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中國(guó)水產(chǎn)論壇

紹興:織紋螺有毒吃不得

發(fā)布時(shí)間:2008/6/26 10:02:16  來(lái)源:  編輯:  我來(lái)說(shuō)兩句我來(lái)說(shuō)兩句(0)
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中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道 眼下又到了織紋螺毒性高發(fā)期。近日,在溫州已連續(xù)發(fā)生2起食用織紋螺中毒事件,為此,省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局發(fā)出了緊急預(yù)警。記者昨天了解到,我市暫未發(fā)現(xiàn)有食用織紋螺中毒情況,但衛(wèi)生部門(mén)提醒,如果市民有發(fā)現(xiàn)餐飲單位采購(gòu)、加工和銷(xiāo)售織紋螺的,可撥打96301向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)舉報(bào)。

    織紋螺俗稱(chēng)麥螺、白螺、割香螺、海絲螺和甲錐螺等,形似圓錐體,殼面常具有1~3條紫褐色或紅黃色螺帶,肉體為淡黃色。


    據(jù)悉,織紋螺本身是沒(méi)有毒性的,但它可以蓄積毒素,織紋螺體內(nèi)致命的毒性是在其生長(zhǎng)環(huán)境中獲得,如果吃了含有毒素的織紋螺,易被腸道吸收而導(dǎo)致中毒。

    去年,省食安辦曾發(fā)布食品預(yù)警,禁止銷(xiāo)售織紋螺,但由于并不是所有種類(lèi)、所有地區(qū)的織紋螺都有毒,有些餐館和商販便抱著僥幸心理,私下偷偷販賣(mài)。對(duì)此,衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提醒,如果發(fā)現(xiàn)有販賣(mài)和加工織紋螺的,要及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)舉報(bào)。

    “食用織紋螺導(dǎo)致中毒的毒素類(lèi)似于河豚魚(yú)毒素,中毒后,主要表現(xiàn)為神經(jīng)性麻痹癥狀,死亡率高達(dá)15%。”專(zhuān)家表示,市民千萬(wàn)不要為了貪圖織紋螺的鮮美,而冒著生命危險(xiǎn)去食用。

    此外,夏季也是胃腸道疾病的多發(fā)季節(jié),如果飲食不當(dāng),容易引發(fā)疾病。因此,市民千萬(wàn)不要食用不認(rèn)識(shí)的小海鮮,也不要吃自制和散裝的泥螺、白玉蟹、蟹股、咸熗蟹及醉蝦、醉蟹等生食或半生食水產(chǎn)品,如果發(fā)現(xiàn)腸道不適,要立即去醫(yī)院治療。

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