2018年成立以來，廣東旋達檢測技術(shù)服務(wù)有限公司（下簡稱“旋達檢測”）在水產(chǎn)檢測行業(yè)這個細分領(lǐng)域已耕耘5年有余，作為全國最早的一家專注水產(chǎn)檢測的民營機構(gòu)，至今已取得CMA資質(zhì)（檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定標(biāo)志）、CATL資質(zhì)（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核合格證書）和高新技術(shù)企業(yè)證書，并且連續(xù)三年在全國水產(chǎn)技術(shù)推總站組織的能力驗證活動中獲得全項滿意通過的好成績。

目前，旋達檢測已在全國建設(shè)了逾300個服務(wù)網(wǎng)點，其中以“旋達檢測水產(chǎn)服務(wù)中心”為品牌的檢測點達168家，相信很多水產(chǎn)養(yǎng)殖朋友即使沒送檢過，也大概率見過。

那面對今天水產(chǎn)檢測機構(gòu)林立，行業(yè)內(nèi)卷的市場環(huán)境，以及檢測行業(yè)存在的一些問題，旋達檢測是持什么看法呢？我們采訪了廣東旋達檢測技術(shù)服務(wù)有限公司技術(shù)總監(jiān) 謝會博士，探討一下水產(chǎn)檢測行業(yè)的一些問題。

記者：近幾年水產(chǎn)檢測行業(yè)看似發(fā)展很快，在您看來這是什么原因推動的呢？

謝會：我認(rèn)為是人們對高質(zhì)量蛋白的追求和水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變推動了水產(chǎn)檢測行業(yè)的發(fā)展。我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖不會一直停留在小農(nóng)經(jīng)濟，它在往工業(yè)化轉(zhuǎn)型。工業(yè)化的本質(zhì)就是標(biāo)準(zhǔn)化，按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、按標(biāo)準(zhǔn)品控，按標(biāo)準(zhǔn)交易驗收，水產(chǎn)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化在萌芽，水產(chǎn)檢測行業(yè)也就伴隨著發(fā)展，更高的生產(chǎn)力確實需要專業(yè)的檢測技術(shù)去賦能。

記者：水產(chǎn)檢測行業(yè)高速發(fā)展的同時也伴隨著很多爭議，比如說哪個機構(gòu)的結(jié)果不準(zhǔn)確、哪個機構(gòu)不專業(yè)誤導(dǎo)養(yǎng)殖戶、哪個機構(gòu)弄虛作假等等，您怎么看的呢？

謝會：這些問題的出現(xiàn)，也是符合事物的發(fā)展規(guī)律的。行業(yè)的發(fā)展首先是從無到有，再到從有到優(yōu)。快速發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，切實需要這個檢測技術(shù)，需要這個檢測服務(wù)，但社會上不會憑空就變出一支優(yōu)秀的檢測隊伍來，政府層面也不可能做到像防控新冠疫情那樣一下子就空降一支正規(guī)軍去滿足行業(yè)需求，只能通過各個層面去共同推動。

很多原本做動保、飼料、生物餌料、種苗等行業(yè)的從業(yè)者，為提高自身在行業(yè)中的競爭力，建立了檢測能力，一方面提高了對養(yǎng)殖戶的服務(wù)能力，另一方面也增強了對自身產(chǎn)品的質(zhì)量控制，自然而然，也承擔(dān)起檢測的“職能”，填補了這塊空白領(lǐng)域，這可以說是行業(yè)發(fā)展早期必經(jīng)的野蠻生長的過程，先解決有沒有的問題，就像當(dāng)年醫(yī)療資源缺乏時期，鼓勵赤腳醫(yī)生的發(fā)展。這些基層檢測站，提升了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的疫病診斷能力，提升了養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖的意識，應(yīng)該繼續(xù)發(fā)揚和發(fā)展。當(dāng)然，這也無可避免地帶來您上面所說的一些問題，這有從業(yè)者專業(yè)背景的因素，也有職業(yè)道德的因素，這的確需要加以引導(dǎo)、整頓與監(jiān)管的。

記者：那養(yǎng)殖戶應(yīng)該怎么樣去選擇水產(chǎn)檢測實驗室呢？

謝會：我們還是應(yīng)該選擇有資質(zhì)的第三方檢測機構(gòu)，這里有兩個重點，一個是看資質(zhì)，一個是看是否第三方。

首先是資質(zhì)。實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性，“人”“機”“料”“法”“環(huán)”5大要素缺一不可，實驗室資質(zhì)認(rèn)定是指權(quán)威機構(gòu)對實驗室的質(zhì)量管理體系、技術(shù)能力、人員素質(zhì)等方面進行全面評估，并授予相應(yīng)的資質(zhì)證書，以證明實驗室具備從事特定檢測或校準(zhǔn)工作的資格和能力的活動。

比如旋達檢測所通過的CMA資質(zhì)（檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定），由廣東省市場監(jiān)督管理局頒發(fā)，可向社會出具具有證明作用的檢測報告。

但對于絕大多數(shù)基層實驗室，還不足以滿足CMA認(rèn)證的要求。由全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站開展的“全國水生動物防疫系統(tǒng)實驗室能力驗證”，近年來也有越來越多的社會實驗室參驗，這也可作為水產(chǎn)檢測實驗室技術(shù)能力的評定依據(jù)。

然后是第三方，我們知道，第一方是產(chǎn)品的提供方，第二方是產(chǎn)品的購買方，而第三方是獨立于第一方和第二方的，它的核心屬性是獨立，與第一方和第二方均無利益關(guān)系，從而保證檢測結(jié)果的公正性、獨立性和權(quán)威性。旋達檢測堅持做一家獨立的第三方檢測機構(gòu)，堅持以科學(xué)的檢測服務(wù)水產(chǎn)健康與質(zhì)量安全。

記者：怎么理解這句“以科學(xué)的檢測服務(wù)水產(chǎn)健康與質(zhì)量安全”？

謝會：第一個層面是科學(xué)的檢測——這是基本，我們曾發(fā)現(xiàn)在海南地區(qū)，有人以其他常見的非致病弧菌的引物去冒充致病弧菌的引物，從而提高其檢測產(chǎn)品的“靈敏度”，這是很嚴(yán)重的誤導(dǎo)，對行業(yè)造成極大的危害。只有科學(xué)的檢測才是有效的工具，運用有效的工具才能正確指導(dǎo)生產(chǎn)。

第二個層面是服務(wù)，光有好的工具是遠遠不夠的，還需要也必須將服務(wù)做好，水產(chǎn)養(yǎng)殖的主體是散戶，我們必須花足夠多的成本去服務(wù)、去科普，才能讓養(yǎng)殖戶真正地受惠于檢測這個工具。比如現(xiàn)在養(yǎng)殖戶普遍“談弧色變”而導(dǎo)致抗生素濫用，我們一直在宣貫很多弧菌其實大家在過度檢測。

第三個層面是目標(biāo)——水產(chǎn)健康與質(zhì)量安全，水產(chǎn)健康就是維護養(yǎng)殖戶利益，通過檢測讓養(yǎng)殖戶養(yǎng)得好，賣的好，賺了錢就是為養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)；質(zhì)量安全是為行業(yè)負(fù)責(zé)，行業(yè)要一起努力讓社會對水產(chǎn)品形成科學(xué)理性的認(rèn)知，老百姓就會多吃水產(chǎn)品，多消費水產(chǎn)品，因為水產(chǎn)品是低碳的、營養(yǎng)的、安全的。