南美白對蝦產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展離不開產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和頂層設(shè)計(jì)，我們尤為關(guān)注行業(yè)中意見領(lǐng)袖的聲音。此次，計(jì)劃開展主題為“對話大咖，洞見未來”的“中國對蝦產(chǎn)業(yè)高端訪談”活動(dòng)。“中國對蝦產(chǎn)業(yè)高端訪談”活動(dòng)將貫穿2022年全年，涉及飼料、苗種、動(dòng)保、設(shè)備、養(yǎng)殖、流通及加工全產(chǎn)業(yè)板塊，志在通過線上采訪的形式促進(jìn)企業(yè)交流，串聯(lián)行業(yè)板塊，預(yù)見產(chǎn)業(yè)未來。

　　本次訪談，我們邀請到海南祿泰海洋生物科技有限公司總經(jīng)理云永超，一起聊聊今年對蝦種苗市場的風(fēng)云變幻以及祿泰的最近規(guī)劃。

　　記者：當(dāng)前蝦苗行業(yè)的競爭態(tài)勢是怎樣的？您認(rèn)為今年行業(yè)最大的特點(diǎn)是什么？

　　云永超：近幾年對蝦種苗行業(yè)競爭激烈，各種形式的“價(jià)格戰(zhàn)”此起彼伏。隨著全球疫情的波動(dòng)也對當(dāng)前的市場形勢帶來很多不確定性因素。比如各方面成本的增加，特別是物流及能源物資緊缺，生產(chǎn)成本上漲，使得企業(yè)的經(jīng)營成本增加，企業(yè)的經(jīng)營變化性很大。

　　但從市場競爭角度和廣大養(yǎng)殖戶的關(guān)注度來看，品質(zhì)仍然是競爭的主旋律，企業(yè)需要更加專注于產(chǎn)品品質(zhì)的提升，以廣大養(yǎng)殖戶的口碑為導(dǎo)向，才可能在未來的競爭中具備核心影響力。

　　記者：據(jù)悉，今年2-3月份整個(gè)行業(yè)的種苗生產(chǎn)不是很順利，主要是什么原因造成的？

　　云永超：其實(shí)行業(yè)也并非今年才遇到這種情況，受近幾年大環(huán)境的影響，水質(zhì)變化導(dǎo)致生產(chǎn)不穩(wěn)定的因素增加，幾乎每一年二三月育苗都會(huì)有點(diǎn)波動(dòng)，加上疫情影響，也導(dǎo)致了經(jīng)營受到影響。但我們祿泰在2-3月份生產(chǎn)順利，育苗成活率達(dá)到五成之上。我們的很多同行，包括祿泰自身，都已深耕行業(yè)多年，針對此類情況，每一年的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)都在提升，育苗的預(yù)警防控系統(tǒng)也更加嚴(yán)格，檢測手段更加精準(zhǔn)，因此相信同行很快能調(diào)整回來，并保證蝦苗的穩(wěn)定供應(yīng)。

　　記者：每個(gè)苗企都有自己的特點(diǎn)，您認(rèn)為祿泰的核心競爭力是什么？

　　云永超：祿泰是國內(nèi)最早加入海外科研研究的企業(yè)，96年由祿泰創(chuàng)始人云樂董事長畢生搭建的基礎(chǔ)平臺(tái)，資歷由來已久。近些年在團(tuán)隊(duì)的組建，人員新老交替上作了大量的調(diào)整，已經(jīng)完全打造出育苗專業(yè)化的新生力量。通過多年的積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，祿泰已經(jīng)在海外擁有對蝦基因選育公司：Integrated Biological Technologies（簡稱：IBT），并在明年公司將推出IBT高抗品系。再加上祿泰多年的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及養(yǎng)殖數(shù)據(jù)團(tuán)隊(duì)的跟蹤，祿泰也最早提出根據(jù)不同市場、不同水質(zhì)、不同環(huán)境及不同養(yǎng)殖模式，適配最適合該區(qū)域的養(yǎng)殖品種的理念。這也是祿泰得以在行業(yè)擁有一席之地的主要原因。

　　記者：北上育苗是行業(yè)發(fā)展趨勢之一，很多苗企甚至完成了布局，您怎么看待現(xiàn)在的北方市場呢？是否有北上計(jì)劃？目前有何進(jìn)展？

　　云永超：北方市場是一個(gè)集中區(qū)域，養(yǎng)殖季節(jié)周期短，需求量集中。部分南方苗企前幾年都相繼在北方投產(chǎn)，但是對于北方階段性需求仍無法滿足。

　　其實(shí)祿泰早在幾年前就已在北方做過生產(chǎn)試驗(yàn)，根據(jù)祿泰多年的經(jīng)驗(yàn)，南北的生產(chǎn)差異還需要不斷的摸索和沉淀。我們認(rèn)為北方的需求量，南方苗企即便北上也并不能全然滿足。作為祿泰，已在行業(yè)擁有一定的知名度，并擁有固定的客源，我們認(rèn)為在海南得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢中，加上我們完善的市場規(guī)劃，并不認(rèn)為需要跟風(fēng)北上投資生產(chǎn)。因?yàn)榻鼛啄辏�祿泰在南方已�?jīng)相繼投資4個(gè)生產(chǎn)基地并正式投產(chǎn)，同時(shí)公司相繼投入省級重點(diǎn)民生項(xiàng)目——馮家灣現(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計(jì)投入1.2億元左右，現(xiàn)已開工新建中。公司深入優(yōu)化組織架構(gòu)及營銷模式，相繼會(huì)在北方投入直營場2-3家，已經(jīng)能夠滿足北方市場的高峰期的需求。

　　記者：苗企紛紛北上，您是否擔(dān)心會(huì)削弱海南種苗企業(yè)的地位？

　　云永超：不會(huì)。起碼對于我們祿泰自己產(chǎn)品，我們有信心并有能力繼續(xù)保持市場影響力。我們多年來積累的品牌基礎(chǔ)，使我們在市場的競爭力一直很穩(wěn)定，因此并不需要有這方面的擔(dān)心，而且我們的生產(chǎn)基地布局和技術(shù)團(tuán)隊(duì)足夠滿足市場的需求。無論在任何市場，最核心的市場邏輯還是回歸到質(zhì)量，因此，我們并不擔(dān)心，做好質(zhì)量才是本質(zhì)。

　　記者：據(jù)了解，疫情前，您就經(jīng)常到世界各地了解種蝦情況，您對近年種蝦市場的變化有何看法？您選擇合作種蝦的基本考慮是什么？

　　云永超：還是回到前面的話題，南美白對蝦的選育，全球各地可以說是遍地開花，但是據(jù)我了解，進(jìn)入國內(nèi)市場的親蝦，并沒有在完全安全可控的環(huán)境下生產(chǎn)，大部分的親本并沒有經(jīng)過專業(yè)化的選育才進(jìn)行出口，只是在抄近路。很多沒有達(dá)到生物安全的標(biāo)準(zhǔn)，具體而言就是沒有達(dá)到SPF的標(biāo)準(zhǔn)。所以國內(nèi)引進(jìn)的各種帶有潛在病害風(fēng)險(xiǎn)的親本，也導(dǎo)致國內(nèi)自身的蝦苗有受到侵害的風(fēng)險(xiǎn)。

　　我們祿泰對于親蝦的合作考慮是基于我們自身國外IBT選育公司為主，及選擇目前世界范圍在行業(yè)內(nèi)具備專業(yè)的科研團(tuán)隊(duì)的種蝦公司來進(jìn)行合作，并根據(jù)中國的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，挑選出適合中國環(huán)境的、安全的親蝦品種進(jìn)行銷售。這是我們最為看重的。

　　記者：現(xiàn)在集團(tuán)型的苗企市場占有率越來越高，是否擔(dān)心擠壓你們的生存空間？如何應(yīng)對？

　　云永超：中國對蝦養(yǎng)殖區(qū)域遼闊，并不是某些集團(tuán)型苗企能夠壟斷整個(gè)市場的，祿泰扎根蝦苗行業(yè)已有26年，擁有自己穩(wěn)定的市場基礎(chǔ)及銷售渠道，固定的終端客戶，不管市場如何變化，我們都身在其中，無論集團(tuán)型苗企占有率如何，祿泰希望能夠不斷保持自身發(fā)展，做好自我的提升，去滿足市場的需求；我們同時(shí)也會(huì)借鑒對方優(yōu)點(diǎn)，不斷強(qiáng)化自身。祿泰依然能夠保持行業(yè)領(lǐng)先地位，久居銷售榜位，說明祿泰有自身的優(yōu)勢且在不斷強(qiáng)大中。

　　記者：去年祿泰的蝦苗產(chǎn)銷量是多少？像祿泰這樣多品牌經(jīng)營（銷售）的理念比較少有，您是怎么考慮的，不同品牌定位怎么區(qū)分？

　　云永超：2021年公司銷售蝦苗90億尾，并在市場獲得廣大農(nóng)戶的認(rèn)可和好評。之所以進(jìn)行多品牌經(jīng)營，是因?yàn)槭袌龅男枨蟀l(fā)生了變化。養(yǎng)殖環(huán)境南北差異，水質(zhì)、養(yǎng)殖模式等不同，都會(huì)影響蝦苗的表現(xiàn)。單一的品種是無法滿足所有市場的需求的，因此萌生了不同品牌、多條線路、多品種細(xì)化發(fā)展的想法。我們常年投身一線，進(jìn)行大量養(yǎng)殖數(shù)據(jù)調(diào)研及考察，為了能夠在市場多變的情況下，保證祿泰在養(yǎng)殖戶中的良好口碑及認(rèn)可度。我們順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，創(chuàng)新企業(yè)經(jīng)營理念，一步步去實(shí)現(xiàn)企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

　　記者：今年3月以來，國內(nèi)疫情反彈對生產(chǎn)、發(fā)苗有無壓力？目前的生產(chǎn)情況如何？

　　云永超：疫情的反復(fù)對我們行業(yè)還是造成很大壓力的。因?yàn)橐咔閷?dǎo)致了航線的減少，導(dǎo)致很多高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域客戶沒有辦法正常訂購蝦苗。本來應(yīng)該是蝦苗行業(yè)的高峰期，但銷售卻很不穩(wěn)定性，我們每天成本的消耗都是不可控制的。但無論如何，在生產(chǎn)方面，我們高峰旺季還是做足了充分的準(zhǔn)備，同時(shí)加強(qiáng)和運(yùn)輸物流及客戶的溝通，保證生產(chǎn)和銷售的順利進(jìn)行。

　　記者：您已經(jīng)多次出席參加中國養(yǎng)蝦高手年會(huì)，請談一下對第十屆年會(huì)有何期待？

　　云永超：每年的高手年會(huì)，我們都能學(xué)到新的知識(shí)，跟同行業(yè)企業(yè)互相學(xué)習(xí)與交流。在現(xiàn)在的環(huán)境下，我希望第十屆年會(huì)能夠關(guān)注企業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)提供不同的渠道，大家互相借鑒，或者說是換一個(gè)新的平臺(tái)去溝通學(xué)習(xí)吧。在疫情常態(tài)化的年代，我們也要相互扶持，互惠互利，才能合作共贏。既然是一個(gè)中國的養(yǎng)蝦年會(huì)，大家應(yīng)該把好的東西分享出來，把遇到的問題拋出來，互相去討論，共同助推行業(yè)的健康、良性發(fā)展。