中國水產門戶網報道一帆風順，是胭脂魚的別稱，在其幼年階段，高聳的背鰭和鮮明的斑紋，讓這種魚在觀賞市場上廣受追捧。作為少見的在觀賞和食用方面均價值不低的魚，胭脂魚的養殖量卻一直不多。這種魚究竟有沒有開發的空間，未來的價值幾何，值得分析探討。



以土塘混養為主
廣東的珠三角地區，歷來是特種水產品養殖的集中地，胭脂魚也不例外。位于南海西樵鎮的顯恒水產農業有限公司專門從事各種特種水產品的種苗繁育，胭脂魚也是重要品種之一。3月19日，該公司的負責人陸錦宜介紹，公司從三月初開始繁殖胭脂魚苗，目前基地里已經育出了近200萬尾1-2公分的魚苗。

陸錦宜介紹，廣東的胭脂魚繁育主要在珠三角地區，外省在長江流域省份，如江西、湖北、湖南、四川、重慶等地都有，但是由于氣候的關系，此時上述外省還沒有開始產苗�！皬V東的魚苗是最早出來的，就現在這個時候，廣東珠三角地區差不多有全國的九成胭脂魚苗�！标戝\宜說。

據了解，目前胭脂魚主要在土塘，作為一個混養品種進行養殖，一般來說搭配的主養品種有鰻魚、長吻鮠、匙吻鱘、加州鱸等�！半僦�魚是很好的混養品種，在我們這里幾乎每塘都有�！标戝\宜介紹，養殖戶購買3公分左右的種苗后，按照100-200尾/畝的密度投苗，不用專門投喂，只需按照各主養本身的養殖方式投喂飼料，半年時間胭脂魚可長到1斤的上市規格。

“如果是主養鰻魚、就投鰻魚料，主養匙吻鱘、就投膨化料，如果主養加州鱸，就投冰鮮加飼料�？傊�胭脂魚在池塘底層，攝食各種底棲生物和殘渣，只要不是和底棲的鯽魚、青魚等一起混養，就很好養�！标戝\宜告訴記者，珠三角得益于氣候優勢，養殖也可以提早開始，由于氣候溫暖，魚塘中各種餌料生物豐富，非常利于胭脂魚的攝食生長�！拔覀冞@里四月開始投苗，中秋時節可上市，長江流域地區養一年也未必能達到上市規格�！标戝\宜說。

據資料顯示，胭脂魚食性雜、抗病力強、適應范圍廣和性溫馴等特點，決定了其在池塘養殖中，單養或混養均能取得良好效果。陸錦宜還告訴記者，從目前的模式看，胭脂魚的養殖相當“隨性”，這種魚病害不多，如果不超過200尾/畝的密度，就當它沒有存在這樣養就行。除了養鰻魚外，一般養殖戶都會在年底賣一批魚，如果知道塘里有胭脂魚，魚販就會叫上專門的收購商隨行，屆時挑選分開，不管多少都由收購商運走，剩下的等清塘再抓。目前1斤規格胭脂魚塘頭價27元/斤左右。



觀賞與食用兼有
 
在成熟的養殖魚類中，胭脂魚兼有食用與觀賞兩種屬性，是淡水養殖品種中比較少見的。而在觀賞市場，由于其造型別致而帶來的“一帆風順”名字，胭脂魚更是在觀賞市場上經久不衰，這也帶動了胭脂魚的整體價值。

陸錦宜介紹，除了上述的混養模式外，還有一種專養觀賞魚的模式，用同樣的土塘，選取300尾/畝以上的密度，有時可以接近1000尾/畝，專門投喂紅蟲，養到10-12公分規格時出售，此時的魚尚處于幼年階段，背鰭高挺、游動活躍，正是適于觀賞的階段。據了解，3公分規格的種苗2元/尾，不到一個月就可以達到12公分，成活率很高，幾無死魚，出售時的塘頭價5-6元/尾。在此期間，增加的成本主要是紅蟲餌料。不過由于紅蟲的價格非常便宜，胭脂魚苗養大，當觀賞魚出售，利潤十分可觀。

據了解，和胭脂魚所屬同一科的魚種類并不多，尤其在亞洲大陸僅一種，這使胭脂魚的價值潛力甚大，有經銷觀賞魚的老板透露，胭脂魚在本地的觀賞魚市場上至少要賣幾十元一尾，如果再販運到國外市場，身價更高。

胭脂魚是我國特產于長江水系的魚類，但由于氣候關系，當地難以大量養成商品魚，廣東的優勢就凸顯。胭脂魚原生于長江，在廣東養殖不需要保溫，其最適合生長溫度是20-26℃，珠三角地區非常適合。顯恒公司的人員告訴記者，按照200尾/畝投苗，每尾魚2元算，扣除種苗的2元成本和其它雜項，每畝水面胭脂魚的產值就有四、五千元，再加上部分家魚，已經可以抵夠塘租，而且還不用投飼料，很多人都喜歡養。



行情長期看好 親本培育不易
陸錦宜說，目前胭脂魚的主要消費市場在長江流域一帶，湖北、四川、重慶等地，他曾經有個在重慶做成魚銷售的朋友，每天能夠賣幾千斤胭脂魚，還曾經委托人在廣東收魚，“只要有魚，無論多少都要。”陸錦宜估計，整個廣東的胭脂魚養殖量大概就幾百萬斤，無論是商品魚還是觀賞魚市場，都存在很大的缺口。正是由于良好的需求度，使胭脂魚處于“不愁賣”的狀態，頗具吸引力。

胭脂魚雖然好，但是種苗卻不易做，最主要的原因是親本難以培育。廣州市一帆水產科技有限公司也是主力繁殖胭脂魚的種苗企業，該公司負責人梁洪海介紹，目前在珠三角地區，有上規模的胭脂魚的親本的苗場很少，“雖說胭脂魚6齡成熟，但是要到大量產卵的階段，必須要到10年以上，這提高了育苗的門檻�！绷汉楹８嬖V記者，目前珠三角地區可用的胭脂魚親本，基本上都是從1999-2000年開始養起，養到現在很不容易。

陸錦宜也說，胭脂魚親本培養需要的時間較長，在廣東尚且如此，在長江流域各地就需要更久的時間，也正是因為這樣，種苗供應有限，胭脂魚的行情長期看好。