中國水產門戶網報道禁漁期仍未結束，市面上鮮活的海鮮越來越少了。為了迎合市民對新鮮海產品的需求，不少商販千方百計把自己出售的海鮮“變”得更新鮮。昨日，記者在臨海巾山菜場看到，一些商販竟然用黃色的染料對小黃魚進行上色處理。 

　　在其中一個海鮮攤，攤主正將一鏟小黃魚倒進盛滿黃色液體的臉盆里，攪拌幾下后撈出，原先呈偏白色的小黃魚立刻變得金光閃閃。攤主告訴記者，這樣處理后的黃魚品相好，買的人多；如果不上色，顧客就會認為黃魚不新鮮了。“別的攤主也都在染，如果不染就沒人要呀！”攤主表示他們“染”魚實屬無奈，“因為大家都認為新鮮的黃魚就應該是黃色的。”據了解，新鮮的黃魚身體會呈現一種自然的金黃色，在不新鮮后，金黃色會褪去，變成乳白色。商家要讓魚顯得新鮮，就靠上色處理。 

　　攤主告訴記者，他們用的這種染料叫做“黃芝”，有些是粉末的，有些是液體的，只要兌上一定比例的水，就可以調成一盆染色藥水，用來染魚。至于有沒有毒，攤主表示并不知情：“這么多人在染，這么多人在吃，都沒出什么問題，應該沒什么毒性吧？不過我聽說這魚染過以后，外觀會好看起來，但味道會變差。”見記者有所顧忌，攤主馬上說：“這邊白色的黃魚都是沒有染色的，你要買就趁早，過會我就要全部染了。” 

　　記者在一些知情人那里了解到，菜場的魚染色現象很普遍，他們使用的染色劑是一種工業染料，如果經常食用對身體不好。“其實，鑒別魚是否染色也不是沒有辦法。一種方法是直接拿干凈的紙巾擦拭魚身，如果紙巾變黃，那這魚一般就是染過色了；還有一種方法就是將魚放入清水里，如果魚身變白，水變黃色，那也能證明魚上過色了。”