池塘排干水捕捉泥鰍，一般在泥鰍吃食量較少，而未鉆泥過冬時的秋天進行。或者是用上述幾種方法捕撈養殖泥鰍還有留余時，則只好干塘捕捉泥鰍。方法是先將池水排干，然后根據成鰍池的大小，在池底開挖幾條寬40cm，深25～30cm的排水溝，在排水溝附近挖坑，使池底泥面無水，溝、坑內積水，泥鰍會聚集到溝坑內，即可用抄網捕撈。若池大未捕盡，可進水淹沒池底幾小時，然后慢慢放水只剩溝坑內水，繼續用抄網捕撈。若池中還有泥鰍鉆到泥中未捕到，則再進水淹沒池底過夜，第二天太陽未出之前慢慢放水，再重復捕一次，基本捕盡池中的泥鰍。

　　稻田排干水捕捉泥鰍，一般在深秋水稻熟時，或收割后進行。稻田內的水，可分兩次緩慢排干。第一次排水讓稻田表面露出，泥鰍則會游到魚溝或魚溜內棲息。第二次排水在第一次排水后1～2天進行，主要排放魚溝、魚溜中的水。當泥鰍集中在魚溜、魚溝時，先用抄網將其捕起，再用鐵絲制成的抄網連泥一并撈起，挑出泥鰍放入容器，最后還可以用手配合翻泥捕盡稻田中的泥鰍。干塘捕捉若還有少量泥鰍殘留，可根據泥鰍鉆泥所留的洞，翻泥掘土將泥鰍捕獲。