中國水產門戶網報道　美國魚粉主要原料魚為油鯡魚、金槍魚及其他地層魚，其中油鯡、鳀魚的量較大約占65%，鯡魚的捕獲期為七至十月，而地層魚則集中在一至三月及六、九、十月。其魚粉產業中生產魚粉的工廠約十九家，其中有七家產要生產油鯡魚。美國生產的魚粉主要在七至九月，大部分為出口，其中捕獲魚之15%--17%用來生產魚骨粉，3%則用來生產魚油。影響美國魚粉市場的最大問題，即是其對未來市場的指標、生產能力降低、價格低、盈利少、南美魚粉大量進口等問題。 

　　1、美國魚粉種類較多，其中主要分為紅魚粉、白魚粉兩大類。 

　　1)美國紅魚粉
 
　　美國紅魚粉又稱美國海岸普通魚粉，原材料以鯡魚和鯖魚為主，因為這兩種魚的魚肉特多，骨頭相對較少。所制魚粉蛋白及能量含量特別高，該魚粉原料精選，并以特殊設備以70°C的低溫下生產(一般加工魚粉的溫度約在90°C~140°C)，熱變性少，動物家禽消化率高，適合消化不良的乳豬，消化道較短的肉食性魚苗培育飼料魚粉，使用效果明顯。 

　　2)美國白魚粉 

　　白魚粉是指用鱈魚(Po llock、Cod、Hake、Hokki)蝶魚等白肉魚種的全魚或下腳料加工制成含脂低之魚粉，依加工方法分為工船加工和岸上加工。 

　　美國海鮮白魚粉是指美國工船在阿拉斯加海區，白令海和鄂霍茨克海加工的白魚粉。它的品質具有以下特點： 

　　Ａ：色淡、蓬松、魚肉多、粘彈性好、易與各種〆—淀粉及其它魚粉搭配。 

　　Ｂ：粗蛋白高，均在 67%以上，高的可達72%。氨基酸含量平衡，胃蛋白酶消化率均在90%以上，易消化吸收，營養價值高。 

　　C：新鮮度好易保存：揮發性鹽基氮低于 40ml/100g;組胺低于50ppm，酸價低于1KOHml/g魚粉。 

　　鑒于美國海鮮白魚粉具有以上優良品質，因此它是中高檔水產飼料必不可少的原料，且在配制同等蛋白水平的水產飼料時使用美國海洋白魚粉可適當降低白魚粉用量而達到降低配方成本的目的。 
　　美國白魚粉又稱阿拉斯加白魚粉，阿拉斯加母船生產魚粉的季節和阿拉斯加拖網工船一樣。即所謂在船上進行蒸干處理后即包裝的白魚粉。 

　　美國水產公司擁有十條拖網工船，它的白魚粉(例如“美國海鮮魚粉”)全部由這種工船生產，美國第一季魚粉生產從一月二十日開始到二月二十日結束，全部生產美國魚粉。根據多年測試的情況看，美國海鮮的第一季魚粉以阿拉斯加區域生產的品種最好。 

　　第一捕魚結束后，美國工船一般不生產魚粉。但進入五月份開始再次生產的美國魚粉，品質不如第一季生產的美國魚粉。阿拉斯加拖網工船生產的美國魚粉品質比較穩定，鮮度好，蛋白質也較高。 
　　3、美國魚粉市場概況 

　　根據油世界以及美國農業部報告顯示，近年來美國魚粉產量大致在25萬噸左右，保持在一個比較穩定的水平。由于美國更多采用合成蛋白質替代魚粉，盡管是養殖打過，但魚粉用量很少，得以騰出相當數量用于出口。 

　　出口量：15-18萬噸左右(有待確認)。其中，大部分出口到中國。并且，就價格來看，美國魚粉價格波動也是跟隨秘魯魚粉價格而變化的。