中國水產門戶網報道 
    一條價值二三元的丁香魚，經切塊精加工后，價值20多元，賣出了10條魚的價錢。筆者近日在浙江省洞頭縣某水產公司領略到精深加工的魅力。以35家水產加工企業為龍頭，洞頭縣形成了一個多層次的水產加工體系，拉長了漁業產業鏈，為全縣漁農民帶來了4000多個“新飯碗”。

　　洞頭年產水產品10多萬噸，資源優勢十分明顯。該縣啟動建設了2000多畝的水產品貿易加工綜合園區，目前已有13家企業入駐，廠房、生產設備、工藝流程、質量檢測等均按照歐盟注冊出品企業標準或更高標準設置，讓洞頭水產品成功“破壁”，進入更多的國家和地區。

　　經過這些年的發展，洞頭縣已形成以羊棲菜為主、其他水產品為輔的出口格局。全縣從事該行業的勞動力達3000多人；鹽水蝦、切凍蟹、丁香魚等出口產值約876萬元，產品遠銷美國、韓國、日本，這些產品有效地將中低層魚類加工成精美食品，既解決了魚產量過剩問題，又增加了就業機會。

　　水產加工企業利用新技術新工藝各展所長，還帶動了養殖漁農民的增收。另外，漁民開始進軍收購魚雜，利用生物技術將其加工成魚精，使之身價陡增了五六倍，最高時每公斤賣到85元，相當于平時市場上螃蟹的價格。受惠于此，原屬廢棄物的魚雜，兩年前的市場價還只有每公斤幾毛錢，現在漲到每公斤兩元多。 

                                                                編輯：王宇