最近，“年魚經濟”成為水產界熾手可熱的話題，作為海水養殖的重要品種之一的金鯧魚，成為了打造“年魚經濟”的重要對象。在有著“中國金鯧魚之都”之稱的湛江，當地金鯧魚已經形成10萬噸級大業，創造百億元產值，帶動百萬人就業，也成就了不少養殖戶的致富夢想。

貴哥，當地一位從事金鯧魚養殖近10年的養殖戶，目前在特呈島海域擁有60多個網箱，帶領著12名養殖工人，連年創造出數百萬的經濟效益。通過金鯧養殖，他實現了自我的價值。

金鯧魚網箱

60個網箱，年收益將超380萬元

據悉，貴哥在2010年就物色到這片海域，因處于港灣，風浪少，從而走上了海水魚養殖之路。最開始，他用僅有的20個網箱嘗試養殖軍曹魚等經濟魚類，但因養殖周期過長，資金回籠較慢，因此在2013年毅然全部轉為了金鯧魚養殖。用他的話說，金鯧魚養殖周期更短，且有廣闊的市場銷售渠道，擁有光明的發展前景。

從2013年至今，貴哥從 20個網箱發展到如今的60多個，他介紹，由于海域面積小，深度淺，所以所有的網箱都采用周長40米、深6.8米規格的網箱。多年來，除了2015年在湛江登陸的超強臺風“彩虹”對網箱造成一定的影響外，基本養殖順利，成功出魚。

據貴哥介紹，目前這一批魚在今年清明前后左右投苗，每個網箱投苗2.3萬~2.5萬尾。從10月份開始，貴哥先將其中的30個網箱陸續出魚，當前平均每個網箱有1.5萬~2萬斤的金鯧，以每個網箱利潤5萬元計算，僅這30個網箱將獲得超過150萬元的利潤。而剩下的30多網箱，則打算在春節前后出魚。

“今年金鯧價格比較好，1斤規格的有13元/斤左右。我們先抓30個網箱的魚，剩下的養大魚在春節前后再賣，到時候1斤規格的金鯧魚有望超過20元/斤！”貴哥預計，剩下的30多個網箱趕上好魚價，或許能獲得超200萬的效益。這也意味著，今年這60多個網箱，全年能帶來超過380萬元的效益。

筆者看到，貴哥從自家網箱打撈上來的金鯧，色澤金黃、肉厚肥滿、活力十足。剛抓住一條準備來個合影，沒想到金鯧魚馬上掙脫貴哥的手，跳躍回網箱，瞬間就消失在水里，整個過程不到一秒鐘。“這就是我們家的金鯧，太調皮了！”貴哥感嘆，臉上卻一臉寵溺和欣慰。

選好苗、料、動保，是成功的關鍵

那么貴哥是如何養出這樣優質的金鯧呢？通過深究，貴哥道出了奧秘。首先，金鯧魚苗的選擇。據貴哥介紹，他的金鯧魚苗采購來自于恒興的三家育苗基地，分別是徐聞南部海岸公司、徐聞角尾基地，以及海南的板橋基地，自2016年來一直采購恒興金鯧魚苗，苗種健壯、體型體態正常、活力好。從規格1寸半（300尾/斤）養殖，4個月的養殖整體規格就能超過8兩/尾。

“苗種的選擇是養殖的關鍵，選好苗種就相當于成功了一半。我當年是經過到恒興的各個基地去走訪調研，以及看到其他養殖戶用恒興苗的成功實例，我才選擇全部投放恒興苗，這幾年的表現都很穩定！”貴哥表示。

在打好種苗基礎上，飼料的選擇同樣是重中之重。自養殖金鯧魚以來，貴哥一直信賴宜海品牌的的金鯧魚料，在多年的養殖效果體現中，他表示宜海金鯧魚料誘食性好、質量穩定，養殖出的金鯧生長速度快，背肉厚、魚體寬、色澤金黃靚麗。

而在日常管理方面，也需要動保產品的輔助。如在每年7~8月高溫期金鯧魚出現腸炎的情況，則投喂恒興肝腸康+恒興丁酸梭菌，從而幫助金鯧保護肝臟、改善腸道，有效減少死魚損耗。

智慧漁業+定向銷售，投入產出全面掌控

此外，貴哥還在每個網箱都安裝了U魚智慧養殖設備，設備會記錄每個網箱的魚苗投放數量、飼料投喂量、動保使用量，算出每個網箱每天的投入成本，賣魚期間也會記錄賣魚數據，最后匯總一個網箱的投入和產出關系。此外，U魚設備還實時監測網箱的水質、溶氧等指標，確保養殖工人全面掌握網箱的情況，從而降低養殖風險。“安裝U魚設備，有助于減少勞動量，也讓我能時刻了解魚的情況，以及投入產出，對養殖的把控有很大幫助！”

最后，到賣魚階段，貴哥與恒興水產加工廠達成協議，養成的魚全部送往加工廠，從而完成了養殖的最終兌現。每年，貴哥都向恒興加工廠輸送接近200萬斤的金鯧魚，將這一“大海的饋贈”送到千家萬戶的餐桌上。

貴哥認為，“養殖雖然枯燥，但我覺得我做的事情有很大的意義，用自己幾個月的努力，養出優質的金鯧魚，為老百姓提供營養、健康、安全、美味的金鯧魚，一切的辛苦都是值得的！”