■廣東省水生動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 梁淑芬/文

　　面對(duì)當(dāng)今日益嚴(yán)重的環(huán)境污染和人們不斷追求無(wú)公害綠色水產(chǎn)品的需要，中醫(yī)中草藥在獸醫(yī)獸藥中的應(yīng)用，已越來(lái)越被大家所重視。現(xiàn)代動(dòng)物醫(yī)學(xué)模式也正在由治療型向預(yù)防型轉(zhuǎn)變，中醫(yī)中草藥制劑正好適應(yīng)了這個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。目前國(guó)內(nèi)獸藥行業(yè)已把目標(biāo)轉(zhuǎn)向開發(fā)中草藥制劑，獸醫(yī)藥生產(chǎn)單位利用中草藥資源研發(fā)了大量適用的獸用中草藥產(chǎn)品，劑型有原料藥、散劑、片劑、針劑、溶液劑、顆粒劑等。獸用中草藥在龜鱉養(yǎng)殖中也得到了高度的重視和廣泛的應(yīng)用，它及時(shí)為其綠色健康養(yǎng)殖開辟一條新的道路。

　　如今，在諸多水產(chǎn)品種中，龜鱉已成為廣大消費(fèi)者最受歡迎水產(chǎn)品種之一。中醫(yī)中草藥在龜鱉養(yǎng)殖中的應(yīng)用，可以解決龜鱉養(yǎng)殖中使用抗生素防治疫病帶來(lái)藥物殘留的問(wèn)題。提高龜鱉產(chǎn)品質(zhì)量，是促進(jìn)龜鱉健康養(yǎng)殖的重要途徑。

　　一、利用中草藥植物營(yíng)造生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境

　　龜鱉生性膽小，喜靜怕擾，喜暖怕冷，大部分喜歡生活在沼澤、池塘、河溪、森林、草叢、石縫等處，為躲避蚊蟲叮咬，常鉆進(jìn)泥土中或潛入水底，也有一部分躲藏在草叢中和石縫中納涼。海龜則長(zhǎng)年生活在海洋中，只有產(chǎn)卵季節(jié)才洄游到海灘或小島上筑巢產(chǎn)卵。利用中草藥植物給龜鱉生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)適宜的養(yǎng)殖環(huán)境顯得極其重要。現(xiàn)代龜鱉養(yǎng)殖模式可根據(jù)不同龜鱉類品種在其人工養(yǎng)殖場(chǎng)所模擬其自然棲息條件和環(huán)境，建造陸地、水池和沙坑等功能配套設(shè)施，仿生態(tài)營(yíng)造養(yǎng)殖環(huán)境。

　　一是營(yíng)造優(yōu)良水質(zhì)環(huán)境，保證水的數(shù)量供應(yīng)和質(zhì)量條件能滿足龜鱉類生長(zhǎng)需要。按照其生物學(xué)特性，采取物理、化學(xué)和生物等有效措施保證水量和水質(zhì)處于最適宜狀態(tài)。可采取微量滴水排灌，也可利用天然中草藥例如金銀花、西洋菜等過(guò)濾或微生物例如硝化細(xì)菌、微生物制劑等處理養(yǎng)殖廢水，循環(huán)利用水，實(shí)現(xiàn)零排放。

　　二是營(yíng)造優(yōu)美生態(tài)環(huán)境，保證龜鱉類能在其最適宜、最舒適的環(huán)境中生活。例如種植花草和樹木都大有學(xué)問(wèn)和細(xì)節(jié)講究，其花草和樹木要具有藥用保健功能，比如百花草、五葉菊、綠蘿、龜背竹、車前草、苦菜、蒲公英、苜蓿等，龜鱉吞食咀嚼該類植物或能幫助消化、或能提神振精、或能消毒殺菌、或能驅(qū)除蚊蟲。

　　三是營(yíng)造個(gè)性化人性化養(yǎng)殖環(huán)境。龜鱉行動(dòng)遲緩，對(duì)外界變化很敏感，時(shí)刻處于防守狀態(tài)。一旦養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生變化，極易發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，輕則讓龜鱉停食少產(chǎn)蛋甚至不產(chǎn)蛋，重則能造成其患病或死亡。這就要求龜鱉養(yǎng)殖業(yè)者要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，按照中醫(yī)藥的養(yǎng)生原理根據(jù)其龜鱉個(gè)性進(jìn)行人性化養(yǎng)殖。龜鱉場(chǎng)地設(shè)施盡量保持穩(wěn)定，盡量讓龜鱉不要過(guò)多地被打擾，只要擁有安全感，消除恐懼感，盡快適應(yīng)新環(huán)境，就能降低龜鱉的應(yīng)激反應(yīng)及獲得意想不到的效果。

　　如果能夠利用中草藥植物幫助龜鱉仿生態(tài)營(yíng)造養(yǎng)殖環(huán)境從而阻止病從天降，龜鱉在健康的環(huán)境里生活就能保證其健康成長(zhǎng)，就能夠?qū)崿F(xiàn)親本的增加、種群的繁衍和財(cái)富的增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)龜鱉養(yǎng)殖生產(chǎn)的良性循環(huán)和滾動(dòng)發(fā)展。

　　二、運(yùn)用中醫(yī)藥養(yǎng)生理論合理投喂

　　在龜鱉類人工養(yǎng)殖過(guò)程中，常用的比較實(shí)用有效的飼料投喂“四定投餌法”中尤其以“定量、定質(zhì)”更為重要。如果能運(yùn)用中醫(yī)藥理論和實(shí)踐進(jìn)行科學(xué)投喂，嚴(yán)把病從口入關(guān)，幫助其腸胃、肝膽以及血液循環(huán)系統(tǒng)保持高效運(yùn)行，就能將病蟲害發(fā)生概率和造成的損失降至最低限度。

　　1．定量，就是讓龜鱉保持半饑餓狀態(tài)。在自然環(huán)境和條件下，龜鱉大都處于半饑餓狀態(tài)，龜鱉通過(guò)休眠完成修復(fù)傷害和抗擊衰老，這也是龜鱉生命力頑強(qiáng)和生命周期漫長(zhǎng)的原因之一。過(guò)度投喂和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是龜鱉人工養(yǎng)殖的大敵，不但會(huì)使龜鱉生長(zhǎng)不良或生病，而且會(huì)產(chǎn)生飼料浪費(fèi)、殘餌污染水質(zhì)環(huán)境等弊端。按照中醫(yī)藥的養(yǎng)生、護(hù)生理論，就要順應(yīng)龜鱉這一天性，嚴(yán)把病從口入關(guān)，最關(guān)鍵是投喂。我國(guó)古代著名兒科醫(yī)學(xué)家曾世榮在《活幼心書》中曾寫道：“四時(shí)欲得小兒安，常要三分饑與寒；但愿人皆依此法，自然諸疾不相干”， 主張要讓小孩子保持七分飽，則臟腑不易損傷，就不易患腸胃病，自然用不著服用調(diào)理脾胃的藥物。將該理論運(yùn)用到養(yǎng)龜養(yǎng)鱉中，投喂時(shí)讓龜鱉處于七、八成飽，對(duì)其本身消化吸收、健康防病非常有利。

　　2．定質(zhì)，就是以投喂天然飼料為主。龜鱉類雖然食性較雜但偏肉食性。在該基本原則指導(dǎo)下，如果養(yǎng)殖數(shù)量較少就要以投喂天然食物例如魚蝦為主，輔以肉類、水果、蔬菜等。投喂之前，首先要檢查食物，保證質(zhì)量，要?dú)⒕�除蟲，保證其新鮮、無(wú)毒、無(wú)害，按照營(yíng)養(yǎng)均衡的要求，投喂食物品種不要過(guò)于單一，要多樣化。如果養(yǎng)殖數(shù)量較多，尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖，就要以人工配合飼料為主，以時(shí)間和投喂量控制龜鱉的生長(zhǎng)，要把龜鱉養(yǎng)到有肌肉無(wú)脂肪。在幼體階段，要投喂人工配合飼料加魚肉；在亞成體階段，要投喂人工配合飼料加魚糜和黃粉；在成體階段，以人工配合飼料為主，輔以魚蝦、螺、米飯、玉米、番薯、蕉類、蔬菜等。同時(shí)，為最大限度發(fā)揮投喂食物具有的功效，可在食物中添加一些具有誘食、消食健胃、富含維生素、粗蛋白等藥用保健功效的篩選中草藥，從而完善飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)龜鱉的防疫免疫功能，達(dá)到防病治病的目的。

　　三、利用中草藥提高免疫功能和防治病害

　　龜鱉類動(dòng)物是現(xiàn)存最古老最長(zhǎng)壽的爬行動(dòng)物，具有滋陰補(bǔ)腎，健脾益氣的功效，是我國(guó)傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品。它們不僅是保健養(yǎng)生的美食，也是醫(yī)傷療疾的良藥，利用中草藥提高其免疫功能和防治病害極其重要。在養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)其疫病的防治，應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、防重于治、防治結(jié)合”的原則。我國(guó)中草藥資源豐富，天然中草藥不但具有易吸收分解、無(wú)耐藥性、毒副作用小等優(yōu)點(diǎn)，而且對(duì)龜鱉的各種疫病防治具有獨(dú)特的療效。例如桑葉、菊花、金銀花、夏枯草等可防治稚龜?shù)闹惺睿话逅{(lán)根、茵陳、黃芩等可防治稚鱉白點(diǎn)病；苦參藥汁或大黃用氨水泡汁可防治稚鱉的白斑病；黃芩、黃柏、大黃等中草藥研制的三黃粉可防治鱉的腸炎。天然中草藥及其制劑對(duì)預(yù)防龜鱉疫病、改善龜鱉的質(zhì)量、保障龜鱉健康的種種優(yōu)點(diǎn)，在養(yǎng)殖戶中已得到廣泛傳播及應(yīng)用。針對(duì)現(xiàn)在對(duì)龜鱉無(wú)公害健康養(yǎng)殖、綠色有機(jī)水產(chǎn)品的需求，充分開發(fā)和利用天然中草藥防治龜鱉病，促進(jìn)龜鱉健康養(yǎng)殖發(fā)展值得深入探索。