麥飯石對(duì)龍魚(yú)成長(zhǎng)的影響 在我們的魚(yú)缸中，尤其是使用陽(yáng)離子軟水樹(shù)脂的龍友的魚(yú)缸中，各種龍魚(yú)生長(zhǎng)所必須的礦物質(zhì)極其缺乏甚至全無(wú)（尤其是鈣的丟失），這種情況日積月累會(huì)對(duì)龍魚(yú)產(chǎn)生很大的危害，現(xiàn)就麥飯石在水中釋放的各種礦物質(zhì)談?wù)勂鋵?duì)龍魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育的影響。 龍魚(yú)作為水生動(dòng)物的元老就如同陸生的高等脊椎動(dòng)物，在生長(zhǎng)過(guò)程中需利用到一些無(wú)機(jī)元素，即礦物質(zhì)。這些礦物質(zhì)的取得，除了由食物中攝取外，龍魚(yú)尚可由生存的水域環(huán)境中，直接由魚(yú)腮或皮膚組織等吸收某些礦物質(zhì)離子，以供生長(zhǎng)發(fā)育的使用。龍魚(yú)和畜禽在礦物質(zhì)代謝方面最大的區(qū)別在于龍魚(yú)能從水中吸收部分無(wú)機(jī)鹽，并能有效利用水中的鈣等礦物質(zhì)。

 自然界中的各種元素多半可在龍魚(yú)體內(nèi)發(fā)現(xiàn)，其中有些是維持龍魚(yú)生命所必需的元素，我們稱(chēng)之為必需元素(essential element)。為維持體內(nèi)正常生理功能所不可欠缺的。若缺乏或不足時(shí)，將會(huì)使龍魚(yú)的生理功能受阻，甚至影響到龍魚(yú)生命的進(jìn)行。 下面重點(diǎn)介紹麥飯石在水中釋放的礦物質(zhì)對(duì)龍魚(yú)的影響。 

1.麥飯石中含有大量的龍魚(yú)成長(zhǎng)所必需的鈣和磷： 鈣和磷是龍魚(yú)骨骼和鱗片的主要成分。鈣、磷的缺乏和不平衡或不足時(shí)（使用陽(yáng)離子軟水樹(shù)脂可使水中的鈣等礦物質(zhì)全部失去）常會(huì)引起龍魚(yú)脊柱前彎癥(lordosis)及骨骼發(fā)育受阻、生長(zhǎng)慢等現(xiàn)象。鈣主要存在于魚(yú)骨、鱗片甚至皮膚，魚(yú)鱗及骨上鈣與磷比值介於1.5～2.1之間，在全魚(yú)體內(nèi)鈣磷比值為0.7～1.6之間，魚(yú)體所含的鈣約有99％存在骨骼組織。磷則占魚(yú)體的0.4～0.5％。而近85～90％磷存在骨骼及魚(yú)鱗。 龍魚(yú)可以從水中吸收的鈣量幾乎可達(dá)到由飼餌中吸收的30～80倍之多，且龍魚(yú)所需鈣量可從水中獲得量約占50～80％。當(dāng)鈣缺乏時(shí)，不但會(huì)造成魚(yú)體成長(zhǎng)速度下降，也會(huì)有死亡的現(xiàn)象。龍魚(yú)吸收的鈣可以很迅速的以鈣鹽狀態(tài)存在骨骼中，而磷則存在于內(nèi)臟、骨骼、皮膚及肌肉中。水溫上升可提高磷吸收率，但是增加飼料中鈣含量并不會(huì)使組織保有高量的礦物質(zhì)。水中充足的鈣和磷對(duì)龍魚(yú)鱗片的光澤度和龍魚(yú)的發(fā)色起著至關(guān)重要的作用。 

2、麥飯石中含有大量的鈉、鉀、碳酸鹽根，他們能維持龍魚(yú)膠質(zhì)系統(tǒng)(Colloidal system) 的正常功能： 鈉、鉀、磷及碳酸鹽根參與體內(nèi)各種膠原蛋白的代謝，以維持正常的滲透壓、組織黏性及擴(kuò)散作用。

 3、飯石中的礦物質(zhì)能幫助龍魚(yú)維持體內(nèi)的酸－堿平衡： 龍魚(yú)體內(nèi)酸－堿的平衡需靠碳酸鹽根、鈉、鉀、磷等離子來(lái)調(diào)節(jié)。

 4.麥飯石中含有能讓龍魚(yú)體內(nèi)形成荷爾蒙及酵素等的重要成分： 某些荷爾蒙的形成需要特殊的元素來(lái)參與，酵素及其作用的活化也需要各種微量元素的參與，鐵、錳、銅、鈷、鋅、鉬、硒等，可與某些特殊蛋白質(zhì)結(jié)合，以形成一些特殊的酵素，而在酵素代謝反應(yīng)的進(jìn)行中，有些亦要特殊的元素，如鈣、鎂、錳等來(lái)做為活化因子，以活化整個(gè)反應(yīng)的進(jìn)行。

 5、麥飯石中含有的鐵對(duì)龍魚(yú)的重要作用： 鐵為構(gòu)成魚(yú)體血紅素的主要成分，血紅素能與氧結(jié)合后分送身體各部位，供其代謝，成長(zhǎng)等所需的氧氣量，血紅素存在於紅血球，在魚(yú)體紅血球主要存在於脾臟及前腎，而陸上的動(dòng)物則存在於骨髓中，魚(yú)體缺乏鐵，銅或某些維生素會(huì)產(chǎn)生貧血癥狀。

 6、麥飯石中的鋅對(duì)龍魚(yú)成長(zhǎng)的影響： 鋅與鐵是龍魚(yú)體中含量最多的重金屬元素，鋅為許多酵素系統(tǒng)的輔助因子，包括碳水化合物代謝酵素，蛋白質(zhì)消化酵素等，它同時(shí)在防止上皮組織組成的角質(zhì)化(keratini zation)上扮演重要的角色。 缺乏鋅會(huì)造成龍魚(yú)的食欲、成長(zhǎng)、血清內(nèi)堿性磷酸酵素活性及骨骼內(nèi)鋅及鈣 的含量等降低。龍魚(yú)缺乏鋅會(huì)引起成長(zhǎng)降低，食欲減退，高死亡率及皮膚和及鰭的壞死。

 7、麥飯石中的銅： 銅在魚(yú)體中以肝臟的含量最高，其與鐵的吸收及代謝有關(guān)，當(dāng)飼料中缺乏銅時(shí)，魚(yú)體組織內(nèi)鐵含量降低。銅的功能尚包括輔助血色素形成及許多酵素系統(tǒng)如cytochrome coxidase, tyrosinase等作用，此外銅也為魚(yú)體骨骼發(fā)育所必需，它在膠原質(zhì)(collagen)合成過(guò)程中扮演重要角色。

 8、麥飯石中的鎂元素對(duì)龍魚(yú)的影響： 約70％鎂存在龍魚(yú)的硬組織如骨骼中，可作為碳水化合物及蛋白質(zhì)合成過(guò)程中酵素的催化劑，魚(yú)體能通過(guò)魚(yú)腮有效地從環(huán)境中吸收鎂。鎂缺乏會(huì)使龍魚(yú)有痙攣現(xiàn)象發(fā)生，同時(shí)會(huì)表現(xiàn)為腎鈣化，死亡率高、脊椎彎曲、肌肉纖維變性等。龍魚(yú)在缺乏鎂鹽時(shí)，常發(fā)生食欲喪失，行動(dòng)遲緩，肌肉弛松，及高死亡率等現(xiàn)象。

 9、麥飯石中的礦物質(zhì)是維持龍魚(yú)體內(nèi)離子的代謝與滲透壓調(diào)節(jié)的重要物質(zhì)，是防止龍魚(yú)出現(xiàn)腎臟衰竭的重要因素。　 龍魚(yú)為一種恒滲透壓動(dòng)物，有大區(qū)域的體表及鰓組織和外界環(huán)境接觸，因生存水域鹽分的不同，其滲透壓的變化也不同。龍魚(yú)為淡水魚(yú)其體液對(duì)外界環(huán)境而言為高張溶液，（如海水魚(yú)則為低張溶液），為維持體內(nèi)滲透壓的恒定，需有不同的滲透壓調(diào)節(jié)作用，以維持水與鹽分的平衡。參與滲透壓調(diào)節(jié)的主要器官為鰓及腎臟，這兩個(gè)器官需要由鈉、鉀、氯、鈣、鎂、磷及碳酸根等離子及三甲基胺氧化物(trimethylamine oxide)、尿素等代謝產(chǎn)物的變化來(lái)調(diào)節(jié)。 一般水中的礦物質(zhì)愈多時(shí)，對(duì)魚(yú)類(lèi)而言水的滲透壓愈好。由于龍魚(yú)的體液為高張溶液，可不斷吸入水分，而鹽類(lèi)離子則會(huì)由體表組織不斷擴(kuò)散出去或由糞便尿液中排出，故需隨時(shí)排出水分，且不時(shí)由食物或環(huán)境中補(bǔ)充鹽類(lèi)離子。龍魚(yú)的腦下腺激素?zé)o抗利尿作用，水的排出不受限制，其腎臟絲球體的過(guò)濾作用高，腎小管及膀胱的離子再吸收作用強(qiáng)，可產(chǎn)生多量的稀釋尿液；鰓組織則具特殊的主動(dòng)吸收作用，可不斷由環(huán)境中吸入溴、鈉等離子，以維持血中離子濃度較環(huán)境為高。如果水中缺乏或沒(méi)有龍魚(yú)賴(lài)以生存的元素，則對(duì)龍魚(yú)的生存會(huì)造成致命的影響，如腎衰竭等病癥均由此引起。 總的來(lái)說(shuō)， 一般正在成長(zhǎng)中的龍魚(yú)尤其是幼龍和亞成對(duì)礦物質(zhì)利用率較成魚(yú)為高。而在麥飯石中，龍魚(yú)的成長(zhǎng)所需的主要的礦物質(zhì)全都存在，并在水中可以在常壓下迅速的釋放，所以，將麥飯石應(yīng)用到龍魚(yú)的飼養(yǎng)中是大有益處的。