中國水產門戶網報道本網2003/12/16訊 據了解，近期原料鰻價格變動非常平緩，活鰻出口增加。

　　我國烤鰻廠在一一對應報備規則之下，符合品質要求的原料鰻基本已被加工完畢，余下的原料鰻已所剩無幾，不少烤鰻廠開工率不足，呈現出原料鰻供不應求的現象。

　　按理，原料在這種供應不足時價格會有所上調，不過由于日本烤鰻市場的現有行情較低，加上現在將要出口的烤鰻到貨時正是日本的銷售淡季，所以成品提價不具備條件，以至使原料鰻價格的上調沒有空間。同時，在一一對應報備的原則下，若烤鰻廠接受不了價格，養鰻場希望提價也不可能。但從現在的養鰻成本考慮，按照目前的價格，養鰻業者已有相當合理的利潤，與其他養殖業相比，現在還有較好的利潤水平。

　　另外，我國的活鰻出口，上個月共500-550噸，創造了當月出口量的較高水平，這也是臺灣產鰻魚被命令檢查以后，臺灣活鰻出口量減少40%創造的有利出口商機。但日本市場的批發價卻比臺灣產活鰻每公斤低150日元左右。由于中國活鰻出口量適時大量增加，使日本活鰻市場供給不足的擔心沒有出現。 

編輯：陳宇