中國水產門戶網報道      新聞晨報訊：

      節日一過，大閘蟹批發價、零售價接連幾天以“跌停板”的速度往下走，連年唱漲的陽澄湖蟹行情也罕見地唱起了“降調”。記者昨天在浦東張楊路一家大閘蟹連鎖專賣店看到，原價66元一對的昆山市唯亭鎮出產的陽澄湖大閘蟹，降到28元促銷。銷售商透露，陽澄湖蟹的降價空間其實很大，大幅降價促銷，不過是薄利多銷，賺是穩賺的。 

　　專賣店：零售價降幅逾四成 

　　“陽澄湖蟹數量減少、售價要漲10％”，這是自2002年來產地年年出現的必唱老調。今年陽澄湖蟹入滬之初，零售商一度還跟著唱漲，但很快就在門店掛出了與去年一樣的老價錢。許多零售商深知實惠比名氣更具吸引力，還早早在網站亮出了“打9折”、“買5送1”的促銷招。 

　　最近在一些飯店門口，也紛紛豎起了“正宗陽澄湖蟹特價”的廣告牌。有家飯店列出了3種規格的“特價蟹”，其中只重接近4兩的“軟4兩”陽澄湖雄蟹每只從36元降到28元，降幅達22％。 

　　浦東張楊路一家陽澄湖蟹專賣店降幅最大，3兩雄蟹原價每只38元，2兩雌蟹原價每只28元，昨天的促銷價是3兩雄蟹加上2兩雌蟹一對才賣到28元，降幅達42％。 

　　降價幅度超過40％，是否“賠本賺吆喝”？該店的負責人透露，薄利多銷，賺則穩賺。自己的蟹產自昆山市唯亭鎮，由當地的品牌公司養殖、配送，配送抵滬的陽澄湖蟹有大有小。粗算下來，這對3兩雄蟹加上2兩雌蟹的進貨價為20元左右。以每對28元的促銷價售出，還賺了40％的毛利。 

　　行家：蟹產量全國已翻番 

　　陽澄湖蟹年年唱漲，近幾年產自太湖、寶應湖、洪湖的湖養大閘蟹也紛紛亮出品牌，吆喝漲價。其中超市“禮品蟹”吹起的價格泡沫，比菜場散裝蟹吐出的泡沫大得多。這些“禮品蟹”配上精美大禮包、竹編籃、竹板籃后，價格曾高得一個比一個離譜。不過“禮品蟹”往年只旺一陣子，節日一過公款消費潮消退，“禮品蟹”銷售立馬冷冷清清。 

　　滬北一家超市的陽澄湖蟹專賣柜營業員老王告訴記者，今年的陽澄湖蟹市場的“腔調”更差，專賣柜節日期間就三天兩頭“吃白板”，大閘蟹擱在柜上三天五天是常事。自己常點撥蟹眼，看看捆綁太久的蟹中有無死蟹。在一周時間還賣不出去的陽澄湖蟹，老板就回收，私下廉價處理給飯店、酒樓。 

　　上海水產行業協會的行家稱，清水大閘蟹江蘇、安徽、湖北等地的產量連年大增，大閘蟹全國產量已從5年前的20萬噸猛增至40萬噸，產量上規模，降價很正常。如今蟹農都十分講究水量豐欠、水質好壞、放養密度等養殖技術，各地都有湖養好蟹。上海蟹市高度市場化，約有2500家蟹商批發、零售來自30多個產地的大閘蟹。消費者選購大閘蟹可以選品牌，但不必千軍萬馬過獨木橋，盯著一個產地。