中國水產門戶網報道 據《農牧世界》報道,早期死亡綜合癥(EMS,Early Mortality Syndrome)對泰國南美白蝦養殖業所造成的打擊顯然比想像中嚴重得多,由泰國南部宋卡Ranot這個傳統養蝦區便可見一斑。過去當地有1000個蝦塘進行養殖,如今只剩下大約100個在養,換而言之,停養率高達約90%。
在Ranot,EMS多發于養殖45天內,在蝦苗養殖期中,會面對EMS風險的4個階段,首期是1-7天,次期是7-14天,第三期是14-21天,第四期是21-45天。
為了避免受EMS的影響,養殖戶也是使出“渾身解數”,例如在蝦苗放養之前,徹底清除上造養殖所留下的池底淤泥,讓池子曝曬一個星期,同時大量施用生石灰,一般一個12畝的池子必須用3噸生石灰作為殺菌之用;降低養殖密度——每平方米74-80尾蝦苗;放養初期的蝦苗,主要是以經過發酵處理的米糠作為飼料并添加少許飼料;每個蝦場都施用EM菌,通常每隔一個月施用EM一次;采取輪捕方法,對蝦逢高價便作部分收成。
目前,泰國40頭/斤的對蝦售價為8.47-8.87美元/kg,2013在同一時期的5.36-6.46美元/kg。
根據Intrafish的報道,由于EMS疾病導致原料蝦供應短缺,泰國水產龍頭企業正大公司已決定辭退其泰國Samut Sakhon’s Muang加工廠內1196名緬甸籍工人,工作時間從一周6天縮短至5天。此外, 2月26日至4月10日停止加工廠運轉。
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