中國水產門戶網報道

拜耳珠三角區域零售商會議現場。

 
“進口一代苗、二代苗、土炮都試過了，養殖還是不成功。”近日有養殖戶向記者反映，這兩年對蝦偷死很嚴重，今年都不知道該放什么苗好。對此，泰國養殖專家Chalor Limsuwan教授也認為，近年東南亞蝦病爆發嚴重，并不是東南亞各國人民養蝦技術下降，而是不健康的親蝦生產的蝦苗品質不好造成的。
 
  他透露，一些苗場為了讓母蝦產更多的卵，以獲得更多的利益，會把蝦養到12個月甚至更長的時間。另外，近兩三年，在泰國，母蝦在剪眼柄后出現大量死亡，而查看泰國海關進口親蝦記錄，卻并沒有進口足夠多的親蝦。由此他判斷，不排除有泰國的苗場存在使用過期或不健康親蝦的情況。
 
  這是Chalor Limsuwan教授在日前泰國曼谷舉行的VIV會議上的部分報告內容。3月20日，在拜耳動物保健有限公司的珠三角區域零售商會議上，拜耳水產業務部經理劉濤博士向與會人員分享了Chalor Limsuwan教授關于EMS最新的研究進展報告。
 
  據了解，2009年EMS在中國爆發，2010年越南也出現EMS，接著在短短的兩年時間內席卷東南亞，成為東南亞對蝦養殖頭號殺手。在中國，養殖戶都把對蝦莫名其妙地集體死亡歸結為“偷死病”，國際上稱為EMS。
 
  Chalor Limsuwan教授在報告中直指EMS(早期死亡綜合征)的病因是不健康苗種。他認為EMS與病毒、寄生蟲、飼料無關，而且不具有傳染性，主要是由不健康的種苗、前期水質指標控制出問題、過度放苗、過度投料所造成的。
 
  為了驗證EMS是否具有傳染性，在排除了白色斑點病毒(WSSA)、對蝦黃頭病毒(YHV)、桃拉綜合癥病毒(TSV)、傳染性肌肉壞死癥病毒(IMNV)等病毒感染造成死亡的情況下，Chalor Limsuwan教授做了兩個實驗。一、從池塘里把病蝦、弱蝦收集起來，放到實驗室里與健康的、規格和品種都一致的蝦一起飼養，經過一年半的多次重復試驗，健康的蝦沒有得EMS；二、實驗者把病蝦、死蝦的肝胰臟抽離出來，注射到健康的蝦里面，健康的蝦也不會死亡。由這兩個試驗結果，Chalor Limsuwan教授判斷EMS沒有傳染性。
 
  此外，Chalor Limsuwan教授還認為，過度放苗也是造成對蝦死亡的重要原因。據了解，中國養殖戶對蝦投苗量少則5-6萬尾/畝，多則達到10萬尾/畝以上。他建議中國養殖戶放苗的時候同時把投料臺放到池塘里，以便隨時觀察對蝦的生長狀況，把放苗密度降低到60尾/平方米，相當于3.5-4萬尾/畝，這樣有利于提高成功率，否則在未來兩三年的時間里，還會繼續遭受損失。
 
  違背自然規律過度追求產量、過度投料也是造成對蝦死亡的另一個原因。Chalor Limsuwan教授參考察完印度的水產養殖之后，覺得印度不會大規模爆發EMS，因為印度人沒有“富貴險中求”的性格，他們不像中國人、越南人、泰國人那樣愛“賭博”、愛冒險。
 
  Chalor Limsuwan教授舉了一個泰國的例子，2010年泰國養殖協會定下一個目標：蝦養殖70天，要達到35尾/斤的規格，成本控制在70泰銖；由于當年蝦養殖不錯，2012年泰國養殖協會把目標提高到，蝦養殖60天，要達到30尾/斤，成本控制在70泰銖；2012年底EMS爆發，對蝦養殖受挫，泰國養殖協會才把2013年目標降低，變為蝦養殖60天，蝦不死就可以了。Chalor Limsuwan教授認為當人們要求蝦越長越快的時候，已經違背了自然規律，自然會遭受自然的懲罰。