中國水產門戶網報道水庫網箱養鱉是指將規格在250g以上的幼鱉,放養在專門縫制的網箱中,在大中型水庫養殖的一種養殖模式,它具有一下一些特點:一是生長快,一般養殖100天,平均能夠增重500g以上;二是疾病少,除了較易感染真菌性疾病外,其它疾病基本不會發生,成活率可在97%以上;三是生態鱉品質優,無泥腥味、無藥殘、體色自然,青背黃底、爪利、達到野生鱉品質;四是售價高,由于在水質優良,不用藥物,口感佳,售價可達到200元/公斤以上,經濟效益明顯。筆者創辦的專業合作社,2009年,在麗水市緊水灘水庫龍門回頭灣開展了甲魚網箱養殖的前期基礎試驗工作,網箱面積144m2,7月27日和31日,分兩次放入均重525g,來自本場石浦養殖基地溫室養殖的中華鱉日本品系鱉種(以下簡稱日本鱉)922只,密度6.5只/㎡。2009年10月17曰全部起捕,平均規格為887克,收獲861只,產量763.7kg,平均單產為5.3kg/m2。增重產量279.6kg。總產值為6.112萬元,總利潤達2.21萬元。平均收入為425元/㎡、利潤為153.5元/㎡ ,投入產出比為1:1.57。飼料系數為1.8。2010年進入生產性養殖。取得了很好的經濟效益。根據兩年的實踐,現將一些技術措施總結如下:
一、選擇好養殖水域 目前,浙江一些地方都在池塘、河道等淺水水域開展網箱養殖,沒有從根本上解決養殖水體的“水失衡”問題。山塘水庫極易受到山洪侵襲,水質容易渾濁,并且交通不便;平原水庫要注意水質污染問題,發達地區的水容易受到工業污染。因此,大中型水庫最佳。筆者選址在麗水市緊水灘水庫,該水庫屬大型水庫,擁有水域面積3430公頃,水質達到國家地表水二類水標準,交通便利,庫灣面積1392公頃,占水庫總面積的40.6%,是發展網箱養鱉的理想水庫。
二、選擇好鱉種 現在,在我國養殖的主要中華鱉品系按照地理位置劃分有日本鱉、臺灣鱉、泰國鱉、黃河鱉、江南花鱉、黃沙鱉、洞庭湖鱉等。日本鱉是浙江省主推淡水養殖品種之一,2007年通過全國水產原種和良種審定委員會審定,品種編號:GS03-001-2007,它具有上食早,吃食快,攝食強度大,抗病能力強,生長速度快,商品大規格比例高,在同池飼養情況下,到800克出口商品規格的生長速度比臺灣鱉、泰國鱉和本地中華鱉分別快20%、18%和15%。網箱養鱉選擇日本鱉,能夠更快的生長,產生良好的經濟效益。
三、網箱制作與設置 網箱采用聚乙烯有結網片縫制而成,規格為7m×7m×3m,網目為5cm,為敞開固定式網箱,箱架用Φ50mm的鍍鋅鋼管固定而成,四周有寬50cm的走道,用泡沫或塑料油桶作浮子,網箱呈“雙并列 中走道”排列。以12個網箱為一組,每組網箱外加套一個大網箱。放置在偏僻、無風、光照條件好的庫灣內。網箱入水2m,網箱四角各安裝一根1m高的鋼管用于固定網箱,網箱要向內延伸20cm,并用繩索拉緊成“┌”型,防止中華鱉逃逸。網箱內靠近走道約1m左右放置一個6×1m的木制食臺(兼作曬背臺)。
四、飼養管理 全過程投喂冰凍野雜魚,分別在上午8點、下午4點投喂。采用“水上投喂”方式,避免污染水質和部分野雜魚強食。于水庫水清新、無污染,主要以真菌性疾病為主,細菌性疾病基本不會發生。預防措施主要有在高水溫時期放養、放養消毒、增加曬背設施、添加多維等。日常管理以防偷、防逃、投飼為主要工作。
五、及時捕捉 目前,網箱養鱉的越冬尚存在一些技術難題,筆者在2009年進行了越冬試驗,死亡率達到100%。因此,在水溫降到28℃時就要及時將鱉捕捉回塘或出售,也可以進行暫養。
六、注意事項 1、重點預防真菌性疾病,筆者在2009年的試驗養殖曾發生過真菌性腐皮病,由于真菌繁殖快速,網箱用藥不便,會產生較大損失,因此要預防為主。一是放養要“宜遲勿早,捕捉要“宜早勿遲”,選擇在7月中下旬放養,溫度要連續穩定在31℃以上,10月中上旬捕捉,水溫降到28℃時就必須捕捉;二是增加曬背設施,通過太陽光照殺菌,并增強免疫力;三是入箱要消毒,餌料要經常性添加VE,尤其是避免有外傷的鱉入箱養殖。
2、網箱固定要牢固,由于在夏季雷暴天氣比較多,在大水面上短時風雨大,網箱的設施極易受損,每組網箱要用鋼絲繩加固,并經常性檢查,減少不必要的損失。
3、網箱養鱉要有配套設施,最好要有溫室和池塘,實現三段式生態養殖,第一階段利用溫室培育稚幼鱉,第二階段利用池塘培育幼鱉,第三階段在網箱中進行品質提升養殖,生態鱉真正達到有機鱉標準。
4、積極開展品牌化銷售。注冊商標,對生態鱉進行包裝,通過建立專賣店的形式銷售,形成品牌效益
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