2009年3月5日，梁煥基從廣西趕到海南，在海南省定安縣的這家養殖場，是梁煥基財富的寄托，如果成功，他就能為實現自己大規模進軍西南市場打下基礎。
梁煥基：“季節了，開始了，這個如果廣東的話，再過20來天吧，這個提前大概一個月左右吧，我花那么多的精力過來這邊搞。”
這些即將產卵的烏鱧，就是梁煥基的寄托，梁煥基在廣西養殖了500多畝的烏鱧，銷售網遍及整個西南地區，一年靠這烏鱧能達到一千多萬的銷售額。然而半年前，已經57歲的梁煥基卻從廣西來到了海南，花大把的經歷繁育烏鱧魚苗，究竟梁煥基為什么要在事業風生水起之時，來到海南繁育烏鱧魚苗？
梁煥基是廣東人，1998年來到廣西桂平養殖200畝淡水魚，一直到2003年，梁煥基的魚塘里養殖了四大家魚，鯰魚，等好幾個淡水魚品種。
但是賣了不久后，他發現，四大家魚的利潤低，只能在本地賣，而本地的市場也有限。
梁煥基：“我養了200畝，后來這個一發現有錢賺的話，好多人都養了周邊，周邊人養這個價格馬上跌下來了。”

養殖四大家魚賺不了錢，梁煥基決定回廣東老家走走，在他的家鄉順德，是全國最大淡水魚養殖基地之一，他希望借著這一次回去，能有所幫助。
他找到老朋友袁志偉，在袁志偉的魚塘里，梁煥基果然收獲了驚喜。
梁煥基：“發現那么多烏鯉的，我們廣東人叫生魚，這個廣東的順德，中山好多人養生魚，他養那么多賣得動。”
袁志偉告訴梁煥基，烏鱧的利潤空間高，并且建議梁煥基也試著養殖一些。
袁志偉：“養那個魚好，好賺錢呀，有錢賺呀，做農民養別的魚有的虧本，但是生魚虧本的機會很小，就這樣引導他。”
烏鱧又叫做生魚，因為生長迅速，骨刺少的特點，這幾年市場需求逐漸擴大。烏鱧成為順德又一主要淡水魚養殖品種。
袁志偉：“養生魚全國來算順德的起碼占的七成多。”
在順德，70%的烏鱧運往外省銷售，武漢市南北交通樞鈕的特殊地理位置，使得武漢成為全國的水產中轉站，也是順德養殖戶銷售烏鱧的主要渠道之一。烏鱧通過武漢水產市場，銷往山東、北京、遼寧等北方省市。
梁煥基終于在順德找到了他理想中的養殖品種。
梁煥基：“人家養的那么好，自己為什么我不能養呀，我這個魚塘，比他的條件還好呢，我這個山清水秀，我這個水很好的，都沒有污染。”
2004年4月，梁煥基從順德帶了一批魚苗，在廣西桂平養殖了80畝的烏鱧。三個月后，梁煥基在廣西養殖的烏鱧卻并沒能賣出去。
梁煥基：“當時我沒養過，沒有銷路，和別人一樣的魚。”
原來，桂平的淡水魚銷售還是以四大家魚為主，周圍根本很少有經銷商賣烏鱧。
梁煥基想借著袁志偉在武漢的銷售網絡，搭著賣自己的烏鱧，找到袁志偉說明情況后，袁志偉一口答應了。
袁志偉：“大概現在在廣東的話，一天可以25萬斤，銷售可以一天25萬斤。”
通過袁志偉，梁煥基把烏鱧賣到武漢。但賣了還沒一個月，梁煥基放下的心再一次提了起來，他發現：同樣在武漢市場賣烏鱧，袁志偉的利潤卻比他高出許多。
原來，袁志偉在順德賣烏鱧，因為兩地生意上往來頻繁，運輸成本也就相對低，相比之下桂平很少與武漢有貨物往來，梁煥基賣魚都是專程從桂平運到廣東，再由廣東到達武漢，這樣運費相對每斤高了0.5元。
梁煥基：“這里沒有空頭車，很少空頭車，桂平沒有武漢拉貨過來的，就沒有空頭車，專車過來就差3000塊錢一車貨了。”
賣一車魚比別人少賺三千塊，起一塘魚根本賺不到錢。梁煥基很沮喪，在武漢這個大的市場沒有一點競爭力，只能眼睜睜看著別人賺到了錢。
但是梁煥基也看到了烏鱧的市場潛力，既然武漢市場沒有優勢，那么其他地方的銷售情況又是怎樣的呢？
梁建強是梁煥基的女婿，多年來一直跟著梁煥基養魚，梁煥基希望他去考察全國的水產市場，對烏鱧的銷售情況來一次徹底的摸底。
梁煥基：“看看市場有多大，銷量有多大，這個其他大城市，大中的銷城市量有多大，我就心中有底了。”
梁建強：“他讓我們去看一下，看看那個銷售量有多大，哪里地方銷售大，看重點就是銷售量。”
梁建強花了十幾天時間，跑了全國一些主要的水產市場，回來后，梁建強告訴了梁煥基一個非常關鍵的信息。
梁建強：“去云南呀，重慶呀，北京呀及成都呀，分明呀，反正西南線我們去看了一趟。”
梁建強告訴梁煥基，全國每天烏鱧的銷量是三四十萬斤左右，其中西南各省市，烏鱧的需求量很大。
梁煥基：“他說剛重慶來買幾萬斤一天，貴州有賣到兩萬多斤一天，那我心中有底了。”
梁煥基了解到，南寧是西南各地水產的中轉站，廣西壯族自治區背靠著大西南，有著與貴州、云南等省接壤的便利交通網絡，這讓梁煥基想到了距離桂平2個多小時車程的南寧市。
作為西南的中轉站，南寧有著和武漢一樣優勢的地里位置，占領南寧市場無疑找到了一條新的出路，梁煥基決定為了這個新出路擴大規模。
2006年，梁煥基的養殖規模擴大到了500畝。
記者：“這一網有多少呀？”
梁煥基：“這一網大概8000斤左右吧。”
記者：“全部都是烏鯉吧。”
梁煥基：“全部都是烏鯉，這個魚塘最少有4.5萬斤到4.6萬斤，我從這邊拉給你看，好多魚的。”
2007年初，梁煥基來到南寧以淡水魚批發為主的海陸豐水產市場，輾轉打聽到一家生意不錯的檔口，找到攤主路萬龍。路萬龍做了十幾年水產生意，主要銷售以四大家魚為主的淡水魚類。
路萬龍：“南寧市在我們這邊的，如果淡季的情況下，也有個3萬斤左右，3萬斤。”
記者：“旺季呢。”
路萬龍：“旺季的時候，一天要有個翻一番了，要有6萬斤了。”
梁煥基打聽了路萬龍烏鱧的銷售情況，了解到烏鱧在檔口的銷售量還不到十分之一，梁煥基告訴路萬龍，自己有個500多畝的烏鱧養殖場，希望能和路萬龍做烏鱧的買賣。
對于梁煥基的話，路萬龍半信半疑，做了這么久水產生意，沒聽說過在南寧附近有大面積養殖烏鱧。
路萬龍：“因為這個魚，這個苗子，要是去到廣州這個順德那邊去要這個苗，而這個苗我們當地的人呢，養這個魚要成本，成本相對來說比較高一點。”
南寧附近的水產養殖主要以四大家魚為主，在水產市場賣的多得也是四大家魚，只有少量的本地烏鱧銷售，就在路萬龍猶豫的時候，陸續有從昆明來的客商帶來當地的市場信息。
張中國：“這個就是黑魚還是量大，黑魚量大，還有草魚量也大，在昆明就是搞酸湯魚的酒店比較多。”
昆明，重慶來的客商，都反饋出當地烏鱧的需求量逐漸擴大。
梁煥基因為打聽過西南市場行情，也了解行情，乘機向路萬龍表示，可以先試銷，于是路萬龍跟著梁煥基來到桂平的養殖場，看了魚塘里的烏鱧，當時就要了4000斤魚。
路萬龍：“這個魚，這個魚看它的體型，它的體型和它的顏色，你看這條魚，這條魚你看它很瘦身，它很瘦身，這個顏色，像這種顏色比較受歡迎了，這個顏色怎么說，我也說不出來。”
記者：“不用太胖的。”
路萬龍：“這個肚子，這個肚子就是要瘦身一點的，不要太肥身的那一種。”
沒想到回去后烏鱧馬上銷售一空，那次以后，路萬龍定期去梁煥基的魚塘拉魚。附近的幾家檔口，也敏銳的感覺到了烏鱧的市場行情，都紛紛向梁煥基要貨，梁煥基同時供貨給三家檔口。
梁煥基：“我通過中間商，經銷商，他們轉到越南，重慶，昆明，貴州，四川這一帶，我這個管不了他們，反正我，我到我魚塘里面，我給了他，他自己有一套，他有他的客戶。”
記者：“黑魚一天能銷多少？”
路鳳娥：“五六千斤，大概這樣左右吧。”
記者：“賣到哪里去？”
路鳳娥：“賣到重慶呀。”
到了2008年，梁煥基一年往西南銷售烏鱧達到了300萬斤，基本實現了以南寧為中心，打開西南通道的夢想，昆明、重慶等省市的經銷商都紛紛來南寧進貨。
張中國：“基本上都在南寧這邊拉。”
記者：“為什么？”
張中國：“南寧這邊就是說反正第一個交通比較方便，第二個就是水質比較好。”
記者：“每年在這邊拉多少？”
張中國：“每年基本上每一個月是，基本上每年嗎，一個月就是六七十噸那樣子。”
可僅僅過了幾個月，冷水就從最高處潑了下來，銷售高峰期間，卻再沒有一家檔口給梁煥基打電話要貨。
原來，南寧市場上烏鱧需要量大以后，在三四月份銷售高峰期，廣東的烏鱧大舉進攻南寧的水產市場，導致價格大跌。
路萬龍：“如果廣州那邊的魚出來多的時候，它的魚價就跌了，就要跌一點了。”
大量烏鱧由于價錢太低，讓梁煥基損失慘重，心情也降到了冰點。
梁煥基：“最難的，銷量不大，抓一塘魚幾萬斤，要抓二十多天。”
廣東烏鱧的進入讓梁煥基措手不及，但是梁煥基也發現了其中的細節：3，4月份是廣東集中賣魚的時間，而過了這個時間，市場上的烏鱧就少多了。
梁煥基決定在高峰期把魚暫養，一直等到廣東烏鱧賣完。到了六月份，果然市場上烏鱧的價格高了將近一塊錢，梁煥基開始大面積起塘賣魚。
可另他沒有想到的是，客商到梁煥基的魚塘里拉魚，卻開始挑剔起來。
韋治凡：“中等的不要，那個規格不好，它不大不小，你想要煮湯它大了，我們市場煮湯的大了，如果拿來吃魚片的話呢，殺出來沒有多少肉。”
烏鱧越大價錢越貴，很多的經銷商都不愿意要一斤多的中型魚。被經銷商退了貨，梁煥基這才驚覺到：從順德進回來的魚苗，同一批養出來的烏鱧卻大的大，小的小，規格不統一。
梁煥基：“越大越貴，這種魚，現在這種還沒人要呢，中的沒人要，1斤到1.5斤的沒人要。”
因為烏鱧大小不均，無奈的梁煥基只能在起塘后，把不夠分量的魚重新放回去繼續養殖。
梁煥基：“再過兩個月，我得中魚有大魚了，你問老板。”
記者：“這是大的放在這。”
梁煥基：“大的賣了啊，大的七八塊錢我再不賣，我是神經病，我不賣，十幾二十塊錢一條，我不賣。”
怎樣才能避免養出大小規格不統一的魚苗，也是順德養殖戶共同關心的問題，4月份是投苗期，但烏鱧繁育適合的溫度要在二十七度，這也是梁煥基決定在海南投資一百多萬元建立繁育場的原因，2009年3月20日，梁煥基接到從海南打來的電話，說魚苗基本繁育成功了。