中國水產門戶網報道“金槍魚有很多種類，這是價值最高的藍鰭金槍魚，在日本最高的拍賣價達上千萬元一條。”在青島魯海豐食品集團臨海的辦公樓里，董事長劉春會指著墻上金槍魚的掛圖，向記者介紹說，“金槍魚從離水到宰殺、清理干凈，必須在三分鐘之內進入零下60攝氏度的冷庫，這樣魚死了，但細胞是活的，而且運輸過程必須都在零下60攝氏度的冷鏈狀態下。我們正因為具備了這樣的能力，所以才敢跨洋捕撈。”

聽著劉春會的介紹，誰會想到魯海豐初創時只是一家本地海產品小作坊。記者采訪中發現，現在每年水產品加工能力達5萬多噸、年出口產品3萬噸的魯海豐，能從本土小加工，成長為跨洋大水產集團，關鍵是能及時進行產業升級。

魯海豐是1990年創建的，當時主要是在青島海邊收購漁民捕撈的海產品，簡單加工后出口到日本市場。“我們給漁民賒賬，等錢轉回來了，再還給漁民。”劉春會說。

通過這樣的方式，到1995年時，魯海豐每年的出口量能達到幾千噸，但漸漸劉春會發現這種賣原料的方式只能賺個辛苦錢，于是，他便有了通過深加工改變附加值低的想法。當時，正值國家放開進出口經營權，劉春會便主動找到日本客商聯系深加工業務，逐步建立起了自己的深加工基地。“以鰻魚為例，賣原料每噸能賣2萬至3萬元人民幣，深加工的熟鰻魚，2噸生的能加工出1噸熟的，在日本賣3萬美元一噸，這中間的價差是很大的。”

通過深加工，魯海豐又得到進一步發展，職工達到了上千人。到2000年左右，隨著當地資源越來越少，劉春會又開始尋找新的出路，他發現做金槍魚的來料加工，是一個好業務。日本是消費金槍魚的大國，市場上的金槍魚大多是從臺灣購買，回日本加工，但因人工成本高，加工費用不菲，如果從臺灣運到大陸加工，再出口到日本，可大大降低加工費用。但加工金槍魚必須配備攝氏零下60度的冷庫，而當時深冷技術被少數發達國家壟斷。通過多方運籌，魯海豐克服了重重困難，成功引進了國外的深冷技術，建起了800噸容量的零下60度冷庫，并拿到了加工金槍魚的業務。現在魯海豐的冷庫總容量已達到15萬噸，其中超低溫冷庫容量達3000噸，每年加工金槍魚數千噸。

通過多年與國際水產品企業的接觸，劉春會發現金槍魚及其他高價值的水產品，之所以價值高，一方面因為本身資源緊缺，更重要的是被國際水產品巨頭壟斷。以金槍魚為例，早在上世紀七八十年代，世界范圍內就基本確定了捕撈船只的配額，他們掌握著高端水產品價格的話語權。

怎么才能占領這塊資源高地？經過充分的論證和探索，一個在青島建設國際水產品交易中心及冷鏈物流基地項目的計劃，在劉春會腦中逐漸成形。“這個項目囊括了整個漁業產業鏈：從建造遠洋漁輪、修船、遠洋捕撈、港口、大型冷庫、冷鏈物流、油料補給、水產品加工到罐頭加工、魚油提煉、海洋生物醫藥、海洋保健食品、漁業廢料加工成飼料乃至海鮮一條街等餐飲業，都將在這里集聚。”劉春會說。

2012年，這個計劃投資101.7億元的項目，在青島董家口港立項，基地將在2015年實現深海魚類年交易量100萬噸，交易額150億元，稅收23億元。記者在董家口港項目現場看到，目前修造船基地、碼頭和冷庫項目，已經開工建設。