拍賣現(xiàn)場(chǎng)異常熱烈，拍賣價(jià)格更是一路飆升。您可能很難想象，19.8萬元拍賣的竟然是兩只螃蟹。這兩只螃蟹是2010年洪澤湖國際大閘蟹節(jié)經(jīng)過白天一天的評(píng)比，產(chǎn)生的蟹王和蟹后，董繼友兄弟，就是這對(duì)蟹王、蟹后的主人。他們能把兩只螃蟹賣出這樣的一個(gè)天價(jià)，都是因?yàn)槎�繼友掌握著一個(gè)大家公認(rèn)的秘密。

    董繼友：也就是在最后，最關(guān)鍵的時(shí)候，我能讓螃蟹多蛻一次殼，多蛻一次殼對(duì)螃蟹來講也是一次生死考驗(yàn)，也是一次脫胎換骨。

    董繼友所說的螃蟹最后經(jīng)歷的究竟是怎樣的一次脫胎換骨，記者有幸在他的帶領(lǐng)下親眼見識(shí)了一番。

[致富經(jīng)]2只螃蟹拍賣19.8萬元的背后

    董繼友：那個(gè)黃色的很可能要蛻殼，我們不要驚動(dòng)它，看看瞧瞧。你看后背都張開了，它最多再有10多分鐘就能蛻下來了。這只螃蟹就有3兩重，3兩的蟹蛻過殼以后，就要超過半斤。

    在經(jīng)歷了一個(gè)艱難的過程后，螃蟹最終蛻去了原來的外殼。經(jīng)歷了這次蛻變，不但螃蟹的重量能增加將近一倍，價(jià)格更是要翻上幾番。董繼友告訴我們，蟹王、蟹后都經(jīng)歷了這個(gè)艱難的過程。可是他究竟用了什么辦法讓自家的螃蟹發(fā)生這次蛻變？不止我們感到好奇，當(dāng)?shù)睾芏囵B(yǎng)殖戶也曾經(jīng)專程去請(qǐng)教。對(duì)于這個(gè)秘密，老董并不隱瞞，可是從他嘴里說出來的方法，在大家的眼里不但不可信，而且簡直就是一個(gè)害人的餿主意。

    養(yǎng)殖戶劉培好：他叫我放400到500斤螺螄，餌料還要減少。我以前一頓餌料就喂到200斤，兩頓就是400斤。他這個(gè)螺螄還不夠我蟹一天吃的，餌料放少了，蟹要自相殘殺，根本長不了大個(gè)，他這主意不是坑人嗎。

    養(yǎng)殖戶孫友國：老董叫我們買兩萬元錢的草種子，種10來種，我們心想我們是養(yǎng)蟹的，知道蟹吃草，可是不能種10來種啊，他明明有什么經(jīng)驗(yàn)不告訴我們，跟我們兜圈子。

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    在大家的眼里，董繼友是有意拿大家開涮，而他自己卻有著一套獨(dú)門秘方。為此不少人還曾暗地里跟隨著董繼友，倒要看看他究竟用了什么辦法，可是卻始終毫無收獲。

    養(yǎng)殖戶劉培好：他喂的玉米大麥，我們跟在后面偷偷看了一下，煮熟了以后放在螃蟹塘里，我們也看了里面也沒添加什么秘方，什么別的飼料，也沒有添加什么。

    養(yǎng)殖戶孫友國：他也是經(jīng)常和點(diǎn)小魚，我們也是經(jīng)常和點(diǎn)小魚，也沒有什么特別，就這么喂的。

    大家都紛紛猜測(cè)，董繼友根本就是虛晃一槍，故意隱瞞，他的秘方核心可能根本就不在螃蟹吃的東西上。于是大家想破腦袋用盡了各種方法，但是卻始終難讓螃蟹經(jīng)歷這最后一次的脫胎換骨。

洪澤縣水產(chǎn)研究所所長張必香：我們洪澤地區(qū)，養(yǎng)殖戶養(yǎng)蟹，普遍蟹的一生當(dāng)中蛻殼次數(shù)大概在16到17次左右。那么老董這個(gè)蟹每年最后能多蛻一次殼。特別就說做為一生當(dāng)中最后一次蛻殼的時(shí)候，它是最困難的。危險(xiǎn)性很大。很有可能背殼掀起來以后，它就蛻不出來，在這種情況下，就會(huì)造成憋死在原來的殼里面。

    螃蟹一生當(dāng)中，每次生長都要經(jīng)歷一次蛻殼。然而這最后的一次，可以說是一次生死考驗(yàn)。那么董繼友究竟是如何成功的讓螃蟹在關(guān)鍵時(shí)刻脫去了“外衣”，是不是像大家所說的那樣他不愿說出真相，還是背后隱藏著什么玄機(jī)。要想弄清這一切，我們還要倒退20年，看看董繼友，有著怎樣的一段傳奇的經(jīng)歷。

    這里是洪澤湖錢碼島，董繼友就出生在這里，一家?guī)状�人靠打魚為生，整天風(fēng)里來雨里去，可是一年忙到頭，收入?yún)s僅夠糊口。直到1992年，董繼友聽說100多公里以外的泗洪縣有人挖塘養(yǎng)螃蟹，而且發(fā)了財(cái)。這讓董繼友再也坐不住了。于是他專程跑到泗洪縣，找到養(yǎng)殖戶的家里詢問起了螃蟹養(yǎng)殖的成本。

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    董繼友：當(dāng)時(shí)到泗洪縣去考察，養(yǎng)一斤螃蟹要10元以上的成本，再看看人家賣的，就要達(dá)到30元一斤，甚至40元一斤。也翻一到兩倍，那你養(yǎng)1000斤螃蟹，就能賺2萬元錢。那時(shí)候都提倡萬元戶，要是你能賺2萬元，你在這個(gè)地方頭能昂起來走路了。

    就在這一年，不甘于現(xiàn)狀的董繼友找朋友湊了12萬元，又說服了5個(gè)好友，和他合伙，一起租下了100畝水面。率先開啟了洪澤湖人工養(yǎng)蟹的先河。10年的時(shí)間董繼友幾人賺到了五六百萬元。眼看著他們足足的大賺了一筆，很多人都是跟風(fēng)而上，很快洪澤湖上就形成了一股養(yǎng)蟹大軍。

    江蘇省洪澤縣水產(chǎn)局局長王成武：當(dāng)時(shí)2002年有一個(gè)小發(fā)展的高潮，由養(yǎng)普通水產(chǎn)品逐步改為養(yǎng)螃蟹。但是螃蟹的養(yǎng)殖效益當(dāng)時(shí)是絕對(duì)沒有這么高的，是一種粗放式的，他只要產(chǎn)量不講究效益，都是一兩到二兩的。

    2002年洪澤縣的螃蟹養(yǎng)殖面積已經(jīng)達(dá)到了1萬多畝，產(chǎn)量也達(dá)到了將近500萬斤。這么多的螃蟹已經(jīng)很難在本地消化，面對(duì)市場(chǎng)的滯銷，董繼友不得不向外延伸，尋找市場(chǎng)。2002年他把自己的螃蟹運(yùn)到了上海。沒想到經(jīng)銷商給出的價(jià)格，比洪澤縣當(dāng)?shù)剡�要低。

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    經(jīng)銷商趙秀芝：上海人他就喜歡個(gè)頭大一點(diǎn)的，質(zhì)量好一點(diǎn)的。他是按照等級(jí)分的，3兩到3兩4的35元一斤左右。但是3兩5的翻了一倍，60元一斤，再達(dá)到4兩的公蟹就是100元一斤，就是這樣。小的不值錢？小的2兩以下的10元，10幾元一斤都沒人要。

    董繼友拉去的多半都是只有2兩重的螃蟹，和人家的怎么比也要小上一圈，經(jīng)銷商給出的價(jià)格自然也就相差出了數(shù)倍。經(jīng)過這次市場(chǎng)的洗禮，董繼友深深意識(shí)到了養(yǎng)殖螃蟹不能只注重產(chǎn)量，質(zhì)量才是打開財(cái)富大門的鑰匙。于是回到洪澤湖，老董就仔細(xì)尋找起了解決的辦法。

    董繼友：那個(gè)時(shí)候也是盲目養(yǎng)，螃蟹一畝地放1000多只，一個(gè)平方米合兩只，在船上一伸手就能摸一只螃蟹，活動(dòng)的空間小。等到后來，我就琢磨，能不能讓它活動(dòng)的空間大一點(diǎn)，這樣才能長大。比如一畝地我放500只，等于一個(gè)多平方米才合一只螃蟹。它空間大了，螃蟹肯定能長大。

董繼友把降低密度，通過減產(chǎn)來提高質(zhì)量的想法告訴了幾位合作伙伴，可是大家卻認(rèn)為這畢竟沒有經(jīng)過試驗(yàn)，風(fēng)險(xiǎn)太大。

    董繼友原合伙人楊順才：正常的我們一畝放1500只，老董說要減到700左右。我們就說要是減了產(chǎn)量，螃蟹規(guī)格長不大，我們產(chǎn)量上不來怎么辦，我們想就按常規(guī)養(yǎng)吧，每年都能掙一點(diǎn)，不要冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)了。

    幾位合伙人都不愿冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，而老董卻一再堅(jiān)持只有提高質(zhì)量才是今后的生存之道。大家的意見產(chǎn)生了分歧，合作了8年多的幾位合作伙伴最終因此分開，各自去經(jīng)營自己的塘口。董繼友將自己的池塘面積擴(kuò)充到了280畝，投放蟹苗的數(shù)量卻由原來的每畝1500只，一下就減到了700只。

    董繼友：700減過了以后，又減到500,500減到300,300減到200，就是不斷地實(shí)驗(yàn)，不斷地實(shí)驗(yàn)，不斷減少，不斷地實(shí)驗(yàn)。

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    幾個(gè)月來，老董每天不是蹲在岸邊就是蹲在船頭，靜靜地觀察，希望自己減產(chǎn)的方法能夠奏效，可是卻始終收效甚微。就在董繼友感到有些失望的時(shí)候，一場(chǎng)災(zāi)難悄然而至。2003年的7月，洪澤湖遭遇了罕見的洪水，而董繼友承包的水面緊鄰著洪澤湖東北入海口的二號(hào)閘，水流湍急，流水量達(dá)到每天6000多噸。

    高良澗鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長周宗艷：當(dāng)時(shí)在一個(gè)星期之內(nèi)，水位上漲了一米多，目前我們所在的位置全部在水下，島上只能見到樹梢，其它的建筑物，全部都淹到水里面去了。

    董繼友的池塘土圍加上圍網(wǎng)也不過3米多高，眼看著洪水夾雜著湖里大量的水草一涌而下，他是心急如焚。

    董繼友：一個(gè)湖里的草都往這里淌，這里淌水，都往這里淌，本來當(dāng)?shù)氐牟萦幸徊糠郑瑤滋炀吞释炅耍�越來越多外地的水草都擁過來，都擁到你這個(gè)圍子上面，你不及時(shí)處理掉，它就把水擋住了，擋住你這個(gè)棍子承受不了，一擁就擁倒了。

    雖然老董竭盡全力清除，可是堅(jiān)守30天后，使勁全力的董繼友還是抵擋不住無情的洪水。

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    董繼友：那個(gè)螃蟹眼看著跑掉了，圍網(wǎng)外面下地籠，一個(gè)都是逮幾十斤，拽不起來，怎么弄，你也維持不住。養(yǎng)了幾年的積蓄，被那一場(chǎng)大水都淌走了。

    自己實(shí)驗(yàn)沒有成功，螃蟹還損失了大半，這讓董繼友心灰意冷。可是洪水過后沒多久，池塘里卻出現(xiàn)了一個(gè)讓他意想不到的現(xiàn)象。

    董繼友：這個(gè)水草塘里還剩下了一部分。一大部分都漂在上面，按道理來講，（農(nóng)歷）七八月份這個(gè)螃蟹都成熟了，都該下地籠逮了，我就發(fā)現(xiàn)我的螃蟹為什么都到漂的水草上面去蛻殼，而且是大面積蛻殼。

    養(yǎng)了10年螃蟹的董繼友知道，蛻一次殼螃蟹的個(gè)頭能大上一圈不說，體重也能增加將近一倍，這次螃蟹能在即將成熟的時(shí)候蛻殼，意味著自己2兩多的螃蟹最少也能達(dá)到4兩。這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓老董驚詫不已。自此之后的6年時(shí)間，董繼友總是古古怪怪，經(jīng)常做出一些讓人難以理解的舉動(dòng)。

 養(yǎng)殖戶孫友強(qiáng)：養(yǎng)螃蟹的人不是都在塘上轉(zhuǎn)悠嗎，就看老董有時(shí)候不在塘上轉(zhuǎn)，劃個(gè)小船下湖，去撈水草，看到什么水草都給它撈回來。

    養(yǎng)殖戶劉培好：我們喂飼料一天有時(shí)候喂一次有時(shí)候喂兩次，還不夠螃蟹吃的呢，如果你不喂食，螃蟹肯定長不好的，老董有時(shí)候一天，兩天都看不見他喂食。

    別人都在關(guān)鍵時(shí)刻拼命喂餌料催肥，老董卻看上去有意在餓著自己的螃蟹。更讓大家覺得難以理解的是，在螃蟹都基本成熟，大家已經(jīng)準(zhǔn)備清塘的時(shí)候，老董居然花了2萬多元買回了大批的水草。然而就是這些與人背道而馳，備受非議的做法，卻讓董繼友在2009年和2010年出盡了風(fēng)頭。他連續(xù)兩年在洪澤縣政府舉辦的大閘蟹節(jié)上，都一舉拿下了蟹王、蟹后兩項(xiàng)桂冠。兩只螃蟹拍出19.8萬元的天價(jià)。

    董繼友：2009年蟹王是1斤2兩，母蟹是9兩，2010年公蟹就特別大了，1斤3兩5，母蟹將近一斤，9兩8錢。

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    江蘇省洪澤縣水產(chǎn)局局長王成武：我們拍賣的時(shí)候是一對(duì)蟹20萬，有的池塘一年也賺不到20萬，他兩只蟹就賺到20萬，所以對(duì)全縣蟹農(nóng)養(yǎng)蟹的熱情養(yǎng)蟹的積極性，是個(gè)很大的推動(dòng)作用。

    因此，大家都紛紛跑去詢問原因。想知道董繼友究竟用了什么方法，讓他家的螃蟹有了突飛猛進(jìn)的增長。那么董繼友告訴大家的方法到底是真是假，他在這6年中又是如何破解了螃蟹這最后一次生死蛻變的秘密呢。說起來，董繼友也經(jīng)歷了不少的周折。那場(chǎng)洪水過后，螃蟹都在漂浮的水草中蛻殼，讓老董一下找到了苦尋了許久的突破口。

    董繼友：你看這種草，全是斷的了，全是螃蟹吃斷的，都漂在上面，所以它是底層草。這種就漂在上面的，你看這個(gè)須子不靠地就可以長，螃蟹蛻殼這個(gè)須子很軟，和人頭發(fā)一樣的，很軟，所以螃蟹蛻殼就躲在這個(gè)須子里面蛻殼。

    掌握了螃蟹的生活習(xí)性，也摸透了水草的各種用途。董繼友在洪水過后的第二年，老早就打撈了各式各樣的水草放進(jìn)池塘做好了準(zhǔn)備，他迫切的等待著螃蟹經(jīng)歷這次關(guān)鍵的蛻殼。沒想到他自認(rèn)為找到的捷徑卻讓他付出了慘痛的代價(jià)。

[致富經(jīng)]2只螃蟹拍賣19.8萬元的背后

    2004年的8月，董繼友池塘里的螃蟹像去年洪水過后一樣，大多數(shù)都游到了水草邊上，開始為蛻殼尋找地方。老董看到這一切，心里不由得暗自高興。可是沒過多久，董繼友就發(fā)現(xiàn)事情的發(fā)展并不是他想象的那樣。

    董繼友：螃蟹蛻殼的時(shí)候，它蛻不下來，只蛻到一半，蛻到一半的時(shí)候不管它使多大勁，它還是蛻一半，你不能把螃蟹殼掰開吧，它能蛻下來就蛻，不能蛻你一掰，不是死掉就是缺胳膊少腿。看著它在里面就死了，就像生小孩一樣，產(chǎn)不下來。

    螃蟹的這次經(jīng)歷可謂是一次生死蛻變，最終大多被卡在了里面，沒能熬過這一關(guān)相繼死去。而老董也經(jīng)歷了一場(chǎng)痛苦的煎熬，因此賠上了近百萬。究竟哪里出現(xiàn)了問題，董繼友怎么也琢磨不透，趕忙請(qǐng)來了專家。張必香是當(dāng)?shù)厮�產(chǎn)研究所的所長，已經(jīng)研究螃蟹繁育生長有10多年的時(shí)間。在仔細(xì)觀察了池塘的環(huán)境后，他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)并不引人注意的細(xì)節(jié)。

 江蘇省洪澤縣水產(chǎn)研究所所長張必香：就說發(fā)現(xiàn)極少量的螺螄，作為蟹塘來講，不但可以起到凈化水質(zhì)的作用，另外最關(guān)鍵的是它是螃蟹的適合餌料，為什么呢，它含有豐富的蛋白質(zhì)，還有鈣等微量元素，蟹吸收以后促進(jìn)蟹的生長蛻殼。

    這下董繼友是恍然大悟，洪澤湖岸邊上這樣的螺螄有很多，池塘里的這些螺螄肯定是去年洪水沖過來的。經(jīng)過一年的時(shí)間，這些螺螄基本已經(jīng)被塘里的螃蟹消耗一空。沒有足量的螺螄可吃，螃蟹的營養(yǎng)很難跟上，也就很難蛻殼。找到了原因，董繼友趕忙往池塘里補(bǔ)充了螺螄。經(jīng)過4年的時(shí)間，董繼友最終摸索出了一套成功的經(jīng)驗(yàn)。螃蟹的個(gè)頭長大了，質(zhì)量提高了，可是銷售卻讓老董犯起了難。

    董繼友：運(yùn)輸是非常大的困難，那時(shí)候都要雇車，雇一個(gè)車你裝少了，不劃算，你裝多了空氣不好，死亡率很高。有時(shí)候我運(yùn)輸1000斤螃蟹，死二三百斤很正常的，小螃蟹不怎么值錢，大螃蟹就是早期也100多元一斤，二三百斤就差兩三萬，就沒了。

[致富經(jīng)]2只螃蟹拍賣19.8萬元的背后

    當(dāng)?shù)夭簧兖B(yǎng)殖戶為了規(guī)避這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，索性直接賣給上門收購的鄱陽湖客商，雖然錢賺得少，可是自己圖個(gè)安心。老董眼看著人家拿去在鄱陽湖呆上幾天再去銷售，價(jià)格就翻上幾番。覺得自己的螃蟹一點(diǎn)都不比別人的差，于是暗下決心也要做出個(gè)品牌。然而憑著一己之力，董繼友很難扭轉(zhuǎn)局面。就在他感到力不從心的時(shí)候，洪澤縣政府意識(shí)到了樹立品牌的重要。2009年縣委縣政府建立起了一個(gè)自己的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，吸引了全國各地的客商前來。而董繼友的螃蟹因?yàn)楸葎e人的個(gè)頭都要大，所以格外搶手。

    經(jīng)營戶段坤：我們正常一斤蟹賣到80元一斤的時(shí)候，人家的蟹都賣到100多200一斤。

    市場(chǎng)負(fù)責(zé)人楊長義：雖然價(jià)格比別人的高，但是客戶還比別人多，很多客戶都是慕名而來，因?yàn)槎际窍胭I到好蟹，更優(yōu)秀的蟹，他去年的經(jīng)營額達(dá)到了4000多萬，將近5000萬。

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    連續(xù)兩年董繼友的螃蟹都是才剛剛上市，就被預(yù)訂一空。貨源的匱乏讓老董意識(shí)到了自己單打獨(dú)斗是不行的，2010年，他成立了養(yǎng)殖合作社，為了讓更多的人加入到他的隊(duì)伍中，老董也做出了一個(gè)鄭重的承諾。

    養(yǎng)殖戶劉培好：他向我們承諾如果按照他的方法養(yǎng)，要長不了這么大的個(gè)他來賠。有這么好賺錢的機(jī)會(huì)，我們肯定要參加合作社。

    很快，洪澤湖150多家養(yǎng)殖戶都加入了進(jìn)來，養(yǎng)出來的螃蟹，個(gè)頭一個(gè)比一個(gè)大。僅僅兩年的時(shí)間，董繼友的銷售額就超過了一億元。成為了當(dāng)?shù)匾?guī)模最大效益最高的領(lǐng)頭羊。