累積效應對海參健康養殖的好處及若干相關問題的分析
發布時間：2013/12/19 16:03:22 來源：水產科技簡報 編輯：黃惠
我來說兩句(0)核心提示：春回大地，萬物復蘇，利洋第九期《水產科技簡報》也伴隨著春天的氣息和大家一起走入了第九個年頭。
中國水產門戶網報道春回大地，萬物復蘇，利洋第九期《水產科技簡報》也伴隨著春天的氣息和大家一起走入了第九個年頭。不同于以往，這期簡報沒有特別強調招招式式，而是側重在技術理念及認識上著重做了介紹。本著授人以魚，不如授人以漁的原則，詳細地教給了大家如何制定系統的養殖計劃和遇到問題時如何做到客觀分析的方法。在受到經濟危機及海參價格下滑等不利因素影響的情況下，希望這期簡報能幫助廣大養殖戶朋友開拓一下思路，變不利為有利，在逆境中繼續創造更多更好的效益！
一、累積效應對海參養殖的影響
幾年的養殖下來，一些能夠跟著我們的技術理念堅持走下來的養殖戶所養殖的海參不但產量高，周期短，而且抗病力強、品質非常高，雖然經過三四年的養殖參圈底質依然保持良好。究其原因系長期針對水質、底質、及營養方面靈活調整所得的累積效應結果。
俗話說：冰凍三尺，非一日之寒。品質好的海參好比一個常期鍛煉身體且注重保養的人體質很棒一樣，貫穿于整個養殖期的良好生存環境的調控和適時的能量補充以及靈活的抗應激處理，使得海參也擁有了強壯的體質。實際表現在春天出礁攝食早，秋季回礁晚，在周邊海參大面積發病情況下連續兩至三年無任何病害，同時畝產量持續蟬聯兩至三年為當地養殖之首。這種成果的獲得絕不是偶然原因造成的，也不是一日兩日臨時抱佛腳用了某種藥物的結果，而是與這些養殖戶在深悟了我們提倡的健康養殖技術理念后，根據海參生長的需要，因地制宜采取的一系列措施所形成的累積效應分不開的。所謂累積效應就是日積月累的效應，是把一些問題在日常管理中及時消滅和解決在萌芽狀態等諸多正方面作用的累積。養殖不是一朝一夕的事情，在養殖過程中積累的很多問題就不能攢到一起來解決，因為事實上根本不存在某種神藥能一下子就解決得了那些疾重難返的問題，以及因此而誘發的諸多病害。
如何更好地運用累積效應開展健康海參養殖呢？現將一些標桿養殖戶的成功經驗細述如下：
1、有一個好的心態。急于求成或臨時抱佛腳的態度不可取。不切實際，盲目隨大流的態度不可取。病急亂投醫的態度不可取。一知半解便自以為是的態度不可取。
2、有一套完整的檢測工具和記錄。針對參圈養殖而言，這套工具并不昂貴也不復雜，操作也非常簡單。一套較精確的水質分析盒，一支表層溫度計，一支鹽度計，一本詳細的記錄。水質分析盒應具備測氨氮、亞硝酸鹽、PH值、溶氧、硫化物五個基本指標，測量參圈水質時應以測底層水為準。測量溫度、鹽度時應分水層測量。
3、有一個系統靈活的養殖計劃。所謂系統是指貫穿于整個養殖季節的階段性步驟，具體為：春季化凍后、春季水體同溫期、春季攝食高峰期、夏眠期、夏季多雨期、秋季攝食高峰期、秋季水體同溫期、冬季結冰期。各階段應有計劃性的采取相應靈活的措施。
4、有一個專業性較強的技術服務隊伍做后盾。由于從事海參養殖的人大多數對這一行業屬于門外漢，所以有時難免會遇到一些搞不懂、想不通的問題，無法憑著以前的經驗及時有效地解決這些問題，因而造成不必要的損失。利洋水產病害防治中心是由水產專業人員組成，在注重理論結合實踐的基礎上，同時也積累了大量的臨床經驗，有信心并非常愿意為廣大海參養殖戶服務。
5、有一個養殖技術信息發布和養殖病害預警的平臺。利洋水產病害防治服務中心設立了手機短信服務平臺，凡在本中心登記的客戶，可免費享受定期或不定期的技術信息發布及病害預警通知。該平臺已經設立了三年，深受廣大養殖戶的歡迎，曾成功地避免了很多處于萌芽狀的重大隱患發生。（另外，本中心還將免費為廣大養殖戶登記或提供參圈買賣信息、參苗供需信息、成參購銷信息等）。
二、海參養殖四季病害防治措施細談
1、春季化凍前后：
春季化凍冰尚未化盡時或化盡后初期的一段日子，有的參圈會發生飄活參的現象，外觀癥狀有的體表有明顯的氣泡，有的尾部附著于礁上，頭部游離漂浮于水中，同時伴有腫嘴病狀，解剖后身體內壁充滿了氣泡，口的部位有個明顯的氣球狀的大氣泡。此種病我們將其命名為海參氣泡病。其誘發原因系參圈底層某種氣體（常見有氧氣、甲烷等）過飽合后，被海參呼吸入體內形成。患此病的海參因體內栓塞嚴重，最終均會化皮死亡。大連皮口地區某參圈今年年初因圈內存在氣眼誘發的汽泡病導致了一例全軍覆沒的情況。
防治辦法：結冰中后期，每半個月開一次冰眼，每個冰眼以兩米見方，間隔十至十五米，將速解安化水按每袋三畝/米投放，同時保持兩至三日白天冰眼處無冰。
春季化凍后，參圈從有冰狀態轉變到無冰狀態，水環境發生了很大變化，首先池底水溫從化凍前的4-6℃變化至化凍后的-1至1℃；水體出現了明顯的鹽度分層，表層鹽度為10‰以下；缺少了冰層的覆蓋，風浪及天氣變化對海參的影響較大，水環境呈不穩定狀態。水環境的劇變致使一些體質較弱的海參難以抗拒而出現死亡，同時也誘發了較大比例的應激性腫嘴病發生。
防治辦法：化凍后馬上投放激活，每畝/米水深投放一袋。同時投放速解安，每袋投放三畝/米水深。
2、春季水體同溫期
春季化凍初期，表層水溫低，底層水溫高，風浪增氧及浮游藻類產氧大多分布于表層，此時表層水因溫度低密度大，因而對流現象明顯，上層氧氣能隨著對流現象向下溶解。隨著氣溫的上升，表層水溫隨之上升，當表層水溫和底層水溫相同時，水體進入同溫期，對流現象消失，參圈底層一段時間會呈現缺氧狀態。海參此時會通過大量濾水以獲取水中氧氣，因而會出現一定的腫漲狀態，外觀表現為體表水腫，并伴有缺氧性腫嘴病害。
防治辦法：測量上下水溫差，當上下水溫相同時，投放底加氧每袋三畝地，一周后再投放一次。
3、春季攝食高峰期
春季水溫升至6-7℃左右時，海參陸續下礁攝食，當溫度升至10-15℃時，海參進入攝食高峰期。此時密度大的圈、底質差的圈、天然底棲硅藻嚴重不足的圈較易暴發不同程度的腫嘴病，發病海參大多集中表現為中小型規格。這種病害原因系海參攝食量大于低溫期天然底棲硅藻供給量，而誘發的海參吃光表層餌料向更下一層攝食不良物質造成的中毒性腫嘴病。外觀癥狀除了腫嘴和嚴重者從頭部化皮外，還有海參體色灰白的現象。水溫超過15-16℃后，此兩種病癥均會自愈。
防治辦法:
a、水溫8℃前，交替使用福地安、底居安針對底質做改良工作，以期在攝食高峰來臨前為海參創造一個良好的底質環境。另因8℃前海參體質相對較弱，及近岸海水環境受參圈及陸地排淡影響，一段時間內水質較差，所以提倡化凍后不要換水或不要大量換水，可使用1-2次新威滅針對水質進行殺菌消毒改良工作。以防止海參因底環境和水環境較差而造成海參感染病害。
b、水溫升至8℃以后，可使用海參熟化顆粒料定點測試海參天然餌料是否能滿足海參攝食需要，每個參圈可選近岸處2-4個肉眼可見的淺水區域，在這些地方每個點投放500g-1000g熟化顆粒料，1.5-2小時后觀察海參是否聚堆攝食，如果發現有聚堆攝食現象即可全圈投放一次餌料，如果海參不攝食可每隔5-6日后再測試一次。應該說，合理使用藥物雖然能解決水環境和底環境的問題，但卻解決不了餌料的問題，事實上因為餌料不足造成海參體質弱或攝食更底層的有害物質，也是誘發春季攝食期腫嘴爛頭病及生長遲緩的重要因素。水溫超過10℃后，可使用硅藻旺進行定向培養底棲硅藻以補充海參日益增長的攝食需要。隨著海參價格的下滑，如何準確抓住海參生長期并通過科學手段讓海參多長、快長，是今后所有養殖戶為保持或增加效益而必需要研究的事情了。
c、22℃前，50g以上及50g以下海參均處于攝食期，在22℃以后，50g以上海參慢慢進入夏眠期，50g以下海參繼續攝食活動。在春季，在這個一年當中整個參圈周期最長的攝食期中，海參攝食了大量天然的或人工的餌料，也排泄了一年中最集中、最大量的糞便，殘餌和糞便對底質都會造成污染，這種污染的治理不應該是全都積累到某一個時候再進行分解處理，因為目前尚不具備這種神奇的藥物能一下子清理掉這種累起來的污染。所以建議大家應該在整個攝食期每半個月投放一次三環活力源或凈底寶，既可促進海參的消化功能有助于海參增重，又能及時降解轉化掉糞便和殘餌形成的污染、以及優化參圈水環境。
4、夏眠期及夏季高溫雨季期
a、夏眠期
常常被人們所忽視而不采取太多具體措施，因為這段時期通常沒有病害發生（除一些換水條件差受雨水影響大的地區），但這種考慮是錯誤的，因為夏季海參雖然整體攝食量下降，但實際上夏季較大量的正常進排水帶入的有機質和老化死亡的藻類、以及50g以下海參繼續排泄的糞便，往往在這個階段更容易積累，而在高溫條件下這些積累物很容易腐敗變質并貯存于池底，夏眠期如果不及時處理這些問題，就會為秋季海參出礁攝食埋下隱患，一旦海參秋季出礁攝食完最表層沉積的有益餌料，向下攝食到夏眠期積累的已經腐敗變質的這些有害物質，又會很容易暴發中毒性腫嘴病害。另外秋季很多參圈常常發生的漂地圈皮的現象，也跟夏眠期累積時的問題沒有及時解決而關聯重大。
防治辦法：夏眠期每半個月使用一次三環活力源，EM6。
b、夏季高溫雨季
高溫雨季帶來的病害自零六九以來每年仍有暴發，每一次暴發帶來的損失都是觸目驚心，其成因主要是因為連雨季節過后，水體鹽度分層明顯，誘發了池底缺氧，深度缺氧后又導致了底層有機物缺氧發酵放熱，并產生了大量有害物質，致使海參同時面臨缺氧和中毒兩大威脅，在第八期水產科技簡報中曾就上述成因做過詳細分析。
防治辦法：連雨季過后，參圈外海水鹽度變化不大的地方可進行大換水，即可有效防治上述問題。若所處地帶屬于河口附近或海叉子，參圈外海水鹽度降至無法換水的地步，可適當降低水位，前期可潑撒速解安、高力氧或海參池底凈、久氧進行防治。若缺氧進入中后期，則不能使用含有過氧碳酸鈉成份的堿性增氧劑，否則會加重病情，此時應改用不呈堿性的底加氧和速解安進行救治。有增氧機設備的開啟增氧機輔助藥物治療效果會更好。
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