養(yǎng)殖戶陳國良：要不預(yù)定的話就沒了，全給我不行，如果全給我的話我就高興了。

    廣東省順德區(qū)黑魚養(yǎng)殖協(xié)會副會長周柳結(jié)：是供不應(yīng)求，真的，沒有再早的了，是小梁那邊最早了，全國都是他最早的。

    離佛山400公里外的湖南省宜章縣，梁錦洪同樣很有名氣。這里有他的基地，而且在記者采訪期間，不斷有人來，想要給他當(dāng)學(xué)徒。誰能學(xué)到他的手藝，誰的黑魚就能多賺錢。

    梁錦洪：過來學(xué)東西的。

    記者：跟你過來學(xué)東西的？

    梁錦洪：對對。

    記者：你是哪兒人？

    村民范兵學(xué)：我就是隔壁一個(gè)鎮(zhèn)的。

    記者：為什么要跑這兒來學(xué)這個(gè)呢？

    村民范兵學(xué)：他這個(gè)技術(shù)比較領(lǐng)先，也是全國規(guī)模最大的一個(gè)。

    記者：是嗎？

    村民范兵學(xué)：對對對。

    記者：你調(diào)查過這事兒？

    村民范兵學(xué)：我調(diào)查了很久的時(shí)間，他可能是第一家，比較早的，他這個(gè)比別人領(lǐng)先的話，肯定見效益比較快一點(diǎn)。

    如今在廣東黑魚養(yǎng)殖行業(yè)里小有名氣的梁錦洪，曾經(jīng)是名打工仔，可他為了心中的那個(gè)創(chuàng)業(yè)夢想，一直準(zhǔn)備了十年。

    梁錦洪：我想做一些人家不敢去做的，或者人家嘗試不成功的事我去做，我有那個(gè)牛勁去做這個(gè)事。

    2010年，當(dāng)他終于如愿以償?shù)淖约寒?dāng)上了老板之后，短短一個(gè)月的功夫，就飽嘗了創(chuàng)業(yè)的辛酸。

    梁錦洪：這個(gè)我從來沒想過，還像平時(shí)一樣。

    十年打工，十年等待，終于圓了自己的老板夢，為何剛干了一個(gè)月就留下了刻骨銘心的傷痛？梁錦洪經(jīng)歷了什么？

    梁錦洪是廣東省廣州人，1998年大學(xué)畢業(yè)后，就在廣州一家鰻魚養(yǎng)殖場打工，靠著自學(xué)，一年后從財(cái)務(wù)管理工作干到水產(chǎn)技術(shù)員，年薪也逐漸從5萬元躍升到20萬元，但他心中一直有一個(gè)未曾磨滅的夢想。

    梁錦洪：我就算做地?cái)偅�賣東西我也要做自己的事情。我的性格就這樣，不想一輩子跟人家打工，絕對不可能的事。

    2007年，他拿出打工十年來攢下的50萬元，與人合伙在珠海養(yǎng)鰻魚，結(jié)果剛建好的場地就被臺風(fēng)吹平，錢也打了水漂。梁錦洪回到老家廣州，卻沒想到妻子在這個(gè)時(shí)候提出了離婚。

    梁錦洪：她一直不支持我在外面做事，她說一個(gè)家，總是在一起，我說，從我讀完書出來，我就在外面闖，我就喜歡男人志在四方的感覺。

第一次嘗試投資就以失敗告終，妻子也和他離了婚。

    離婚后，梁錦洪沒再出去打工。他在老家租了兩畝水塘，養(yǎng)起了河豚魚。在他眼里，這是在為自己的下一次創(chuàng)業(yè)打基礎(chǔ)。那幾年河豚魚售價(jià)很高，他兩年就又?jǐn)�下了50萬元。

    2009年春節(jié)，經(jīng)人介紹，梁錦洪認(rèn)識了鄰村的姑娘黃帶娣。第一次相親見面，他就提出了一個(gè)條件。

    梁錦洪：我首先問她，我說我是養(yǎng)魚的，很少回家，你接不接受這個(gè)情況。

    妻子黃帶娣：每個(gè)人都有自己的事業(yè)，每個(gè)人有自己的雄心，我就支持他。

    三個(gè)月閃電般的戀愛結(jié)婚，2009年7月，婚后三個(gè)月時(shí)，梁錦洪原來的老板就把他叫到了湖南省宜章縣的湯湖里村，讓他來看看這里的水。

    記者：很熱嗎？

    梁錦洪：很熱很燙手，小心。

    記者：是，挺熱乎的，比洗澡水再稍微熱一點(diǎn)的那種水。

    梁錦洪：對，這個(gè)水有四十多度。我就是看著這個(gè)水來的。

    湯湖里村，有76處溫泉眼，村里幾乎家家戶戶都引溫泉水，作為生活用水。而且老板告訴梁錦洪，這水能養(yǎng)黑魚，能賺大錢。梁錦洪一聽，很興奮，決定一起干。

    黑魚，在兩廣地區(qū)被稱為生魚，也有地方叫財(cái)魚。記者在拍攝期間，發(fā)現(xiàn)了黑魚一個(gè)特別的習(xí)性，它可以把頭露出水面進(jìn)行呼吸。

    記者：你看你看。

    梁錦洪：這個(gè)魚就是兩個(gè)功能，利用水的溶氧或者利用氧氣呼吸，來維持它的生命。有技術(shù)的那些農(nóng)民，一般可以一畝地養(yǎng)兩萬斤都可以。

    記者：像這個(gè)缸呢？

    梁錦洪：這個(gè)缸我們放一百斤都可以。放一兩天都沒事。

    這讓黑魚具備好養(yǎng)殖、耐儲存的特點(diǎn)，而且溫泉養(yǎng)殖可以避開長達(dá)兩個(gè)月的冬眠期，生長速度更快。

    不過，老板在廣州還有漁場，實(shí)力和經(jīng)歷還不足以支撐湖南的這個(gè)溫泉漁場，就讓梁錦洪先墊付資金，一年以后連本帶利還給他。梁錦洪這次又迫不及待地把50萬元拿了出來，要大干一場。

    妻子黃帶娣：他問我要不要去，我說你想去就去，我自己就有兩畝地，收成的時(shí)候就有錢，就不用他給我。

    但是沒想到，僅半年之后，眼看著就要賺到大錢了，梁錦洪卻攤上事兒了，他不僅成了村民的眼中釘，連行動都受到了限制。

    2009年10月，20萬尾魚苗投放下去。可是四個(gè)月后，錢就花得連飼料都買不起了。

    黑魚是肉食性魚類，生性兇猛胃口奇大，牙齒鋒利，一旦吃不飽就會大魚吃小魚。梁錦洪專程跑到廣東去找老板要飼料錢，結(jié)果發(fā)現(xiàn)老板在廣東的漁場經(jīng)營的也不好。

    梁錦洪：他自己都顧不了自己，還顧我這個(gè)場地顧不了，唯有自己想辦法。

    魚已經(jīng)養(yǎng)到一斤多重，再撐過五個(gè)月就可以上市銷售了，但梁錦洪沒錢負(fù)擔(dān)后續(xù)的飼料，只能眼睜睜看著魚越養(yǎng)越少。這一次，50萬元又沒收回來。

    梁錦洪：這個(gè)天對我太不公平，如果再投一點(diǎn)錢過來把魚養(yǎng)好，最后賣了賺錢，怎么又發(fā)生在我身上，資金鏈又?jǐn)噫湣?/P>

    當(dāng)初20萬尾黑魚苗，已經(jīng)互相撕咬得只剩下五萬尾。2010年5月，梁錦洪找好了買家，想趕快賣魚止住損失，卻沒想到車在漁場門口被村民圍住。

    村民鐘友德：他也不跟他吵什么架，就是你有錢給我你就過，沒錢給就不準(zhǔn)過。

    村民鐘德亮：這個(gè)錢不還，要是人走掉了問誰要他說，因?yàn)?0萬元錢在農(nóng)村里面來說也不算是個(gè)小數(shù)目。

    跟村民爭論后，梁錦洪才發(fā)現(xiàn)，原來，他的老板用這個(gè)漁場抵押借款28萬元，他壓根兒就不知道這件事，而且這錢還沒還。

    梁錦洪：當(dāng)時(shí)很生氣，我說那個(gè)老板錢又不投來，也欠了一屁股債在這里，我怎么做。

    梁錦洪緊急叫經(jīng)銷商把買收購這車魚的10萬元先送來救急，才解決了這件事。自己的錢沒了，漁場還欠了債。梁錦洪怎么繼續(xù)追尋他的創(chuàng)業(yè)夢？

    2010年11月，梁錦洪在廣州老家籌集了六十萬元，帶著這些錢回到湖南接手了溫泉漁場，同時(shí)也接下了漁場抵押的欠款，如愿以償?shù)漠?dāng)上了老板。然而，他的做法卻讓當(dāng)?shù)氐拇迕駛兒懿唤狻?/P>

    村民鐘德兵：以前有一批養(yǎng)魚的人在這里都沒成功，沒賺到錢，干嘛，他那么傻，到這里還來搞這個(gè)地方，你就能在這里賺錢嗎？

    村民鐘德亮：另外去打工，你也有一萬多元錢一個(gè)月，你那么好的技術(shù)，你不要在這里搞，你怎么堅(jiān)持下去，錢沒錢，魚沒魚那時(shí)候，什么都沒有。

    梁錦洪第一次到湯湖里村的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)，這里的溫泉適合養(yǎng)黑魚，更適合繁育黑魚苗，而且這里繁育出的黑魚苗，在市場上有著獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。他一下子招了20多個(gè)員工，還連賒帶借的從廣州一下進(jìn)了一萬斤種魚，想要盡快干出成績，證明給議論他的人看。

    可是，就在一個(gè)月后，他卻發(fā)現(xiàn)開始陸續(xù)有魚翻白肚了。

    記者：當(dāng)時(shí)死的魚比這多吧？

    梁錦洪：多，比這個(gè)多很多，這個(gè)沒有以前的十分之一，這全塘是白白的。

    記者：全塘都白白的？

    梁錦洪：對，又臭又多，看著感覺心真的，被整亂了。

    隨著死魚一條條被打撈上來，梁錦洪的希望也被一點(diǎn)點(diǎn)撈空。他曾經(jīng)在廣東做了十年的水產(chǎn)技術(shù)員，就是憑著在技術(shù)上的自信，才下定決心自己做了老板。可剛到湖南一年多，解決黑魚水土不服的經(jīng)驗(yàn)還是不足，一萬斤魚，十幾天的功夫，幾乎死絕。曾經(jīng)做了十年的打工仔，老板的起起伏伏，他見過不少。可當(dāng)自己真正當(dāng)上了老板，只有一個(gè)月的功夫，就讓梁錦洪真切地飽嘗創(chuàng)業(yè)的辛酸。

    梁錦洪：十多年養(yǎng)殖里面，經(jīng)常看到這個(gè)事，也看到人家很多老板，一兩個(gè)億全都虧下去，虧到一分沒有的有，看到過。但是那種事不發(fā)生在自己身上，感覺不到那種痛，那種絕望，感覺不到，現(xiàn)在就感覺到了，感覺真的心里的痛，還有心靈的絕望。做人的信心，全都感覺到了。

    接連失敗讓梁錦洪有了放棄的想法。2010年11月的一天，梁錦洪給還在老家的愛人打電話，告訴她這批魚養(yǎng)失敗了。

    梁錦洪：跟她通電話，就說這件事，說起來她一定要我回去，一定要回家。

    接連的失敗，讓梁錦洪有了放棄的想法。他把漁場暫時(shí)托付給一名工人管理，期限一年，自己收拾好在湖南的全部家當(dāng)，帶著忐忑的心情，踏上了返鄉(xiāng)的路。

在此之前，梁錦洪向家人拍了胸口保證會東山再起。但這第三次失敗，他該怎么收場？

    梁錦洪：愧疚，好像沒有臉回去看愛人。因?yàn)槲覀儺吘垢星椴皇呛苌睿�只有一年多，那時(shí)候結(jié)婚，就怕她在家里呆不住，她要像以前那個(gè)前妻一樣分開。

    這是到梁錦洪家必經(jīng)的一座小石橋。當(dāng)他走到這里時(shí)，停住了。

    梁錦洪：在那里想想，回到家是什么情況，心里還沒底，再琢磨琢磨。

    梁錦洪在小石橋上來回走了十幾趟，這幾年經(jīng)歷的事一幕幕在他腦海里閃現(xiàn)。第一次投資失敗，前妻憤而離去，之后一次次離家闖蕩，一次次失敗，連他自己都失望了。回家，要是愛人和他大吵一架發(fā)泄發(fā)泄還好，如果像前妻那樣離開他怎么辦？他又怎么面對家里人？各種可能，梁錦洪都在腦海里預(yù)演了一遍之后，硬著頭皮推開了家門。沒想到，眼前的情況，讓他崩潰。

    梁錦洪：她就像平時(shí)一樣。老公回來了，累不累，先喝湯，飯就快煮好。那個(gè)情景我從來沒想過，她還像平時(shí)一樣。

    在外闖蕩十幾年，梁錦洪從沒想過，就在他最落魄的時(shí)候，妻子用一頓飯讓他最真切地體會到了來自家的，最平凡的關(guān)懷。梁錦洪一言不發(fā)，陪家人吃完了回家后的第一頓飯，才向妻子開口。

    梁錦洪：我說真的對不起你，老婆，我本來很大信心，進(jìn)了這么多種魚回來，準(zhǔn)備大干一場的，它就死了。

    妻子黃帶娣：替他難過，還有自己很心酸。自己又不是沒有努力過，就安慰他，沒事，只要那個(gè)人放松心態(tài)就沒事，以后還有很長的路走，只要兩個(gè)人一起走過去就行。

    妻子的支持，給了梁錦洪無限的動力。他在廣州的一家魚苗孵化場打工了一個(gè)月，賺了3萬元錢。帶著這筆錢，告別妻子和孩子，又回到了湖南省宜章縣的那個(gè)溫泉漁場。

    失敗了重來，再失敗又重來，梁錦洪的創(chuàng)業(yè)夢究竟何時(shí)才能實(shí)現(xiàn)？

    梁錦洪：小聲點(diǎn)。

    記者：小點(diǎn)聲？

    梁錦洪：對，小點(diǎn)聲音。

    記者：為什么？

    梁錦洪：這個(gè)魚在里面，你看到?jīng)]有，一個(gè)箱子里面就是一個(gè)公魚一個(gè)母魚，在洞房。

    記者：在配對？

    梁錦洪：對對，小聲點(diǎn)，輕一點(diǎn)，去看看。

    記者：要是聲音太大了會怎么樣？

    梁錦洪：會影響它交配。

    每一個(gè)泡沫箱里，是已經(jīng)催產(chǎn)的一對黑魚種魚，也是梁錦洪折騰了五年來的成果。兩天后，小魚苗就會繁育出來。不過，黑魚苗在全國各地到處都有，而且沒有技術(shù)壁壘。梁錦洪的黑魚苗又有什么特別呢？這源于2009年他開始養(yǎng)大黑魚時(shí)，了解到的一個(gè)現(xiàn)象。

    養(yǎng)殖戶陳國良：都是要搶的，如果沒有搶的話搶不到就沒了。

    廣東本地的養(yǎng)殖戶爭相搶購的，是早出產(chǎn)一個(gè)禮拜的黑魚苗。這種苗下塘早、出肉快，由于上市早，可以比別的黑魚每斤多賣一元錢。

  廣東省順德區(qū)黑魚養(yǎng)殖協(xié)會副會長周柳結(jié)：早上市，耗料不高，吃了料很快就長肉了，這個(gè)早苗的好處就是這里。

    這樣的早苗幾乎所有育苗廠家都想做，但每天每畝塘至少增加一千元成本，很少有人去嘗試。

    廣東省順德區(qū)黑魚養(yǎng)殖協(xié)會副會長周柳結(jié)：人工啊，這個(gè)很難搞，因?yàn)橘M(fèi)用太大了成本太高了，搞到一批搞不到兩批，很難說。

    而湖南的湯湖里村有天然的溫泉，給了繁育反季節(jié)黑魚苗得天獨(dú)厚的條件，這正是梁錦洪一直在尋找的，別人做不了的事。

    梁錦洪：廣東一般在5月份出來魚苗，4月中旬跟5月份出來，我這里可以在元月份可以出來了。

    2011年7月，梁錦洪拿著打工賺來的3萬元錢，回到溫泉漁場，他把剩下的不到一千尾活下來的黑魚，養(yǎng)到年底，準(zhǔn)備開始孵化魚苗。就在這時(shí)，奇怪的事情出現(xiàn)了。

    梁錦洪：就把那個(gè)蛋撈出來，撈出來以后再經(jīng)過一天，就發(fā)現(xiàn)那個(gè)蛋沒受精，全部是變成壞蛋了。

    花了一個(gè)月的功夫，陸續(xù)實(shí)驗(yàn)了十批種魚，可是孵化率低這個(gè)現(xiàn)象一點(diǎn)好轉(zhuǎn)都沒有。眼看著快過年了，再不成功，反季節(jié)魚苗就是一句空談。

    梁錦洪：公魚母魚都用完了。剩下一塘，我們認(rèn)為不行的公魚母魚。

    在魚苗繁育過程中，為了控制產(chǎn)卵時(shí)間，通常的做法是把公母分開養(yǎng)，需要產(chǎn)卵時(shí)再混養(yǎng)起來。而剩下的那塘魚，就是從一開始就被工人不小心混養(yǎng)了的。

    梁錦洪：試一下那個(gè)，反正沒魚了，不行就把它全部試完算了。

    沒想到，隔了一天后，一窩一萬多尾小魚苗出現(xiàn)了。

    梁錦洪：很奇怪，當(dāng)時(shí)真的很奇怪，為什么我們按常規(guī)來運(yùn)作不行，違反常規(guī)的還可以。

    原來，梁錦洪要做反季節(jié)魚苗，需要種魚提前性成熟。混養(yǎng)起來的公魚在水里追逐母魚，加快了性成熟的速度。梁錦洪有了這個(gè)偶然的發(fā)現(xiàn)，再配合上控制溫高和飼料等因素，反季節(jié)魚苗才被繁育出來。

    2012年2月，梁錦洪的反季節(jié)黑魚苗上市銷售，這一下子吸引了廣東的魚苗經(jīng)銷商，魚苗被一搶而空。

    廣東省順德區(qū)黑魚養(yǎng)殖協(xié)會副會長周柳結(jié)：搶，別人的很貴的，現(xiàn)在買七八毛，如果五六月份就不值錢了。那個(gè)苗就是兩毛錢，三毛錢那個(gè)價(jià)錢了。

    記者：差這么多？

    廣東省順德區(qū)黑魚養(yǎng)殖協(xié)會副會長周柳結(jié)：差一半都不止。

    養(yǎng)殖戶陳國良：（黑魚）比人家早出一個(gè)月，早出一個(gè)月的話，比如說一畝塘的話，一萬多斤的產(chǎn)量，就是比人家多賺一萬多塊。

    現(xiàn)在，梁錦洪的養(yǎng)殖場每年能出產(chǎn)五百萬尾反季節(jié)黑魚苗，收入達(dá)到300萬元，雖然，魚苗場的經(jīng)營已經(jīng)步入正軌，但他和愛人依然湖南廣州兩地分居，一家人兩三個(gè)月才能見一次面。梁錦洪說，他如今所有的努力，都只為了一個(gè)目的。

    梁錦洪：在一起，只有一家人在一起，再苦再累都無所謂，能在一起就可以了。