6月17日，水產業又一個“國字號”組織在廣東成立。

當天，中國水產流通與加工協會金鯧魚分會成立大會暨2023中國金鯧魚產銷大會在湛江隆重舉行，廣東恒興集團有限公司、廣東恒興飼料實業股份有限公司（以下簡稱“恒興”）董事長陳丹當選會長。

深挖金鯧魚價值

恒興推動產業發展壯大

“金鯧魚是一條非常優質的魚，蛋白質、氨基酸、礦物質和微量元素等都非常豐富和均衡。所以我去年提出‘挪威有三文魚，中國可以有金鯧魚這一條名貴的魚’，應該值得大力發展。”恒興董事長陳丹說。

據了解，金鯧魚是我國主要海水養殖魚類之一，年產量約25萬噸，主要分布在廣東、海南、廣西等地沿海，是我國南方的優勢水產品種。目前，廣東金鯧魚產業規模占全國50%左右，其中60%左右位于湛江，2021年，湛江被授予“中國金鯧魚之都”稱號。

在17日大會現場，陳丹表示，如今金鯧魚行業面臨著兩個現狀：從業人員沒有全面認識這條魚，沒有深入挖掘它的價值；市場和消費者不了解這條魚的價值�？v觀整個產業鏈，目前還沒有形成產業合力、產業發展無序、缺乏長遠發展規劃、科研投入不足、消費市場開發力度不足、品牌建設乏力。

陳丹還提出，我國金鯧魚產業要想取得長足發展，需要充分發揮行業協會的協同作用、加強政產學研合作、建立行業標準和定價機制、加大金鯧魚預制菜和食品的研發力度、打造金鯧魚品牌，樹立金鯧魚產業形象、加快金鯧魚市場體系建設。

在中國金鯧魚行業，恒興是當之無愧的領軍企業。在業內，恒興率先用全產業鏈思維推動金鯧魚發展，打造從種苗到餐桌的全新業態。經過多年發展，恒興金鯧魚年加工量超過12萬噸，為養殖增收提供保障。從2020年至今，恒興緊抓預制菜市場機遇，推出多個金鯧魚預制菜爆品，引起廣泛關注，通過大力推廣預制菜產品，恒興不斷推動金鯧魚產業發展壯大，成為我國海洋漁業的新亮點。

恒興預制菜產品

發揮集約化優勢

加快打造現代化金鯧魚產業

在大會上，湛江市副市長吳國雄提出，把金鯧魚分會辦成團結的協會，有利于助力金鯧魚游向餐桌；把金鯧魚分會辦成誠信的協會，有利于助力金鯧魚游向全國；把金鯧魚分會辦成務實的協會，有利于助力金鯧魚游向全國。

湛江市副市長吳國雄

“在我國所有海水和淡水養殖的魚類中，沒有一條魚可以在行業現代化和集約化程度上媲美金鯧魚。”中國水產流通與加工協會會長崔和在致辭中說，金鯧魚在產業集中度、均衡發展、產品深加工等方面具有突出優勢。

湛江是海洋大市和水產大市，擁有得天獨厚的海洋資源，經過多年建設，已成為全國重要的水產養殖、加工、流通和出口基地。崔和指出，湛江雄厚的水產業綜合實力，包括種業、養殖、飼料、加工、流通等方面，為金鯧魚產業騰飛提供良好基礎。“今天，我們面對的可能是一條要輝煌起來的海水魚。”

中國水產流通與加工協會會長崔和

崔和表示，金鯧魚分會的重要任務，是引導金鯧魚產業正確發展，以及準確研判未來。下一步的目標是做好金鯧魚產銷對接，以及研判產業發展的趨勢，打造出有分量的產業報告，并且出臺制定相關的行業標準。同時，要進一步聯合金鯧魚上下游產業，整合各方資源，推動金鯧魚產業走向標準化、規�；�和現代化，

17日下午，中國水產流通與加工協會金鯧魚分會第一次會員代表大會召開，選舉出第一屆理事會成員，陳丹當選會長。廣東海大集團股份有限公司董事長薛華、北京大北農科技集團股份有限公司董事長邵根伙、通威集團有限公司董事局主席劉漢元、深圳市澳華集團股份有限公司董事長王平川、海南翔泰漁業股份有限公司董事長劉榮杰擔任分會特邀會長。

展望未來，陳丹提出，金鯧魚分會將積極整合資源，將產業的養殖、加工、流通和金融環節聯通起來，把金鯧魚打造為上規模、有規劃、可預期的現代化產業，并實施金融保險，宣傳金鯧魚綠色養殖和營養健康，加強國內外交流等舉措，從多個方面推動金鯧魚產業加快高質量發展。