12月，“2022第四屆中國水產前沿展”在南京舉辦之際，主題為“良種良法·健康養殖”的“2022第二屆江蘇水產養殖高質量發展峰會”，將總結推廣江蘇省推動漁業高質量發展和現代化建設的好經驗、好做法，并形成“政產學研”共推水產綠色健康養殖技術推廣“五大行動”的良好格局。會前，水產前沿與江蘇省漁業協會開展聯合調研行動。

第八站

金澄福生物科技（蘇州）有限公司

右3：金澄福生物科技（蘇州）有限公司總經理張紅英

近年來，加州鱸魚養殖熱情持續高漲，產銷量屢創新高，業內稱之為“第五大家魚”。《2022中國漁業統計年鑒》數據顯示，2021年全國加州鱸魚養殖總產量約70萬噸，同比增長13.33%，養殖區域主要分布在廣東、浙江、江蘇、湖南、四川等29個省。

產業振興，種業先行。坐落于陽澄湖國家現代農業產業園的金澄福生物科技（蘇州）有限公司（下稱“金澄福公司”）是專業從事特色淡水魚類種苗生產的民營中小科技型企業，主要從事加州鱸魚的魚苗全季節繁殖、早春大規格魚種培育和良種選育工作，公司先后被評為國家特色淡水魚產業技術體系示范基地、國家級水產健康養殖示范場、江蘇特色優勢種苗中心、江蘇現代農業（大宗魚類）產業技術核心示范基地、江蘇省加州鱸魚水產良種繁育場等資質與榮譽。

年銷優質水花20億尾

金澄福公司總經理張紅英介紹，公司是華東地區加州鱸魚苗種繁育頭部企業，公司技術團隊于2014年率先引進以白俊杰研究員及其研究團隊研發的加州鱸魚新品種“優鱸1號”為親本，在自繁自育生產過程中不斷進行群體選育、雜交優化；2017年首次嘗試加州鱸魚的夏秋季節苗種繁育。

目前，團隊關聯公司在蘇州相城、蘇州吳江、江蘇宿遷、武漢新州等全國加州鱸主產區已建立6個苗種繁育或標粗基地，全年供應水花約20億尾，大規格魚種1500萬尾以上。“我們根據各個基地條件因地制宜，吳江基地做3月-5月的正常批水花，陽澄湖基地主要做5月底至10月初的夏秋季節苗，宿遷和武漢基地主要早春供應本地需要的大規格魚種。” 

據了解，蘇州陽澄湖基地擁有循環水(RAS)育苗車間20畝和高標準池塘205畝，建成8套種魚系統和2套標粗系統，主要生產夏秋季節水花和早春大規格魚種。

陽澄湖基地生產車間內景

張紅英表示，受疫情及消費影響，今年鱸魚市場同比表現較差，苗種需求有所減弱。“往年我們的水花都供不應求，受上海疫情影響導致整個江浙滬地區放苗節奏全部被打亂，對市場消費、物流也造成較大影響。當然，市場上的苗種企業不斷增加，供應充足也是一方面原因。”

錯峰上市，夏秋季節苗主供廣東

令人意外的是，陽澄湖基地的夏秋季節水花主要遠銷廣東地區，蘇州及周邊鮮有覆蓋。張紅英解釋道：“水花運輸相對方便，且運輸風險相對規格苗更低，因此基本不受地域影響。夏秋節苗受氣候制約，主要市場就在廣東，但廣東本地水花基本到11月份才能批量供應，公司通過提前育苗，有效填補市場空白。而蘇州周邊養戶目前更傾向于選擇規格苗，公司也為此做了相應配套。”

異地錯峰上市對育苗技術提出較大要求，也成為行業準入門檻之一。“華東做夏秋季節苗缺乏冷水等天然自然資源。為克服親魚生理習性，使其能夠在適宜溫度下發育、產卵，公司利用先進的養殖技術、養殖理念、養殖設備，采用循環水車間模式開展生產。公司也是華東地區唯一做全工廠化車間夏秋季節水花生產的企業。” 

吳江基地池塘生態工程化循環水養殖技術集成與示范項目

工廠化育苗技術含量高，對從業人員的要求也高。據了解，公司主要技術和管理成員均有10年以上水產苗種和商品魚生產、管理、銷售經驗，能夠熟練掌握加州鱸魚、全雄黃顙魚、雜交黃顙魚、鱖魚等特種水產苗種的現代育種技術。

正研發加州普快高抗新品種

隨著加州養殖密度不斷上升，病害問題日益嚴峻。受天氣等因素影響，今年全國各加州鱸魚產區不同程度出現花身、爛身、諾卡氏菌病、虹彩病毒病等疾病，部分地區大幅減產，財產損失嚴重。據鱖鱸前沿調研，佛山地區病毒性爛身疾病層出不窮，苗種馴化成活率僅有10％-15％。

為提高苗種生長和抗病能力，2020年，金澄福公司與中國水產科學研究院淡水漁業研究中心聯合從美國引進加州鱸魚原種，目前根據項目需求開展選育工作。“我們希望從源頭突破，兼顧生長速度和抗病能力，開發普快高抗新品種。”

吳江基地苗種培育池

“從2014年至今，金澄福公司及技術團隊積攢了一定的技術經驗，建成了較為完善的基礎設施體系，將鱸魚做到行業頭部。公司正考慮其他適合品種，如飼料鱖、生魚等，為水產行業種質提升貢獻自身力量。”