄可查。為實現從“池塘到餐桌”的水產品質量全程管理目標，２００２年農業部和有關省市漁業主管廳局從源頭抓起，開始實施國家水產品（產地）藥物殘留監控計劃，城市水產品質量安全例行監測范圍不斷擴大。

　　在強化源頭監控的同時，北京、上海、廈門、大連、廣州、深圳等城市還積極探索產地準出和市場準入的新型管理機制。江蘇省南京市水產品批發市場還在全國率先對入市水產品實施ＩＣ卡管理，建立水產品質量安全追溯平臺，推行“場地掛鉤、場廠掛鉤”等做法，積極探索和實現對違規產品的追溯管理。

                                                               編輯：王宇