中國水產門戶網報道三疣梭子蟹又稱江蟹、門蟹、槍蟹,廣泛分布于我國、朝鮮與日本海,是大型多年生食用蟹,具有較高的食用與藥用價值。是我國捕撈出口創匯的重要水產品,現已成為海水養殖繼對蝦、青蟹后又一重要養殖品種。
一、生活習性
梭子蟹—般在3-5米深海底生活及繁殖,冬天移居到10-30米深海區,喜在泥沙底部穴居。適應鹽度為16‰-35‰,水溫在4-34℃,pH值在7-9之間,最適鹽度為26‰-32‰之間,最適溫度在22-28℃。水質要求清新、高溶氧,當環境不適應或脫殼不遂時有自切步足現象,能再生。
二、梭子蟹養成的池塘要求
梭子蟹有“潛低不潛高,潛陰不潛陽”等習性,池底要求沙泥底(可人工鋪沙),底部要有高低溝;可用水泥管、陶罐、瓦片或石棉瓦等設置隱蔽物;池塘面積一般為5-10畝為宜,水深達1.5米以上較好。池的一角設置1畝左右的暫養塘以備放苗種時暫養使用。
當池塘布置整理好后,要用生石灰及“溴氯海因”或“二溴海因”、 “強氯精”等穩定性較好的消毒劑全池潑灑消毒。如有敵害生物可用“清塘寧”等清塘殺滅。
三、蟹苗放養
1. 消毒、蓄水、施肥
可每畝施尿素與磷肥(1:5)或復合肥等1-2千克潑灑,最好用“肥水靈”漁用肥料潑灑培育水質,待藻類等天然基礎飼料繁殖后,保持30-40厘米的透明度,防止或減少蟹的互相殘殺。培肥水質后選擇風和日麗的天氣放苗,并做好消毒藥品、下池工具等的準備。
2. 蟹苗放養密度
視規格、放養時間、飼料情況、池塘設置及水質情況而定。一般5月上旬放養甲殼長2-3厘米的小苗,放養3000-5000只/畝。雌雄比為10:1較好。如果放養50克以上的蟹種,放養2-3只/米2左右。暫養也可放2-3只/米2左右。
3.種苗消毒
種苗放養時用“種苗凈”或“藥浴素”加“苗復康”等1/3000濃度藥浴5-10分鐘,緩緩放于淺灘處讓蟹自由散開,將活力差的苗及時清理出不要。
四、飼養管理
1. 投餌
根據梭子蟹食性科學投飼,目前餌料以小魚、小蝦、小貝肉(如蘭蛤、稚螺、沙丁魚)等為主,但要注意保證質量,最好每次投飼時用“呋喃唑酮”1‰或“PVP碘”、“雙鏈季胺鹽碘”或“強效碘”1‰,浸泡殺菌后投喂。特別是高溫期活鮮餌料易腐敗,蟹抱食后就會引起疾病,最好投喂全價配合飼料。
投餌要“四定”,投餌量要視天氣、水質、蟹活動的情況而定,一般選擇晚間多投、白天少投。
2.日常管理
保持水質清新、高溶氧和穩定,每潮水換水20-30厘米。大排、大進水時,水化學因子變化大,不利于梭子蟹的生長。每日早、中、晚要巡塘一次,檢查水質變化情況、蟹活動情況、攝食情況等。定期消毒、防病;定期測量生長速度、肥滿度等,隨時將個體達到商品規格的蟹起捕上市。
五、病害防治
隨著養殖的不斷發展,梭子蟹的病害發生也越來越多,主要有如下幾種:
1.病毒性病
(1)病原 主要有皰疹病毒及小核糖核酸病毒。
(2)癥狀 病蟹發生在5-10月份,行動遲鈍,呈昏睡狀態,蟹爪無力,血淋巴變白,肝胰腺膿腫變白,腐爛發臭,死亡較快。
(3)防治方法
①適量換水,用機械增氧或藥物“增氧劑”、“開胃解毒靈”等。
②用“二氧化氯”(如三畝靈,強力消毒劑)等或“二溴海因”、季胺鹽類(如菌敵、敵菌毒等)消毒,一般
用量為200-300毫升/畝·米,連續消毒數次。
③餌料加入“免疫多糖”或“免疫素”、“抗病毒靈”或“蟹病康”等投喂,一般
添加飼料的3%-5%,連用一周左右。
2. 細菌性病
(1)病原 弧菌、假單胞菌及黃桿菌等。
(2)癥狀 一般流行于高溫季節及秋季交配后降溫季節,主要危害蟹的內臟及甲殼等,死亡率高,病蟹水腫、昏迷、瘦弱、或黑鰓等,體色混濁,甲殼潰瘍,出現銹斑或燒斑等黑褐斑點。鏡檢可發現細菌,一般發現蟹吃食減少或活動遲鈍就要引起注意。
(3)防治方法
①水體用“溴氯海因”、“菌敵”等消毒,一般用量0.3-0.4克/米3全池潑灑,交叉使用“開胃解毒靈”
潑灑。
②餌料中加入“復方環丙沙星”或“恩諾沙星”按1‰量添加,另外添加“蟹病康”投喂,用量為500千克蟹體加500克藥物投喂,連用3-5次;也可用1-1.5克/米3的氯霉素或土霉素全池潑灑治療。
3. 真菌性病
(1)病原 一般有水霉菌、毛霉菌或鏈壺菌等。
(2)癥狀 蟹體表出現一層白毛狀物。一般發生在水溫較低的春季及秋冬季。
(3)防治方法
①用三氯類如“富氯”或“強氯精”,“季胺鹽”等消毒。
②水體潑灑“水霉凈”l千克/畝·米,即1.5毫克/升,或用“克霉唑”或“制霉菌素”等
0.5毫克/升潑灑消毒。
4.寄生蟲類病
(1)病原 有固著類纖毛蟲如聚縮蟲、杯體蟲、鐘形蟲等。
(2)癥狀 呈白毛狀,附生在蟹體表、附肢等,易與水霉病相混。
(3)防治方法 治療時可用“纖蟲凈”或“蟹安”等殺滅,或結合“甲殼凈”效果更好,用量為0.5-0.75毫克/升全池潑灑殺滅即可。
其它還有才女蟲、阿腦蟲及蟹奴等寄生蟲病,一般從蟹體表或內臟都能看到蟲體,流行季節一般為7-10月份或開春。蟹活動少時易寄生,一般可用“驅蟲精”或“高錳酸鉀”或“絡合銅”等0.5毫克/升全池潑灑殺滅。另加“氯霉素”或“呋喃唑酮”等1-1.5毫克/升綜合投喂及潑灑。
5.環境引起的病害
(1)由水化環境引起的中毒。如赤潮、H2S、NH3-N、N02—N等引起或其他重金屬中毒等。一般會發生黑鰓、白芒或紅芒、水腫等,呼吸困難,易引起細菌感染等繼發性死亡,一般要加強水體管理,定期用“沸石粉”或“氨凈”處理底質,用生物制劑如“西菲利”,“東立養生寶”或“光合細菌”等都可以降低這些有害物質,同時用“開胃解毒靈”500克/畝·米或1:200混入飼料投喂,進行解毒和引食。
(2)營養性脫殼不遂、肝腫大及其他內臟疾病,一般為鈣磷缺少或脂肪過多引起,也有缺乏維生素類VA、VD、Vc等引起,因此,平時飼料中應適當添加“脫殼素”、 “磷酸二氫鈣”及各種維生素等,可減少或避免此類病害的發生。(摘自科學養魚)
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