5月26日，佛山市三水白金水產(chǎn)種苗有限公司（簡稱“白金水產(chǎn)”）在公司基地內(nèi)，舉行了一場熱鬧的苗種推介會，正式展示最新培育的鯽魚新品系“白金鯽3號”。

“這是我們今年的最新產(chǎn)品，除了生長速度快，還對孢子蟲、皰疹病毒有更強的抵抗力。”白金水產(chǎn)總經(jīng)理黃國亮說。他介紹，“白金鯽3號”來源于公司拳頭產(chǎn)品“白金豐產(chǎn)鯽（GS-01-001-2015）”，在原有基礎上增加了技術程序，抗病能力更強，可顯著降低養(yǎng)殖風險。

記者了解到，“白金鯽3號”由白金水產(chǎn)和中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所（簡稱“珠江所”）共同研發(fā)培育。今年3月，雙方就白金鯽提純復壯及新品種培育方面，達成產(chǎn)學研合作協(xié)議，開展鯽魚多倍體、高抗鯽魚良種選育研究。

珠江所研究員朱華平是“白金鯽3號”選育的技術負責人，他告訴記者，“白金鯽3號”是以白金豐產(chǎn)鯽為母本，尖鰭鯉為父本，在雌核發(fā)育后代中選出的四倍體個體，再通過多代選育而成。根據(jù)養(yǎng)殖測算，生長速度比白金豐產(chǎn)鯽快20%，對孢子蟲、皰疹病毒抵抗力更強。

“白金鯽3號”朝苗

“白金鯽3號”成品魚

鯽魚是我國重要的養(yǎng)殖魚類，養(yǎng)殖年產(chǎn)量為278萬噸，居全國淡水養(yǎng)殖魚類產(chǎn)量第5位。近年來鯽魚養(yǎng)殖病害日趨嚴重，在全國各產(chǎn)區(qū)均廣泛出現(xiàn)病害，給養(yǎng)殖造成巨大損失，怎樣降低養(yǎng)殖病害風險，也是當前鯽魚行業(yè)面臨的最大難題。

據(jù)悉，從2009年至今，白金水產(chǎn)和珠江所在鯽魚養(yǎng)殖模式、水質(zhì)調(diào)控、病害預防與診治、飼料與營養(yǎng)、標準化技術規(guī)范等方面保持長期合作。2015年，兩家單位聯(lián)合其它科研機構培育出廣東第一個鯽魚新品種——白金豐產(chǎn)鯽，2018年，啟動“白金鯽3號”選育工作。

“育種是需要長期投入的事業(yè)，白金鯽問世至今，養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生了巨大變化，對這個品種的升級改良也勢在必行。”黃國亮表示，“白金鯽3號”從源頭上降低病害風險，加上養(yǎng)殖管理到位的話，整個養(yǎng)殖過程可保證基本安全。

來自江門的黃先生試養(yǎng)過“白金鯽3號”。他介紹，“白金鯽3號”最突出的優(yōu)點是對病害抵抗能力強。最近五、六年，鯽魚病害越來越嚴重，他養(yǎng)“白金鯽3號”發(fā)病風險明顯降低，從進苗到標粗至20多尾/斤規(guī)格，可以基本不發(fā)生病害；而且，魚的生長速度也比較快，特別是在10-11月期間，能夠達到一個月大3兩的速度。“在精養(yǎng)模式下，搶料習性很強，看過的人說簡直當羅非魚一樣喂。”

另據(jù)了解，今年白金水產(chǎn)鯽魚苗銷售預計超過3億尾，其中“白金鯽3號”銷量或達到3千萬尾。接下來，公司將繼續(xù)做好生產(chǎn)工作，提高親本儲備，穩(wěn)定魚苗產(chǎn)量。同時，聯(lián)合珠江所加強技術指導，推廣良種良法，為提高鯽魚健康養(yǎng)殖水平貢獻力量。