中國水產門戶網報道記者獲悉，由獐子島投資建設的“獐子島（永祥）貝類加工中心”項目完成主體工程驗收、設備安裝調試等建設工作，12月7日投產運營。

　　經過兩年的建設，獐子島貝類加工中心于今年7月在獐子島鎮落成，并開始投入試運營，經過一段時間的試運營，這個目前國內一流、亞洲最大、世界領先的貝類加工生產基地正式投入生產運營。

　　據介紹，獐子島貝類加工中心項目是獐子島集團實施“工業化、市場化、國際化、信息化”戰略，向“十二五”百億目標邁進的一個重大舉措。巨資打造的貝類加工中心項目建筑面積超過20000平方米，分凍煮、剝殼、干品3個車間，是集扇貝半殼貝、柱連籽、貝柱、凍煮全貝、干貝等全品種、全形態、全季節的加工中心。貝類加工中心耗資8000多萬元從日本引進全自動生產線，全新設備與流程使加工時長縮減一半，蝦夷扇貝從獐子島海域捕撈上來到加工成成品，整個過程不會超過三個小時，最大限度保證產品的品質和鮮度。該加工中心配套的4條國際最先進的全自動開殼機生產線、2條半自動開殼機生產線、1條蒸煮生產線、2條扇貝進料生產線、2條計量生產線和1條包裝生產線，可實現年加工貝類原料3.5萬噸。此外，貝類加工中心在國內率先采用氨與二氧化碳復疊制冷系統，并被國家環保部和中國制冷空調工業協會授予“中國工商制冷行業氨與二氧化碳環保制冷劑替代技術示范基地”，該系統可節能10%，且避免了目前普遍采用的氨制冷對食品安全及生產安全帶來的隱患。因此，獐子島貝類加工中心也成為國內第一個全面采用氨與二氧化碳復疊系統的項目。

　　近年來，中國、澳大利亞、新西蘭、美國、法國、加拿大及東南亞各國和地區對蝦夷扇貝的需求量居高不下，另一方面，在可預見的將來，歐盟將恢復我國貝類產品進口，勢必將極大提升貝類加工品的銷售空間，獐子島貝類加工中心的建成投產，將對滿足公司未來長遠發展的需要提供必要的生產能力。此外，大連做為東北地區最重要的國際港口，水產品、食品行業進出口量逐年增長，水產品及冷凍食品倉儲服務業務需求旺盛。加工中心在滿足公司自身水產品加工、銷售業務需求的同時，還能夠為地區冷凍倉儲業務提供服務，大大有利于公司加工業務的發展和產業鏈的延伸。