土地資源將越來越緊缺，可養殖的水面也將越來越稀缺。顯然，這個情況即便在地大物博的環渤海區域也同樣適用，集約化養殖已是未來發展趨勢，其中工廠化養殖就是其中一條發展路徑。

　　9月8日，通威雄風行動暨華北工廠化養殖高端論壇會議于環渤海地區的種苗集散地——黃驊隆重舉行，邀請了各界政府領導、行業專家學者、重磅水產媒體及環渤海周邊對蝦苗種、養殖從業者共計300余人參與論壇。

　　會前，筆者與通威華北雄風行動的主要負責人進行簡短交流。從他們的言語中，可以感受到通威在華北對蝦板塊的底氣和藍圖。

　　“工廠化養殖是環渤海地區的發展方向，也代表著養蝦業的未來趨勢。環渤海區域在這方向上有天然的發展優勢和良好的發展氛圍，我們就更應該協同當地工廠化養殖戶，突破養殖難題、優化養殖模式、把控關鍵環節，從而推動工廠化養殖的進一步發展。”通威股份副總裁宋剛杰。

　　“雄風行動將通威股份多個版塊的力量串聯在一起，形成了高效且全面的養殖解決方案，為養殖戶穩產穩收提供良好保障。我們飼料板塊也將做好自身職責，為養殖戶提供優質的產品和服務。”通威股份華北一區總裁兼天津通威總經理李德貴。

　　“淄博通威一直都關注著環渤海對蝦板塊的發展，并一直在尋求合適的切入點。自去年，我們精準瞄準了河北、山東等地的工廠化高端市場，以苗種、飼料、動保和服務的多元競爭力成功打開市場，用優異的養殖效果獲得了養殖戶認可。接下來，淄博通威會加大對蝦板塊投入，繼續擴建團隊、優化產品，以專業化的態度深耕市場。”淄博通威飼料有限公司總經理梁海兵。

　　“我們海壬一直深知，種苗是養殖的關鍵，良好的種苗更是養殖成功的開始。基于此，我們將蝦苗質量放在了首位，采取精細且嚴謹的管理流程，力求每一尾蝦苗都是高品質的蝦苗。也因此，海壬才憑借著質量和效果，在本地得到養殖戶的認可。”青島海壬水產種業科技有限公司總經理于明超。

　　南美白對蝦是世界第一大養殖蝦種，在我國市場份額大，需求量也非常大，現已成為國內水產行業的支柱之一。但基于產業健康發展和生態文明建設的需要，行業正處轉型升級當中。其中，具有產地少、產量高、穩定性高等特點的循環水養殖模式就是行業正在探索的一大方向。

　　周利在報告中詳細講解了數個工業化循環水養蝦的成功案例，并介紹了矩形養殖池排污模式、間歇式回水設備、多功能集污回水筐（可自動收集蝦殼、死蝦）、變流式循環水養殖技術與設備和生物氧化塔的量化設計技術。

　　“循環水養殖模式中水環境與外界完全隔離，所以養殖成功率較高，食品安全有保障，且更具風味特點。我們可采用三段式養殖工藝，最高年產6-8茬蝦，而且循環水用水量少、單產高且穩定、投資效比高，是一種高效的環境友好型養殖生產模式。而且，我國還有大量閑置的車間或類似資源，將其改建成循環水養殖車間還可節省2/3成本。”周利總結道。

　　老A在報告中詳細介紹了泰國養蝦業的發展歷程，從傳統土塘養殖發展到現在高密度帆布池養殖，從行業野蠻生長到政府系統規劃。

　　“我們在養殖中一邊發現問題，一邊提出解決方案。例如，泰國養殖區有許多飛禽，我們就大量應用防鳥網；成蝦的體色、營養不足，我們就優化飼料，在中添加蝦青素。當然，大家也知道我們泰國養蝦業在上升期經歷了EMS大爆發，行業受到重創。經過這次教訓，我們深刻反思并重新調整，其中標粗環節就成為了一個關鍵要點。”老A談到。

　　老A表示，標粗是高密度養殖的一個關鍵環節，可以預防天氣變化、減少養殖成本、控制病害影響、強化蝦苗體質、篩選淘汰劣質苗等。同時，標粗也成為高密度養殖的一個常規流程，后來更衍生出高密度帆布池養殖等模式。此外，標粗時的水質管理尤為重要，建議養殖戶按照自身情況進行調控，保證適宜的總堿度、PH值、鹽度、氨氮含量等。

　　生物絮團簡單來講就是微生物絮合體，是一種基于微生態功能的水處理技術，主要處理氨氮等含氮廢物，是近年對蝦養殖的發展方向之一。

　　武心華表示：“我認為生物絮團核心功能就是無機氮調控。從營養方面來說，微生物不從營養、促進生長、提高飼料利用率；從生理方面而言，增加機體免疫功能和機體抗氧化能力。另外，構建一個以生物絮團為基礎的跑道式養殖池，管道循環、增氧系統、水質監測和調控是關鍵。”

　　武心華總結，生物絮團是高密度零換水養殖系統得以有效運轉的核心，其他高密度養殖模式也可以借鑒其思路。目前，生物絮團已在國內外有成功案例，相信這也是未來養蝦的一大發展趨勢。

　　楊英豪表示，如何提高對蝦養殖成功率，成為對蝦相關企業競爭的核心。而蝦肝強正是通威基于此思考的成果展示。

　　“蝦肝強最核心的四大獨特功能就是提高免疫力、護肝、抗應激和促消化。這些年，蝦肝強也一直在迭代升級，從原料的特殊處理、新型高效安全誘食劑的開發、生物活性肽的應用等方面在努力，蝦肝強獲得了養殖戶的廣泛認可。如今，新一代蝦肝強更是具有調節蝦體體色的功能，甚至7天時間可將藍身比例從33%降低至2%。”楊英豪提到。

　　據了解，通威也根據工廠化養蝦的優劣勢，進行養殖模式的開發，最終摸索出通威工廠化“123”高效養殖模式，主要內容為每方水體1000尾蝦苗，匹配開口樂呵蝦肝強兩種飼料產品，以輪捕的方式獲得30斤/方的目標產量。顯然，這種模式每方產量增加30%-50%，效益近乎翻倍，是一種非常高效的高密度養殖模式。

　　南美白對蝦是一條神奇的蝦，在中國有著最多樣的養殖模式，復雜的養殖環境、差異化的養殖條件。針對環渤海的養殖條件與特點，工廠化反季節對蝦養殖成為近年的關注點。

　　于明超表示：“工廠化對蝦養殖主要集中在環渤海地區，雖然養殖模式多樣，有換水養殖，有絮團養殖，也有探索循環水模式的。但歸根結底，優異的種苗是關鍵。而且，隨著產業的發展成熟，養殖戶對苗種有了更高要求，適宜高密度、長速快、個頭大、耐氨氮、不攜帶病毒的種苗受到了養殖戶的青睞。”

　　“海壬作為環渤海本土苗企，具有區域優勢（運輸時間、隨時看苗、定制規格）和生產優勢，而且養殖效果突出。但歸根結底，是海壬在良種、水質、餌料、菌種、檢測和管理多方面的集中體現。我們在每一個環節都力求做到最好，這也才獲得養殖戶們的認可。”于明超總結道。

　　宋剛杰在會議總結中表示，集約化養殖是水產養殖業的未來方向，唯有把握住發展方向，才能先人一步。通威也早已預見此發展情景，并提前布局，成立專業化團隊和公司。

　　“南美白對蝦是水產行業最成熟的養殖品種，市場需求量大，而且仍存在需求缺口，未來需求量甚至還能增加。但是，國內養殖面積不可能無限制地擴張，可養殖的池塘必然受限甚至縮減。在此背景下，高密度集約化養殖已成定局。環渤海地區作為近年來的養殖熱土，產業規模發展迅猛，但仍有較大發展空間。其中，工廠化養殖就是一個非常好的發展方向。”

　　“高密度養殖必然需要匹配高質量高水平的產品，包括苗種、飼料、動保和設備等。而通威作為國內領先的水產企業，可以很好地滿足養殖戶的高標準需求，今年通威舉行的系列‘雄風行動’更是將通威多個板塊的資源聯動起來，為養殖戶提供全面的養殖解決方案。”宋剛杰總結道。