中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊  普通的一條魷魚只能賣幾元錢一斤，可一旦加工包裝、打出石獅品牌后，其“身價(jià)”倍增。近年來，福建省泉州市大力實(shí)施“四市三海”戰(zhàn)略，做足“海洋文章”，發(fā)展海洋“藍(lán)色產(chǎn)業(yè)”，取得了顯著效益，水產(chǎn)品深加工年創(chuàng)產(chǎn)值上億元。

　　泉州市水產(chǎn)加工業(yè)前景廣闊，其一、“貨源”充足。全市水產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)２７萬多噸；海水養(yǎng)殖面積８２３公頃，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量２萬多噸；淡水養(yǎng)殖面積１４４公頃，產(chǎn)量８７７噸。其二、深加工優(yōu)勢明顯，有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，有雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，全市有水產(chǎn)品深加工企業(yè)６１家，水產(chǎn)冷凍企業(yè)３２家，出口創(chuàng)匯３５００萬美元，年增長幅度超１５％。

　　水產(chǎn)品深加工是提高漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的最佳途徑。今年來，泉州市水產(chǎn)品加工業(yè)一方面抓精、深水產(chǎn)品加工，爭取出口創(chuàng)匯。不僅抓好大眾化小包裝、方便食品，豐富本地及周邊市場供應(yīng)，而且４０多家水產(chǎn)加工企業(yè)引進(jìn)了先進(jìn)設(shè)備，改善倉儲設(shè)施，提高水產(chǎn)品科技含量和市場競爭力。另一方面海產(chǎn)品保鮮技術(shù)也有新突破。多家企業(yè)同省水研究合作所研制的溫控活魚運(yùn)輸船已投入營運(yùn)，去年一年?duì)I運(yùn)２０多航次，運(yùn)載活魚７００噸，營業(yè)額３０００多萬元，利潤２００多萬元，解決了冬季活魚南魚北運(yùn)的技術(shù)難題，在水產(chǎn)品保鮮技術(shù)上闖出了一條新路。