近幾年來，特種魚養(yǎng)殖的熱潮不斷掀起，黃顙魚的發(fā)展雖然不是最火的，但卻是比較穩(wěn)定的一個品種，目前全國總產(chǎn)量約54萬噸，價格近5~8年維持在10.8元/斤左右，是一條利潤水平不錯的品種。

為幫助養(yǎng)殖戶更好的養(yǎng)好這條魚，漁美康集團每年投資超千萬元，不斷對產(chǎn)品進行升級和更新，只為做出更好的產(chǎn)品，幫助養(yǎng)殖戶實現(xiàn)效益新突破。自2021年漁美康組建成立福美康集團，開始進軍水產(chǎn)飼料后，就以強勢的沖勁開辟屬于自己的賽道。

為了解目前華中市場黃顙魚的養(yǎng)殖情況，以及漁美康針對黃顙魚作了哪些新部署？給行業(yè)帶來哪些新驚喜？本刊記者采訪了漁美康集團戰(zhàn)盟營銷中心副主任熊蕾，和大家分享階段性總結。

01

每年投資超千萬研發(fā)，飼料、動保產(chǎn)品開啟升級模式

記者：這兩年，普水魚行情一直比較低迷，而華中地區(qū)特種魚養(yǎng)殖逐漸崛起，可否和大家分享一下這方面的養(yǎng)殖情況？

熊蕾：目前養(yǎng)殖黃顙魚的現(xiàn)狀我歸納總結為以下幾個點：

1、產(chǎn)量平穩(wěn)、價格平穩(wěn)。目前全國總產(chǎn)量約54萬噸，距離市場需求100萬噸還有很大的空間，價格近5~8年維持在10.8元/斤左右，算是一條利潤水平不錯的品種；

2、價格波動有規(guī)律，相對平穩(wěn)，從未跌破成本價，且利潤空間吸引年青人，是常規(guī)魚轉型的最優(yōu)選擇（近幾年四大家魚養(yǎng)殖會隨著市場消費的情況的轉變逐步轉為特種養(yǎng)殖）；

3、苗種供應體系，相對成熟；

4、但近幾年病害頻發(fā)，出現(xiàn)成片池塘死魚干塘、血本無歸的情況。病害也從以前的出血病、腹水、腸炎，增加到大面積潰爛、肝膽綜合癥、腹水、小瓜蟲頻發(fā)等；

5、隨著魚粉原料的持續(xù)走高，高端飼料價格居高不下，且出現(xiàn)一切品牌飼料拆開袋子雞毛鴨毛滿天飛的現(xiàn)象，劣質飼料橫行市場，養(yǎng)殖戶不知道該如何選擇飼料；

6、養(yǎng)殖戶想養(yǎng)，又害怕，亟待有優(yōu)秀的企業(yè)和經(jīng)銷商給他們指一條明路！

記者：苗種成活率低、病害頻發(fā)阻礙著當?shù)厮�產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，許多養(yǎng)殖戶遭遇了較大的損失。聽說漁美康這幾年在特種魚上有較大的研發(fā)投入，您可以分享一下嗎？

熊蕾：是的，漁美康目前每年研發(fā)經(jīng)費已經(jīng)過千萬了，這個占比非常高，漁美康是以科技和情懷來驅動發(fā)展的公司。我們這個行業(yè)不能只是復制和忽悠，這樣既不長久，也不是養(yǎng)殖戶真正想要的。

我認為養(yǎng)殖戶通過學習和提升，遲早會明白飼料在黃顙魚養(yǎng)殖過程中，成本占到了60~70%，而病害一定是可以得到預防的。我們目前主要經(jīng)營的動保和功能料，在養(yǎng)殖過程中的成本占比很小，但卻像是一根杠桿，可以撬動整個養(yǎng)殖利潤的產(chǎn)出。近9年以來，我們不斷對產(chǎn)品進行升級和更新，在產(chǎn)品使用套餐上面，我們有內服保健套餐“美康四寶”或者“毓康泰”，在調水方面我們有立體養(yǎng)水套餐。目前我正在推廣“總裁模式”的套餐推廣，小試和中試已經(jīng)通過了，接下來就是大面積推廣，一定可以幫助養(yǎng)殖戶解決水質方面的很多問題。

記者：以飼料鱖、黃顙魚、加州鱸、叉尾鮰為代表的特種魚產(chǎn)業(yè)異軍突起，當前在養(yǎng)殖過程中，常見的會遇到哪些病害，應該如何防治，您有哪些建議呢？

熊蕾：其實像花肝、綠肝、白肝、脂肪肝、腸炎、絳蟲、腹水、爛身、氨氮亞鹽高、ph波動大、車輪蟲、指環(huán)蟲、小瓜蟲、出血病等等這些疾病都是非常常見。現(xiàn)在的疾病大多數(shù)是多種疾病一起發(fā)生，疾病種類非常復雜，病因有時候也非常難搞清楚，不同地區(qū)，同樣的疾病耐藥性也不一樣，水質也不一樣，這給疾病的治療帶來了很大的難度，并且很多抗生素已經(jīng)有了抗藥性。

我們總結出，這幾個品種的特種魚，發(fā)生病害基本有個規(guī)律，這幾個品種都是有胃的，原本有胃的魚，肝膽綜合癥不會很明顯；但目前發(fā)現(xiàn)凡是感染、死亡嚴重的魚，無論是哪種病情，肝膽都是白肝和綠肝。肝膽一旦出現(xiàn)問題，免疫力就會直線下降，毒素累積，抗逆性下降；死魚增多，疾病不可控；餌料系數(shù)高，成本不可控。

肝膽綜合癥是怎么來的：第一、飼料蛋白及營養(yǎng)超高，未及時定期保健，肝膽負荷過大；第二、劣質飼料，毒素超標、主要是維生素的大量缺乏，后續(xù)也沒有注意補充；第三、水質不穩(wěn)定，氨氮、亞鹽長期超標、經(jīng)常使用殺蟲消毒劑等等，毒素長期累積。

因此，必須注重代謝問題，加強保健，加強水質管理，水質穩(wěn)定是第一位的。

02

做優(yōu)質的飼料，“以養(yǎng)代防，扶正祛邪”的理念，幫助用戶盈利

記者：漁美康一直強調“以養(yǎng)代防，扶正祛邪”的養(yǎng)殖理念，您們采取哪些措施來幫助經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶的？例如產(chǎn)品質量的保證和技術服務的跟進等等。

熊蕾：“以養(yǎng)代防、扶正祛邪”的理念是指導漁美康人做研發(fā)、做服務、治療疾病的根本；“以養(yǎng)代防”是漁美康人秉持水產(chǎn)增養(yǎng)殖之父王武教授所提出的健康高效的養(yǎng)殖理念，是科學養(yǎng)殖技術標準的實踐。是水產(chǎn)行業(yè)養(yǎng)殖技術提升的第四次革命！

在推廣中結合了印遇龍院士在動物生理營養(yǎng)上的權威技術和水產(chǎn)動物病理學泰斗汪開毓教授對公司核心產(chǎn)品的研究和改良，并結合了當?shù)仞B(yǎng)殖現(xiàn)狀，設計和推廣當?shù)仞B(yǎng)殖品種的健康、高效益養(yǎng)殖技術標準模式。

“扶正祛邪”源自中醫(yī)理念，是中醫(yī)治療疾病總的指導原則，對于一些疾病復雜化、體質各異的患者都有很好的療效。用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，完善了健康養(yǎng)殖技術的內容和填補了疾病診療理念的空白，是漁美康技術理念的寶貴財富，也是行業(yè)技術更新的寶貴財富。

針對經(jīng)銷商，其實他們專業(yè)的服務能力是比較缺乏的，那么我們就可以優(yōu)勢互補，派專業(yè)的技術人員給他們做協(xié)助；針對養(yǎng)殖戶，我們會在每個區(qū)域選取一些客戶作為標桿，全程跟蹤服務，讓他們最終的效益拉開差距，從而起到示范作用，在這個過程中，會非常重視內服，保肝護膽，促進代謝，也會非常重視培水培菌，這樣水體有機質少，就可以減少殺蟲殺菌的次數(shù)，間接性延長生長周期，自然成本更低、風險更低！

漁美康工作人員捕撈打樣

記者：您覺得未來特種魚養(yǎng)殖的出路重點在哪些方面？將如何引導華中特種魚產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展？

熊蕾：優(yōu)質飼料的供應，是解決當前黃顙魚養(yǎng)殖問題的根本。全套且標準的動保使用理念和方案是保障，即“以養(yǎng)代防”！水產(chǎn)投入品的企業(yè)要不斷增強自己的專業(yè)性，對產(chǎn)品特性的把握，對問題的分析，對疾病病因的梳理，要足夠專業(yè)，也要依賴一些工具，比如顯微鏡、測水試劑、簡單的藥敏實驗，甚至PCR等。

作為漁美康的員工，我們一定會努力執(zhí)行好劉總裁的戰(zhàn)略，專注研發(fā)和創(chuàng)新、加強團隊的技術實力培養(yǎng)、加強標桿客戶和示范村的建設，把“以養(yǎng)代防”的理念傳遞給更多的養(yǎng)殖戶，讓他們真正受益。

針對黃顙魚這個品種，我們也做好了準備。提供優(yōu)質的飼料，有針對性的功能料和全套的動保使用方案，我們有信心讓我們的用戶賺更多的錢。

記者：可以談談您作為戰(zhàn)盟營銷中負責人的心路歷程和經(jīng)驗分享，給讀者一些啟示和建議。

熊蕾：我從畢業(yè)就跟隨劉總裁團隊在漁美康工作，沒有跳過槽，沒有換過公司，從一線技術員做到管理層。

第一個心得就是，作為平凡人，想要成功一生只做一件事。我并不是因為熱愛水產(chǎn)而選擇的水產(chǎn)，說實話，那時候是因為盲目，但從業(yè)越久，把“以養(yǎng)代防”這套理念理解得越深，就覺得越有價值、有意義。我們能幫助很多養(yǎng)殖戶扭虧為盈，有很多跟隨了我們7~8年甚至9年以上的經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶，這份成就感，讓我越來越熱愛水產(chǎn)。而熱愛會激發(fā)我們的創(chuàng)造力；

第二，經(jīng)驗會害死人，我見過很多養(yǎng)殖年限很久，很有經(jīng)驗的老師傅，養(yǎng)殖不賺錢，也見過剛從業(yè)就找到我們的經(jīng)銷商和技術團隊，“傻瓜式”的跟隨和執(zhí)行“以養(yǎng)代防”理念的養(yǎng)殖戶賺了錢。并不絕對，但我想說的是，要去學習，技術在革新，有一些好的方法需要改變，甚至是跟以前的理解是完全相反的。也有些搞技術服務的，推廣產(chǎn)品的時候在出問題的時候就不見了，因為靠以前的經(jīng)驗解決不了問題，沒辦法跟養(yǎng)殖戶交待，不如躲起來。

第三，劉總裁提醒我們漁美康的技術團隊，下到一線員工，上到高管團隊，必須學技術、總結技術，因為很可能5~10年以后，這個行業(yè)的品牌真正形成之后，業(yè)務員就消失了、被淘汰了。我們真正需要的是技術員，可以幫助養(yǎng)殖戶提升效益的技術員。那針對養(yǎng)殖戶也一樣，必須學習，養(yǎng)殖集約化越來越多，養(yǎng)不好的必然會被淘汰，誰會被淘汰，不賺錢的就會被淘汰，不學習的就會被淘汰；

第四，養(yǎng)殖戶要多學習，現(xiàn)在水產(chǎn)行業(yè)依然是魚龍混雜的狀態(tài)。互聯(lián)網(wǎng)的興起，必然會有許多假貨的出現(xiàn)，會不會踩坑，就在于你有沒有辨別能力。有句話叫買的永遠沒有賣的精，你不會莫名其妙的受騙，也不會莫名其妙的占便宜。養(yǎng)殖不是兒戲，而是一家人的身家性命，所以穩(wěn)定才是最重要的，有口碑的大公司一定有你可以選擇他的理由，不然他也成不了有口碑的大公司；

第五，四大家魚的養(yǎng)殖必然會發(fā)生轉型，因為生活水平在提高，口味在發(fā)生變化，名特優(yōu)未來一定會越來越多，并替代原有的四大家魚養(yǎng)殖，黃顙魚是個值得選擇的品種。

黃顙魚養(yǎng)殖戶汪立云

03

湖北仙桃楊林尾鎮(zhèn)汪立云：新手養(yǎng)殖反季節(jié)黃顙魚，順利平穩(wěn)過冬，5月底開始賣魚

湖北仙桃楊林尾鎮(zhèn)周山村大部分以養(yǎng)殖小龍蝦為主，隨著黃顙魚等特種魚異軍突起，不斷有新人勇踏特種魚養(yǎng)殖行業(yè)。

40畝養(yǎng)殖水面的魚塘（大）

30畝養(yǎng)殖水面的魚塘（小）

汪立云就是其中一位，他去年才開始養(yǎng)殖黃顙魚，目前有2個塘口，分別為30畝和40畝。在一切準備就緒之后，于9月10日放苗，兩個池子共放了90萬尾黃顙魚苗，規(guī)格為300尾/斤。

截止到5月初，汪立云大池塘的黃顙魚規(guī)格已快速長至10條/斤左右，最早5月底就可以大批量出魚，6月底出完，這造養(yǎng)殖周期基本就結束了。

眾所周知，黃顙魚難過冬，稍不留神，就會面臨巨大損耗。而汪立云的魚不僅順利過冬，并且成活率高，體質好，抗病力強。

作為一位初入養(yǎng)殖行業(yè)的新手，汪立云有哪些制勝“法寶”？他向記者介紹，他用的飼料和動保產(chǎn)品都必須是有質量保證，并有一定品牌影響力的。“我用的飼料和動保都是漁美康的，飼料用的是營養(yǎng)型功能飼料‘黃顙多福’，含42%蛋白的膨化料。養(yǎng)出來的魚體質非常好，抗病力很強，基本上不會發(fā)病，只有保證產(chǎn)量才會有好的效益。漁美康技術團隊還全程提供技術指導，只要我有需要，一個電話、一條微信，他們就會過來，還會定期用顯微鏡查蟲以及測水，并提供技術建議，同時我也能跟著學習，這正是我一個門外漢所需要的。”

善于探索，不走尋常路也是成功的關鍵。作為一個善于學習的人，汪立云在養(yǎng)殖管理上有了自己的新體會。他認為，養(yǎng)魚需要反其道而行，養(yǎng)反季節(jié)魚，首先，投喂優(yōu)質的飼料，并搭配好的動保產(chǎn)品，營造良好的水體環(huán)境，增強魚的體質，才能順利過冬。別人過冬的時候都舍不得投喂，以為可以降低成本，但魚留不住，實際上所花的成本更高；其次，要留意水位變化，隨著氣溫逐漸升高，需要加深水位，控制在3~3.5米。可以選擇在池塘中間圍一個網(wǎng)作為投料使用，將飼料撒到圈里，吃沒吃完都能肉眼可見；最后，保持池塘溶氧。40畝塘至少放8臺增氧機，一臺增氧機可以保證1萬斤魚的溶氧量。

04

安鄉(xiāng)縣城關鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶黃亮祖：用福美康，去年養(yǎng)黃顙魚多賺近50萬元，今年繼續(xù)堅挺這個品牌

黃亮祖向記者透露，他去年用4個品牌的飼料作效果對比，結果這4個品牌飼料里，只有福美康的餌料系數(shù)是最好的，一噸飼料多產(chǎn)100~300斤魚。“去年用了福美康的三精功能料，系數(shù)也有保障，魚也不生病，讓我多賺了近50萬元。功能性飼料的切入，餌料的利用率高，加上福美康技術團隊上的跟蹤，現(xiàn)在我們1噸飼料基本能養(yǎng)1噸黃顙魚，小規(guī)格的黃顙魚可以賺3000~6000元，大規(guī)格可以賺5000元左右，基本比較穩(wěn)定。”

黃亮祖對好飼料的評價有套標準。他說，近兩年原材料瘋漲，飼料價格上漲，魚價卻低迷，魚成本價基本達到9元/斤左右，但魚只賣8.5-9.5元/斤，大點的能賣到10-12元/斤，加上死魚，大部分養(yǎng)殖戶都處于虧損邊緣。因此，用營養(yǎng)價值高的飼料，加上好的動保產(chǎn)品，疊加廠家技術上的跟蹤，以及日常管理結合起來，把產(chǎn)量提上來，才能保證有錢賺。

“只有用起來放心，并讓養(yǎng)殖戶賺錢的飼料，才會深得人心。我們現(xiàn)在選擇飼料品牌也是看重企業(yè)家的人品，我認為劉總裁能保持有良心企業(yè)家的思路、境界，他絕對會做出好的東西來，讓養(yǎng)殖戶掙錢。我今年已經(jīng)下了100%的決心，必須跟漁美康(福美康)的養(yǎng)殖理念走，并且全程使用漁美康(福美康)的飼料，堅挺這個品牌。” 黃亮祖說道。