中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道     廣州日?qǐng)?bào)資訊：今年以來(lái)，受全球性金融危機(jī)、國(guó)外技術(shù)壁壘、食品安全問(wèn)題等因素的影響，國(guó)外市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品的需求和購(gòu)買力下降，水產(chǎn)品出口形勢(shì)非常嚴(yán)峻。然而，汕頭出口生產(chǎn)企業(yè)積極應(yīng)對(duì)，大力發(fā)展特色品種如魷魚、蟹肉產(chǎn)品、牛蛙腿等的出口。汕頭檢驗(yàn)檢疫局也積極扶持，今年上半年汕頭牛蛙產(chǎn)品出口2073噸、1062萬(wàn)美元，與去年同比分別增長(zhǎng)100％、77%，實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)大幅增長(zhǎng)。

　　汕頭地區(qū)是目前國(guó)內(nèi)牛蛙的主要產(chǎn)地，牛蛙養(yǎng)殖呈現(xiàn)養(yǎng)殖戶多、養(yǎng)殖規(guī)模小、養(yǎng)殖地點(diǎn)散等特點(diǎn)。在實(shí)行基地備案之前，出口牛蛙產(chǎn)品的藥殘時(shí)有檢出。在2004年開始實(shí)施基地備案以后，汕頭檢驗(yàn)檢疫局充分發(fā)揮檢驗(yàn)檢疫部門信息、技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)，多次派人下到田間池頭進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)牛蛙養(yǎng)殖的特點(diǎn)，制定了涵蓋生產(chǎn)管理、藥殘控制、追溯體系等一系列制度規(guī)范。針對(duì)養(yǎng)殖戶普遍文化水平低，對(duì)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)了解不多的情況，每年還定期舉辦養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)人員培訓(xùn)班，將國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)外最新的技術(shù)壁壘情況宣傳到每一個(gè)養(yǎng)殖戶，增加他們規(guī)范、健康養(yǎng)殖的自覺(jué)性。