隨著水產養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，循環(huán)水養(yǎng)殖模式因具備節(jié)水、節(jié)地、高效、環(huán)保等優(yōu)勢在多地遍地生花，相應也衍生出了許多循環(huán)水設備廠家。

深圳精漁科技有限公司（以下簡稱“精漁科技”）成立于2020年，是一家RAS（循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)）陸基水產養(yǎng)殖技術開發(fā)商，專注于應用工業(yè)化養(yǎng)殖技術生產無公害、綠色生態(tài)水產品,采用基因選育、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術對傳統(tǒng)農業(yè)進行技術升級和模式改造。

成立距今不過三載有余，與許多頭部企業(yè)均建立了良好合作關系，如今又推出日本對蝦養(yǎng)殖循環(huán)系統(tǒng)，該套系統(tǒng)做了哪些升級？未來，針對循環(huán)水模式，精漁科技又有怎樣的布局？就相關問題，水產前沿與精漁科技創(chuàng)始人秦驥博士進行了簡單交流！

深圳精漁科技有限公司創(chuàng)始人 秦驥

造價500元/m2

一茬蝦便可回本

記者：秦博，您好，去年我們同事采訪您時，您提到貴公司在去年年底布局循環(huán)水養(yǎng)蝦，做此布局的原因是？預計多久可回本？

秦驥：有幾個原因：首先，出于對市場的預判，一方面，不同消費者具有不同的消費習慣，如部分消費者購買蝦時注重價格，不可接受冰鮮、冰凍蝦，但也有消費者更在乎蝦是否鮮活好吃，這部分客戶的需求一定是需要本地養(yǎng)殖供應的，這是循環(huán)水系統(tǒng)可以提供的，另一方面，隨著疫情趨于常態(tài)化，消費情緒的上漲，對蝦的需求量將增加。

其次，收到客戶需求：一些客戶問我們能否研發(fā)一個循環(huán)水養(yǎng)蝦系統(tǒng)，如盒馬希望通過就近養(yǎng)殖，就近供應，如此既能保證食材新鮮又可減少運輸成本。此外，日本對蝦價格相對更高，養(yǎng)殖成功后的利潤更大，綜上三點因素，我們研發(fā)了日本對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖設備。

精漁科技擁有多年技術積累，日本對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖設備研發(fā)速度比較快。通過養(yǎng)殖測量參數(shù)、設備調整及管理規(guī)范來看，養(yǎng)殖效果還不錯，此系統(tǒng)的性能也比較穩(wěn)定。根據(jù)估算，此設備每平方米造價在500元，一年可養(yǎng)幾茬蝦，理論一年可回本。若算上政府補貼，如福建省每平方米給予80%（即400元）補貼，相當于養(yǎng)殖戶每平方米造價僅需100元，一茬蝦便可回本！

記者：相比其他循環(huán)水設備，日本對蝦循環(huán)水設備做了哪些升級？

秦驥：比起升級，我更愿意稱之為“降級”。循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)目前類似多年前的電腦，還是一個兼容機時代，還是各個設備拼湊的，但是實際上循環(huán)水是一個多學科技術與創(chuàng)新的集成，各個環(huán)節(jié)之間配合需要非常緊密，產業(yè)上下游的依賴度是很大的，因此需要變成品牌機，急賣就用，要能快速復制和擴大，加上目前國內還沒有高校設立相關專業(yè)，專業(yè)人才比較缺乏，若是產品做得太復雜，會加重操作難度。

其次，與其他行業(yè)的融資能力相比，農業(yè)板塊融資能力相對較弱，很大一個原因是沒有可復制性，導致融資租賃等金融方式難以進入農業(yè)行業(yè)。因此，我們通過集采新型材料、成熟工業(yè)品、零件標準品等降低成本；通過研發(fā)、迭代，不斷降低設備降低使用難度，更便于用戶操作。未來我們希望將其做成可復制模式，成套輸出，解決客戶難題！

循環(huán)水養(yǎng)蝦需要綜合性人才

放養(yǎng)密度需適量

記者：與其它養(yǎng)殖模式養(yǎng)蝦相比，循環(huán)水養(yǎng)蝦在日常管理上有何不同？為什么？能否舉例說明？

秦驥：日常管理中不確定的事情少了很多，但循環(huán)水養(yǎng)殖過程中需要不斷消耗堿性離子等，需要及時補充；且循環(huán)水養(yǎng)殖過程中使用的（紫外線）燈管等需要定期清理、維護。所以對工作人員的綜合性要求更高，他們需要學習設備操作、維修，及化學檢測如測水質、調水等知識。

記者：您認為循環(huán)水養(yǎng)蝦盈利比較困難的原因有哪些？有什么建議呢？

秦驥：盈利困難的原因主要在于收支不平衡：首先，做循環(huán)水養(yǎng)殖，需要選擇價格好的品種，如日本對蝦；其次，控制支出成本，包括系統(tǒng)的能耗控制，一定要通過設計和設備選型，將循環(huán)水的能耗降低到傳統(tǒng)養(yǎng)殖水平；此外，養(yǎng)殖技術也十分重要。

如日本對蝦，在養(yǎng)殖過程中，因病害不可控及污染較大，我們并不建議過高的密度養(yǎng)殖，且日本對蝦市場價較高，合適的放養(yǎng)密度依舊能夠保證具有一定的盈利空間。

全產業(yè)鏈上下一心

共赴水產行業(yè)新征程

記者：您認為目前循環(huán)水養(yǎng)殖模式產業(yè)的升級點在哪？循環(huán)水養(yǎng)殖未來的前景如何？

秦驥：循環(huán)水養(yǎng)殖模式并非依靠一個設備系統(tǒng)，它需要包含設計軟件的人才、材料選擇，養(yǎng)殖工業(yè)需要配套苗種、疫苗、飼料、投喂系統(tǒng)、運輸系統(tǒng)及人才培養(yǎng)體系的建立等上下游緊密結合。它的發(fā)展需要全產業(yè)鏈擰作一股繩，各環(huán)節(jié)從業(yè)者將自己的東西做好，環(huán)環(huán)相扣，輸出好產品，才能夠發(fā)展得更長久。

目前，國家大力支持的農業(yè)設施中便包含了循環(huán)水養(yǎng)殖模式，加上在環(huán)保壓力下，正常養(yǎng)殖模式處境變得越發(fā)艱難，尾水排放問題需要養(yǎng)殖模式的改變才能解決，工業(yè)化循環(huán)水基本是唯一一條可行之路。此外，許多企業(yè)包括國企央企等均已開始建設工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖園區(qū)，并逐步配套深海養(yǎng)殖等，總的來說，循環(huán)水養(yǎng)殖前景還是不錯的！

記者：針對循環(huán)水養(yǎng)殖模式，貴公司未來有何布局？

秦驥：事實上，精漁科技一直在持續(xù)推進相關工作：首先，針對日本核污水排海，我們建立了放射性元素預警系統(tǒng)，該系統(tǒng)可以將放射元素含量的預警分為三級，監(jiān)測生物、物理、化學等層面的放射性元素，并建立了核污水過濾系統(tǒng)，可以在真的有核污染的情況下保證養(yǎng)殖用水的安全性。目前，該系統(tǒng)已經(jīng)準備在泉州待建的100畝循環(huán)水園區(qū)進行安裝和示范。

其次，傳統(tǒng)飼料成團性較差，在循環(huán)水系統(tǒng)中容易松散，對水質污染較大，加重水處理負擔，對此，精漁正針對循環(huán)水水質模式進行循環(huán)水專用飼料的研發(fā)。針對現(xiàn)在魚粉、豆粕價格等比較高，我們與其他公司合作開發(fā)新型蛋白源替代如昆蟲蛋白黑水虻及真菌蛋白酵母等。

此外，循環(huán)水養(yǎng)殖對水的要求比較高，不能添加抗生素、違禁品等，一旦發(fā)病治理起來比較困難，我們建立了一個疫苗篩選平臺，研發(fā)并生產疫苗，目前疫苗產品主要是針對大菱鲆、虹鱒、大西洋鮭等，未來將根據(jù)市場需求研發(fā)其他品種的疫苗。

最后，我們也在開展選育，希望選育出抗病性好的苗種。