中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道      大水面捕撈是大水面漁業(yè)生產(chǎn)不可缺少的組成部分。通過(guò)捕撈不僅可以獲得魚(yú)產(chǎn)品，而且可以改變魚(yú)類(lèi)區(qū)系組成，改變種群結(jié)構(gòu)，控制兇猛魚(yú)類(lèi)。 

　　用于直接捕捉水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的工具稱(chēng)為漁具，包括網(wǎng)漁具、釣漁具、箔筌漁具以及應(yīng)用聲、光、電等專(zhuān)用設(shè)備配合進(jìn)行生產(chǎn)的特種漁具等。在這些漁具中，網(wǎng)漁具是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外普遍使用的漁具。

　　(一)刺網(wǎng)漁具漁法

　　刺網(wǎng)是我國(guó)大水面捕撈的主要漁具之一。它是由若干片長(zhǎng)方形網(wǎng)片連接成的一列長(zhǎng)帶形網(wǎng)具，垂直敷設(shè)在魚(yú)類(lèi)活動(dòng)的通道上，魚(yú)類(lèi)在洄游或受驚逃竄時(shí)刺入網(wǎng)目，或者纏絡(luò)于網(wǎng)上而被捕獲。主要的捕撈對(duì)象有鰱、鳙、青、草、鯉、鯽、鲌、鳊、魴、鲴、刀鱭、鳳鱭等魚(yú)類(lèi)。

　　刺網(wǎng)適合于各種水體捕撈，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，成本低，漁獲率高，而且對(duì)魚(yú)的大小有較強(qiáng)的選擇性。但也有摘魚(yú)慢的缺點(diǎn)。

　　根據(jù)刺網(wǎng)的結(jié)構(gòu)，有單層刺網(wǎng)、三層刺網(wǎng)、框刺網(wǎng)、混合刺網(wǎng)之分。單層刺網(wǎng)是結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單的刺網(wǎng)，由單層組成，同一刺網(wǎng)的所有網(wǎng)目大小和網(wǎng)線規(guī)格都相同。三層刺網(wǎng)是將兩片大網(wǎng)目網(wǎng)衣夾一片小網(wǎng)目網(wǎng)衣共同裝配在上、下綱繩上，小網(wǎng)目網(wǎng)衣面積較大，當(dāng)魚(yú)類(lèi)穿過(guò)一層大網(wǎng)目網(wǎng)衣，沖撞并帶動(dòng)了松弛的小網(wǎng)目網(wǎng)衣并又穿入另一層大網(wǎng)目網(wǎng)衣中形成小囊袋，魚(yú)被纏絡(luò)于其中而被捕獲。框刺網(wǎng)是在單層刺網(wǎng)上加了若干框格繩，使網(wǎng)片成為許多呈兜狀的小框格，增加了對(duì)魚(yú)的纏絡(luò)能力。混合刺網(wǎng)是指同一頂刺網(wǎng)不同部分的網(wǎng)目、材料甚至結(jié)構(gòu)不相同，以便能捕不同水層中的不同規(guī)格的魚(yú)。

　　按作業(yè)方式，刺網(wǎng)有定置刺網(wǎng)、流刺網(wǎng)、圍刺網(wǎng)和拖刺網(wǎng)之分。定置刺網(wǎng)捕魚(yú)時(shí)是將刺網(wǎng)用樁、石頭或錨，固定在水體某處，設(shè)置于水體表層的為浮刺網(wǎng)，設(shè)置于較底層的為底刺網(wǎng)。流刺網(wǎng)主要在江河中使用，與水流方向垂直放網(wǎng)，網(wǎng)隨流漂移，逆流游動(dòng)而撞上網(wǎng)的魚(yú)很難逃脫。圍刺網(wǎng)作業(yè)時(shí)是將魚(yú)群先用刺網(wǎng)包圍，然后用聲響等手段驚嚇魚(yú)群，魚(yú)群在驚慌逃竄中被刺網(wǎng)捕獲，湖泊水庫(kù)中，在網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的浮架周?chē)�進(jìn)行圍刺網(wǎng)作業(yè)，效果很好，因?yàn)楦〖苤械木W(wǎng)箱之間有很多鰱、鳙、鯉等魚(yú)類(lèi)。拖刺網(wǎng)作業(yè)時(shí)有船拖帶，產(chǎn)量比定置刺網(wǎng)高。

　　(二)圍網(wǎng)漁具漁法

　　圍網(wǎng)作業(yè)在湖泊、水庫(kù)等水域廣泛使用，這種漁法機(jī)械化程度高，生產(chǎn)效率高，機(jī)動(dòng)靈活，生產(chǎn)規(guī)模也很大。

　　圍網(wǎng)呈長(zhǎng)帶形，中部稍高，兩端稍矮。由網(wǎng)衣、絞括裝置(有環(huán)圍網(wǎng))和屬具組成。捕魚(yú)原理是當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚(yú)群后，機(jī)輪圍繞魚(yú)群所在區(qū)域呈園形快速行駛，同時(shí)放出長(zhǎng)帶形網(wǎng)具，網(wǎng)衣垂直張開(kāi)在水中形成園柱形網(wǎng)壁包圍魚(yú)群，然后逐步縮小包圍面積或收括網(wǎng)封鎖底口，使魚(yú)集中到取魚(yú)部而被捕捉。捕撈對(duì)象主要是鰱、鳙、草、鲌等中上層魚(yú)類(lèi)。

　　圍網(wǎng)按作業(yè)船只數(shù)可分為單船圍網(wǎng)、雙船圍網(wǎng)和多船圍網(wǎng)。按結(jié)構(gòu)可分為有囊圍網(wǎng)和無(wú)囊圍網(wǎng)。無(wú)囊圍網(wǎng)又有無(wú)環(huán)圍網(wǎng)和有環(huán)圍網(wǎng)之分。

　　圖7-4以水庫(kù)單船機(jī)輪圍網(wǎng)為例說(shuō)明圍網(wǎng)漁法。

　　(三)拖網(wǎng)漁具漁法

　　拖網(wǎng)是一種流動(dòng)性和過(guò)濾性網(wǎng)具。作業(yè)時(shí)可使用單船、雙船或多船等形式，借助風(fēng)力，水流或機(jī)械動(dòng)力，帶動(dòng)一個(gè)或多個(gè)袋形網(wǎng)具在水中曳行，迫使在網(wǎng)口作用范圍內(nèi)的魚(yú)、蝦進(jìn)入網(wǎng)內(nèi)而被捕獲。
　　拖網(wǎng)類(lèi)漁具的特點(diǎn)是：規(guī)模大、產(chǎn)量高、速度快、機(jī)動(dòng)靈活；捕撈對(duì)象廣，可捕各種經(jīng)濟(jì)魚(yú)、蝦、蟹；要求漁場(chǎng)水面寬廣，底部平坦，障礙物少。

　　按捕魚(yú)水層，拖網(wǎng)分為浮拖網(wǎng)、中層拖網(wǎng)、底層拖網(wǎng)；按網(wǎng)具結(jié)構(gòu)，可分為有翼拖網(wǎng)和無(wú)翼拖網(wǎng)。

　　拖網(wǎng)捕魚(yú)的船有風(fēng)帆船(如太湖的銀魚(yú)拖網(wǎng))和機(jī)動(dòng)船(如水庫(kù)底拖網(wǎng))。使用風(fēng)帆船時(shí)需順風(fēng)或順流放網(wǎng)進(jìn)行拖曳，而機(jī)動(dòng)船有足夠的拖力，靈活方便得多。捕魚(yú)的操作過(guò)程是，先選好漁場(chǎng)并將網(wǎng)具整理好，然后開(kāi)始放網(wǎng)，在檢查確認(rèn)拖網(wǎng)在水中正常伸展開(kāi)，并保持正常形狀后才全速前進(jìn)進(jìn)行拖曳，隨后進(jìn)行排網(wǎng)(包括取魚(yú))、起網(wǎng)和取漁獲物，最后一步為重新將網(wǎng)具整理好，準(zhǔn)備下次作業(yè)。

　　(四)地曳網(wǎng)漁具漁法

　　地曳網(wǎng)又稱(chēng)地拉網(wǎng)、大拉網(wǎng)，是我國(guó)湖泊、水庫(kù)、江河中常用的漁具。地曳網(wǎng)按網(wǎng)具結(jié)構(gòu)形式和捕撈對(duì)象不同可分為兩種：一種是利用長(zhǎng)帶形的網(wǎng)具(有囊或無(wú)囊)包圍一定水域后，在岸上或冰上或船上曳行并拔收兩端曳綱和網(wǎng)具逐漸縮小包圍圈，迫使魚(yú)類(lèi)進(jìn)入囊網(wǎng)或取魚(yú)部而達(dá)到捕撈的目的；另一種是用帶有狹長(zhǎng)或?qū)掗煹纳w網(wǎng)，網(wǎng)后方結(jié)附小囊網(wǎng)或長(zhǎng)形網(wǎng)兜的網(wǎng)具，通過(guò)在岸邊拔收長(zhǎng)曳綱，拖曳網(wǎng)具，將其所經(jīng)過(guò)地區(qū)的底層魚(yú)類(lèi)拖捕到網(wǎng)內(nèi)。地曳網(wǎng)兼有拖、圍兩種作用，能捕各種魚(yú)類(lèi)，效率很高。由于捕撈規(guī)模大，包圍的面積寬，要求漁場(chǎng)水面寬廣，底部平坦。地曳網(wǎng)最好與其他漁具(如趕、攔、刺等方式)配合作業(yè)，使魚(yú)群相對(duì)集中，可大大提高捕魚(yú)效果。地曳網(wǎng)要求人員多，技術(shù)熟練。

　　地曳網(wǎng)按結(jié)構(gòu)可分為有翼無(wú)囊和單囊型、翼狀多囊和囊兜型、無(wú)翼扇形多囊和網(wǎng)兜型等。它們都由翼網(wǎng)(或蓋網(wǎng))、囊網(wǎng)(或取魚(yú)部)、緣網(wǎng)、浮沉子、上下綱和叉綱、曳綱等組成。

　　地曳網(wǎng)作業(yè)有岸曳式和船曳式，前者是將網(wǎng)具放入預(yù)定水域形成包圍圈后，在岸上兩點(diǎn)分別拔引兩邊的曳綱，翼網(wǎng)，并逐漸向中間靠攏，最后取上囊網(wǎng)和漁獲物；后者是在遠(yuǎn)離岸邊在湖心生產(chǎn)作業(yè)，下網(wǎng)包圍魚(yú)群后將網(wǎng)船拋錨，在船上拔收曳綱、翼網(wǎng)，最后獲得漁獲物。

　　(五)張網(wǎng)漁具漁法

　　張網(wǎng)類(lèi)漁具是定置網(wǎng)具。捕魚(yú)原理是將網(wǎng)具固定設(shè)置在有一定水流的湖口，水庫(kù)溢洪道、江河急流處、魚(yú)類(lèi)洄游通道上或魚(yú)群密集的水域，依靠水流或人工驅(qū)趕，迫使魚(yú)群入網(wǎng)中被捕獲。

　　1．方錐體張網(wǎng)　呈錐狀，前部分為身網(wǎng)，呈喇叭狀，后部分為圓筒形的囊網(wǎng)。根據(jù)敷設(shè)方式分為墻張網(wǎng)、樁張網(wǎng)、錨張網(wǎng)、船張網(wǎng)和套張網(wǎng)五種。

　　2．籠式張網(wǎng)　身網(wǎng)呈長(zhǎng)方體，身網(wǎng)前端入口處設(shè)有漏斗網(wǎng)，入口兩側(cè)連有翼網(wǎng)。有單口籠式和雙口籠式之分，雙口籠式張網(wǎng)的兩頭都為入口且都裝有漏斗網(wǎng)，可捕獲來(lái)自兩個(gè)方向的魚(yú)。

　　3．箱式張網(wǎng)　呈箱形，由底網(wǎng)、墻網(wǎng)、蓋網(wǎng)、導(dǎo)網(wǎng)(八字網(wǎng))等組成(圖7-5)。其形狀有長(zhǎng)方形、梯形和正菱形。為了增加網(wǎng)具的攔誘作用，可在張網(wǎng)上增設(shè)了外八字網(wǎng)和舌網(wǎng)。為了減輕魚(yú)群對(duì)身網(wǎng)壁的壓力和取魚(yú)方便，可在張網(wǎng)后墻網(wǎng)的中央部位開(kāi)一個(gè)缺口，外接一個(gè)長(zhǎng)15-20米的圓筒形囊袋。

　　我國(guó)水庫(kù)"趕、攔、刺、張"聯(lián)合漁法中應(yīng)用的張網(wǎng)主要有：長(zhǎng)方形不帶網(wǎng)袋張網(wǎng)、長(zhǎng)方形帶網(wǎng)袋張網(wǎng)、菱形帶網(wǎng)袋張網(wǎng)、水庫(kù)升降張網(wǎng)和籠式張網(wǎng)等。

　　長(zhǎng)方形箱式張網(wǎng)是最簡(jiǎn)單、合理、方便，使用最多的一種形式，其規(guī)格取決于水庫(kù)庫(kù)形、作業(yè)水深、魚(yú)群密度和棲息水層等因素。底網(wǎng)的長(zhǎng)寬比以2:1-3:1為宜；張網(wǎng)高度一般不超過(guò)20米，八字網(wǎng)間夾角為56-65度，八字網(wǎng)內(nèi)口寬80-90厘米，蓋網(wǎng)寬為1.5-2米，舌網(wǎng)與水底夾角為30度。