福建省福州市的龜鱉養殖戶方國強，在這里等了整整三天，才拿到他要的13萬只甲魚苗。而這里每只甲魚苗都要比其他地方的甲魚苗貴一元錢，方國強這一趟就要多付13萬元。
福建客戶方國強：多加一元錢在我們成本里面算是非常少的，因為如果它真正能達到85%的話，我們換算起來就非常少。
一只甲魚苗貴出一元錢，對方還掏得心甘情愿，其中的奧秘就在方國強所說的85%，這85%是一個什么神秘的數字呢？
陳信初就是這個神秘數字的締造者，他能根據客戶的要求，把同一批龜鱉種蛋孵化出85%的公龜，也能孵化出85%的母龜，聽起來很神奇，就像變魔術，但從2008年開始，漢壽縣每年能生產一千萬只這樣的人工控制性別的龜鱉苗，每年就能比其他地方多賺一千萬元。
福建客戶方國強：風險降得非常小，因為抗病能力，成活率，生長速度，每一個都有提高。
起初，陳信初的鄉親們也不相信他有這套絕活，但2006年他和浙江客戶的一次打賭，讓鄉親們開了眼界，那么，養殖戶購買種苗為什么要分性別，陳信初又是怎么靠這套技術創造財富的呢？
王業春是漢壽縣生意做得最大的龜鱉經紀人，2006年，他去浙江湖州給魯新印送甲魚苗，閑聊的時候，魯新印隨口一句話，卻在漢壽縣引發了一件轟動的事。
王業春：他說這個甲魚苗能不能孵化到80%，甚至100%的公苗，那經濟效益就不得了了。
魯新印原本只是開個玩笑，卻沒想到王業春竟然答應了。
浙江客戶魯新印：當時有點不信了，孵化出來，公的能占到80%以上，你能做到嗎？做不到怎么樣呢？

甲魚蛋能孵化出什么性別的甲魚，這誰也無法控制。魯新印本是一種設想，王業春卻想都沒想就答應了，為辨真假，魯新印要和他簽合同打賭。
王業春：我說，你不相信，我們打個賭。
浙江客戶魯新印：當時2006年就簽了個合同，如果達到了，就比市場價高1.6元。
合同也簽了，賭也打了，這時連魯新印都覺得這件事不可思議。
龜鱉養殖戶陳信初在上世紀80年代，曾經和湖南省師范大學生命科學學院合作研究過甲魚的性別控制，但陳信初的研究只停留在書面階段，沒有做過任何實驗。而知道他這段經歷的人更是少之又少。
陳信初：確實證實外界環境的影響能夠改變它的性狀、性別，沒有具體的數字，當時我們也沒做那么詳細。
王業春正是少數知道這個秘密的人之一，他和魯新印打賭之后，找陳信初幫忙給他孵化公甲魚苗，可陳信初卻懵了。
陳信初：現在要跟人家簽合同，人家就給你提出一個具體的指標，80%以上。
王業春上來就要陳信初必須完成80%以上是公甲魚苗的指標，這在陳信初看來根本沒有把握，但王業春賭也打了，合同都簽了，這一下子讓他有點騎虎難下。
王業春：達到的話，他就一只苗多的錢付給我，達不到我還要賠給他。
為達到目的，王業春軟磨硬泡，陳信初只好賭一把。
甲魚蛋剛生出來的時候，還分不出公母。從甲魚蛋出生，到孵化成甲魚苗的前30天才分出性別，陳信初就是通過控制這段時間的溫度和濕度，來控制甲魚苗的性別。
陳信初：這種小苗還沒分出公母來，但是通過飼養三到四個月，也就是它的體重達到100克左右的時候，就可以分出公母來了。
陳信初經過一個半月的時間，終于孵化出了甲魚苗。雖然小甲魚苗已經定性，但因為出生后的甲魚苗要3個月后才能分辨公母，陳信初提心吊膽守的著自己池塘里留下的200只甲魚苗，這事漸漸地在漢壽縣引起了轟動。那么，養殖戶購買甲魚苗為什么要分性別，幾個養殖戶之間的事情又為什么能在當地引起轟動呢。

2005年，甲魚市場出現了一個新現象，公甲魚越來越好銷，甚至出現了公甲魚比母甲魚每斤價格高10元的局面。
王業春：這些甲魚都是純公。
記者：公的哪里好？
王業春：公的裙邊寬，身子比較長，公甲魚在市場上很受歡迎，現在全國各地的客戶都要公甲魚。
公甲魚在市場上越來越受追捧，母甲魚卻被打入了冷宮。養殖戶賣母甲魚只能保本。
經銷商王兆久：母甲魚內臟大，去掉就沒多少東西了，裙邊小，現在母甲魚不值錢了。
漢壽縣每年3200萬只的龜鱉苗幾乎占到全國的三分之一，當地所有的養殖戶都深受母甲魚沒利潤可賺的困擾。陳信初到底能不能成功，自然就成了漢壽縣的龜鱉養殖戶關注的事情。
養殖戶：我們孵化甲魚苗，是公是母都是聽天由命的。
養殖戶：當時我們也不知道能不能行，他們打賭我們都知道。
這時，打賭已經不是三個當事人的事情了，而是發展成了漢壽縣的養殖戶都在關注事件，那么到底誰是最后的贏家呢。

陳信初當時只是幫忙，輸贏本來與他無關，但隨著事件波及的范圍越來越大，陳信初到成了事件的焦點，這讓他倍感壓力。
陳信初：觀察了一段時間以后，心里稍微踏實一些了，已經慢慢地顯現出它的雄性特征來了。
三個月后，小甲魚達到了100克，可以分辨公母了。陳信初和王業春一起到了浙江湖州，分塘檢驗。檢驗的結果也不出他們意料，皆大歡喜。
浙江客戶魯新印：比例達到了對不對？超過80%，接近85%，這一年。
陳信初能控制甲魚公母的事情傳開了，他孵化的甲魚苗能比別人多賣一元錢，這讓其他龜鱉繁殖戶很羨慕，他們雖然沒有技術但他們有客戶，于是開始和陳信初合作。
記者采訪的時候，正趕上養殖戶鐘世臘把自己家的甲魚蛋運到陳信初這里，請他按照客戶的要求代孵化。

養殖戶鐘世臘：像這個甲魚蛋孵化出來，我要給這里0.4元一個，我還可以賺0.6元。
湖南省漢壽縣人民政府縣長宋云文：市場有這個需求，我們可以多培育一些公龜公鱉，第二個可以讓農民增收。
現在，有200多個養殖戶和陳信初合作，漢壽縣每年可以做到控制性別的龜鱉苗有一千多萬只，僅此一項就增收一千萬元，養殖戶養殖公甲魚不僅降低了養殖成本，市場上還能賣出高價錢，這個效益就很難統計了。