中國水產門戶網報道 連續(xù)多日氣溫偏高,螃蟹耐冷怕熱,這種天氣非常不利于螃蟹銷售,記者從凌家塘農副產品批發(fā)市場了解到,近日來螃蟹批發(fā)價格持續(xù)走低。
市場水產區(qū)副經理姜伯儉介紹,市場上目前以母蟹為主,其中量最多的是二兩五的母蟹,三兩五及以上的大蟹很少。二兩五的母蟹這兩天批發(fā)價每斤在35元-38元之間,三兩的75元左右,三兩五的120元左右,主要原因是天氣太熱,螃蟹價格上不去,這些天的批發(fā)價比起前些天又有所下降。中秋節(jié)螃蟹剛上市時,三兩的母蟹要批到140元一斤,如今的價格已經降了將近一半。
等到進入11月,天氣真正冷下來以后,特別是第一次下霜后,蟹腳變硬,膏滿肉厚,才會進入螃蟹交易旺季,這些天市場每天的螃蟹成交量只有不到10萬斤,天涼一些以后可達到30萬斤。目前市場上銷售的公蟹,以高淳、興化等地產的居多,本地滆湖、長蕩湖產的螃蟹也已經上市。這些地方產的螃蟹價格沒什么差別,還是以規(guī)格大小論價。
眼下螃蟹不貴,味道也不錯,在凌家塘,常見有人來買了自己吃和送人,特別是一些企業(yè)主,買了送給自己的合作客戶。一位30多歲的女顧客說,自己買了幾十只三兩的母蟹打算送人,攤主還可以給免費綁扎、包裝,這樣送禮好看,煮起來也方便。
除螃蟹外,河蝦的交易價格也略有下降,不過幅度很小。羅氏蝦和基圍蝦由于即將落市,價格比較穩(wěn)定。目前基圍蝦的批發(fā)價在每斤17元-20元之間,羅氏蝦的批發(fā)價也差不多,與去年同期相比要貴一點,每天的批發(fā)成交量將近40萬斤。
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