近年來，隨著水產高密度養殖日漸增多及養殖成本的提升，化學底改類產品在養殖早期的作用并不顯著，反之生物底改的作用越來越舉足輕重。不少養戶開始選用生物菌酶顆粒進行改底調水,其中受到養戶青睞的復合型硫化氫氧化菌顆粒，正是湛江市粵凱生物科技有限公司（下稱“粵凱生物”）推出的代表性產品。

粵凱生物總經理林沖（左）、銷售總監楊德衛（右）為漁醫大會點贊

作為一家只做生物菌酶顆粒產品的公司，粵凱生物多年來堅持深耕生物科技領域。從十年前的貿易公司，到五年前的代加工企業，再到目前的共享工廠，粵凱生物實現了從來料代工到自主研發的技術飛躍。

“2022年，公司推出的單品復合型硫化氫氧化菌顆粒的銷量已突破2000噸，今年有望達到3000噸，加上常規的生物底改產品，今年生物菌酶顆粒產品銷量將達到8000噸。”粵凱生物銷售總監楊德衛告訴記者，今年底公司計劃在江蘇新投一個半自動化顆粒生產工廠，未來打造行業頭部顆粒源頭廠家，推動我國養殖水體環境優化與提質增收，助力我國水產養殖業綠色、可持續發展。

首創“滾粒工藝”，做好“酶”一顆“菌”

盡量減少使用化學類改底產品，是粵凱生物的一大原則。如今市面上存在一些化學底改類產品把水草和有害菌有益菌都殺死的情況，正是因為長期使用的產品中化學成分過高帶來的刺激性作用。“這就是公司堅持不做化學類顆粒，專業、專心、做好“酶”一顆“菌”的原因。”楊德衛說。

需要注意的是，這并不是說生物底改就是唯一的解決改底問題的辦法。楊德衛指出，理論上來講它是一個生態循環鏈。無論是消殺、化學還是生物底改，它都有存在的道理，只不過消殺、化學類產品一定要科學合理地使用，這樣才不會造成太大的負面影響。“我個人建議采用化學與生物相結合的方案去改底。”

正是在這樣的養殖改底理念支持下，2020年粵凱生物結合自身科研力量，根據有益菌在水體底部和水環境的萌發、生長及繁殖特點，首創多層“滾粒工藝”，積極研發貼近市場并實際解決養殖終端問題的自主配方顆粒產品，嚴格把控產品質量，并為之單獨投建了一間生物實驗室，專門服務于生物菌酶顆粒的原料來源、半成品入庫、成品出廠以及滿足平時日常所需的各項實驗數據的檢測和結果存檔。

打造爆品，“令弧沖”抑弧顆粒廣受青睞

2021年,粵凱生物推出了復合型硫化氫氧化菌底改顆粒，一改市面上慣用的常規單一的菌株，使用包含多種菌株的復合菌株，還包括了進口的一些復合型的厭氧菌，可以解決底部殘餌過多、發熱發臭導致的魚蝦蟹類的硫化氫等有毒有害氣體中毒缺氧死亡的問題。

今年2-3月，華南、華東高致病性弧菌提前暴發，部分蝦農甚至連續排塘高達5次，部分區域出現連片排塘，損失慘重。正是對客戶和市場的持續關注，粵凱生物對一線的養殖困境也十分了解。為此，今年3月，粵凱生物攻堅克難，研發出專注解決水體底部、水環境弧菌問題的產品——“令弧沖”生物抑弧菌顆粒。

上市以來，“令弧沖”弧菌顆粒產品得到越來越多的客戶的效果認同，推出短短兩三個月，銷量已接近1000噸。楊德衛表示，針對市場的不斷增長，今年底計劃在江蘇新投一個半自動化顆粒生產工廠。

堅持原則，“只做原料，不做終端”

在談到粵凱生物成功的秘訣時，楊德衛總結成了三點：一是得到行業戰略合作伙伴、高校技術及公司博士團隊的鼎力支持；二是粵凱生物選擇了做顆粒，不是在終端、也不是在原料端去比拼價格，而是賦予顆粒生命，實實在在能幫助到養殖戶解決實際問題，給養殖戶帶來創收，讓它的生命周期更長，整個市場的運行就會更平穩，所以對產品的使用就會更良性；三是粵凱生物堅持做到專業、專心、專注，做好“酶”一顆“菌”。從菌株的篩選力爭優中選優，到堅持做好產品質量、服務好客戶，給行業提供更優質的顆粒劑型的產品。

對于產品定價來說，粵凱生物在產品成本基礎上，往往只保證比較低的利潤，然后滿足終端的使用成本。“我們的產品設計盡量貼合市場，讓利給養殖戶。”楊德衛說。

“只做原料，不做終端”是粵凱生物的原則和底線。楊德衛對公司的定位做出了詳細解釋：不和B端搶，要保護公司的客戶，這個也是創業的理念。粵凱生物在之前做代工，也是做B端的原料。”保護了B端的利益，并不代表粵凱生物就因此忽視了終端養殖戶們的養殖效益。在產品定價前，粵凱生物會仔細計算終端的畝成本。

建共享工廠，打造行業頭部顆粒源頭廠家

“共享”是粵凱生物的未來戰略方向。何為共享？楊德衛認為共享就是“共贏、共生、共長”。供應商跟公司進行戰略合作，在核心原料方面，兩者都是對方的客戶。上游供應商給粵凱生物提供原料的同時，也為粵凱生物把產品推廣到B端。整個的運轉可以說是你中有我，我中有你，互為一體。

“公司遵從共享研發的策略，未來規劃也是功能性的生物顆粒。”楊德衛表示，粵凱生物共享研發工廠于2020年成立，目前公司已經擁有多重滾粒工藝、三重混料設備、多層結構凈水裝置、多層發酵裝置等多個實用新型專利，現主推產品包括分解型生物底改顆粒、復合型硫化氫氧化菌顆粒、“令弧沖”抑弧菌顆粒，接下來還有多個產品的儲備都是生物顆粒類。

“未來粵凱生物旗下的研發公司仍將以生物為主，重點打造行業標準化規范化生產的頭部顆粒源頭廠家和致力于功能性的生物菌酶顆粒產品的共享研發，給行業提供更優質和貼近養殖終端實際應用的產品，推動我國養殖水體環境優化與提質增收，促進水產養殖業高質量發展。”楊德衛說。