4月6日下午，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的2021中國(guó)食品飲料資本論壇暨中國(guó)食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜頒獎(jiǎng)盛典在成都通威國(guó)際中心舉辦。本次論壇以“消費(fèi)新場(chǎng)景 產(chǎn)業(yè)新價(jià)值”為主題，匯聚眾多行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家、國(guó)內(nèi)外知名食品飲料企業(yè)代表、行業(yè)消費(fèi)新場(chǎng)景企業(yè)代表、以及知名投資機(jī)構(gòu)、券商、公私募基金經(jīng)理等，為行業(yè)獻(xiàn)上一場(chǎng)重量級(jí)的智慧盛宴。通威股份副董事長(zhǎng)嚴(yán)虎、通威食品市場(chǎng)總監(jiān)蔣文婷應(yīng)邀出席論壇。論壇期間，通威食品榮獲2021年度最具影響力行業(yè)品牌獎(jiǎng)。

頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)

在“十四五開(kāi)局，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)新價(jià)值”圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，嚴(yán)董簡(jiǎn)述了疫情對(duì)通威食品以及整個(gè)行業(yè)的影響，并表示通威作為綠色食品農(nóng)業(yè)和綠色能源雙主業(yè)的龍頭企業(yè)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)口即將到來(lái)的當(dāng)下，將持續(xù)推動(dòng)通威水產(chǎn)養(yǎng)殖從1.0到3.0漁業(yè)+光伏養(yǎng)殖模式的跨界整合，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代化漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造領(lǐng)先的全程可追溯安全水產(chǎn)品生產(chǎn)基地以保障食品安全。

嚴(yán)董在對(duì)話中提到疫情進(jìn)一步改變了產(chǎn)品模式和消費(fèi)方式，傳統(tǒng)的以鮮活的水產(chǎn)品消費(fèi)逐步向安全可控的加工水產(chǎn)品轉(zhuǎn)變；消費(fèi)渠道由大賣(mài)場(chǎng)向解決了最后一公里，線上線下一體化的生鮮社區(qū)專(zhuān)賣(mài)店、社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道轉(zhuǎn)變，并由此帶來(lái)的企業(yè)產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)變革。同時(shí)，嚴(yán)董分享了“通威魚(yú)”為代表的通威食品品牌已經(jīng)得到了終端消費(fèi)者的充分認(rèn)可，形成了品牌效應(yīng)，同時(shí)也在走出四川、走向華東，開(kāi)啟了品牌布局全國(guó)加速度。各大企業(yè)代表也紛紛闡述分享了各自企業(yè)在新消費(fèi)場(chǎng)景下的產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)如何創(chuàng)新的見(jiàn)解，對(duì)不同的創(chuàng)新模式進(jìn)行深入的探討和分享。

對(duì)話最后嚴(yán)董表示，水產(chǎn)品是是眾多優(yōu)質(zhì)蛋白中的佼佼者，且目前為止沒(méi)有發(fā)現(xiàn)與人類(lèi)有交叉感染的病毒。從健康安全的角度來(lái)看，人類(lèi)的蛋白源的供應(yīng)，會(huì)隨著科普的增強(qiáng)和人們健康意識(shí)的提高會(huì)慢慢轉(zhuǎn)向水產(chǎn)品。而目前中國(guó)水產(chǎn)品人均消費(fèi)量和發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大的差距，通威食品將繼續(xù)加大對(duì)消費(fèi)者的教育，宣傳吃魚(yú)的好處，倡導(dǎo)合理的膳食結(jié)構(gòu)，同時(shí)在產(chǎn)品研發(fā)上解決兒童在校期間吃魚(yú)難的問(wèn)題。

嚴(yán)董參與圓桌論壇環(huán)節(jié)并講話

后疫情時(shí)代，食品飲料行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型的陣痛期，風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇并存。在這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)點(diǎn)，通威將繼續(xù)聚焦健康、安全的水產(chǎn)品細(xì)分領(lǐng)域，打造和完善健康安全食品產(chǎn)業(yè)鏈，不斷適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)方式，努力培育消費(fèi)者的品牌意識(shí)，倡導(dǎo)合理膳食結(jié)構(gòu)，為實(shí)現(xiàn)“打造世界級(jí)健康安全食品供應(yīng)商”的戰(zhàn)略目標(biāo)砥礪奮進(jìn)。