中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道為不斷探尋最佳的混養(yǎng)魚類品種和魚蝦混養(yǎng)新技術(shù)，我們于2004年5月至12月在文昌翁田東海海水養(yǎng)殖場又進(jìn)行高位池南美白對蝦與河豚混養(yǎng)技術(shù)研究，經(jīng)過143天的精心飼養(yǎng)管理，其結(jié)果均實(shí)現(xiàn)預(yù)期的指標(biāo)，現(xiàn)將混養(yǎng)技術(shù)研究情況介紹如下。
  一、材料與方法
  （一）池塘條件
  1.池塘 試驗(yàn)池為一口舊高位池，面積10畝，全鋪黑色地膜，池深2.8米，池底鋪砂0.4米，蓄水深度1.6米，池中央設(shè)排污口，進(jìn)水口處設(shè)置60目篩絹過濾。另外，該場還配備砂濾井、淡水井（水源充足）、蓄水池（鋪黑色地膜）和養(yǎng)殖廢水處理溝，其中大蓄水池用于蓄積、沉淀和消毒海水，小蓄水池用于蓄積、沉淀淡水。
  2.水源與水質(zhì) 水源來自砂濾井提抽（不受退潮影響），周邊無污染，水質(zhì)清爽，溶解氧6毫克/升以上、pH8.0～8.7、鹽度30～34。
  3.增氧設(shè)備 共安裝10臺增氧機(jī)，其中水車式增氧機(jī)6臺（兩、四輪式各3臺），潛水式增氧機(jī)4臺。
  （二）放苗前的準(zhǔn)備工作
  1.清塘消毒 2004年5月30日開始清塘消毒，先將池底（砂層表面）黑色龜裂的片狀泥皮鏟除干凈，接著用清潔海水作水源，用水泵或高壓水槍噴射沖洗砂層，使砂粒徹底翻滾，將砂粒之間沉積的污垢淘洗出來隨水排掉，再讓池塘曝曬20天。6月22日往試驗(yàn)池注水以剛好浸沒整個(gè)池底為宜，然后按每畝用含有效氯30%以上的漂白粉12千克加水溶解后對池底、壁及壁頂面等均勻潑灑消毒。3天后先將清塘水排干，接著用干凈海水均勻沖洗一次，再將水排干，讓蝦池曝曬一周。7月30日由蓄水池提水注入試驗(yàn)池至1.0米深。
  2.肥水 7月5日開始向池塘施肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物，先施經(jīng)完全發(fā)酵腐熟的羊糞100千克，2天后施米糠10千克、利生素1.2千克（兩者混合激活5個(gè)小時(shí)后全池潑灑），3天后又施入復(fù)合肥1.5千克、尿素2千克、過磷酸鈣0.5千克，3天以后再施入鮮雜魚漿（海水魚類）8千克、肥水育藻劑0.5千克（以上均為畝施用量），使池水呈黃綠色或黃褐色（池水透明度20～25厘米）。
  3.投放蝦苗與河豚苗標(biāo)粗 7月15日自本省萬寧市某對蝦育苗場購進(jìn)規(guī)格為0.8～1.0厘米、鹽度為22的南美白對蝦苗55萬尾，于當(dāng)天傍晚投放試驗(yàn)池（此前蝦苗經(jīng)PCR病毒檢測為陰性）。
  該試驗(yàn)所需的河豚苗于7月5日自本省某魚蝦育苗場購進(jìn)，規(guī)格為2.5～3.0厘米，數(shù)量1.3萬尾。河豚苗的標(biāo)粗是放在小蓄水池里進(jìn)行飼養(yǎng)，飼料投喂以人工配合飼料的鰻、甲魚料為主，每天上下午各投喂一次。經(jīng)50天的飼養(yǎng)標(biāo)粗，河豚苗平均規(guī)格8厘米，成活率為85%，于8月25日放入試驗(yàn)池與南美白對蝦混養(yǎng)，混養(yǎng)密度為1000尾/畝。
  （三）飼養(yǎng)管理
  1.水質(zhì)調(diào)節(jié) 飼養(yǎng)前期以添加水為主，一般每隔3～5天添加一次，加水量為5～10厘米，將池水漸漸加至蝦池的最高水位（1.6米）;中后期根據(jù)池水水質(zhì)、魚蝦苗的生長等情況隨時(shí)換水，但每次換水量不大于10～15厘米，以維持蝦池水質(zhì)環(huán)境的相對穩(wěn)定。在飼養(yǎng)過程尤其是中后期階段（指自混養(yǎng)河豚起），一般每隔3～4天從蝦池中央排污口排放污水一次，排污時(shí)間長短應(yīng)視從排污口排放出來污水的顏色和氣味而定。在排污操作方法上，我們改變以往的做法，具體操作步驟如下：排放污水前，先由3～4人下到蝦池中央排污口處（范圍大小為直徑12～14米），接著用半圓型手抄網(wǎng)（網(wǎng)口底邊寬為1米、網(wǎng)袋長1.5米）緊貼池底（砂層表面），然后由外向內(nèi)（指向中央排污口）輕輕地拖（清）掃，使沉積物掀起，同時(shí)打開排污口，讓沉積物隨污水排出池外。若污水水色墨黑且?guī)撼粑叮瑧?yīng)打開所有排污口，加大排放污水量，且延長池內(nèi)人員清污操作時(shí)間。特別值得提醒的是，人員下蝦池清污之前，應(yīng)關(guān)閉全部潛水式增氧機(jī)和認(rèn)真檢查池內(nèi)所有電線是否破損，以防漏電傷人事故發(fā)生。
  飼養(yǎng)前期（未混養(yǎng)河豚之前）白天輪流啟動蝦池對角的3臺水車式增氧機(jī)（兩輪式兩臺、四輪式一臺或兩輪式一臺、四輪式兩臺），夜間全部啟動6臺水車式增氧機(jī)，中后期全天啟動10臺增氧機(jī)，使養(yǎng)殖期間蝦池水質(zhì)理化因子含量指標(biāo)控制在溶解氧4毫克/升以上、pH值7.6～8.6、透明度20～30厘米、鹽度15～28、氨氮0.5毫克/升以下、亞硝酸鹽0.1毫克/升以下、水溫25～33.5℃以內(nèi)。
  2.飼料投喂飼養(yǎng)全程以投喂人工配合飼料為主，對蝦飼料為南美白對蝦料，河豚投喂鰻、甲魚料。先投喂河豚料，后投喂對蝦料（相隔約半小時(shí)）。對蝦前期日投喂3次，中后期投喂5次，河豚日投喂2次。飼料日投喂量根據(jù)池水水質(zhì)和魚蝦攝食以及當(dāng)日天氣等情況而靈活調(diào)整，適當(dāng)增減。此外，在中后期還投喂8次鮮小雜魚（海水魚類），每次投喂量為50～80千克不等，具體做法：小雜魚一清洗一消毒（聚維酮碘溶液）一清洗一剁塊一全池均勻投喂。
  飼養(yǎng)過程中還定期在人工配合飼料中拌入保肝護(hù)肝、膽康素等藥物（前期：蝦用多維、免疫多糖、飼用復(fù)合酶、蝦康顆粒、海藻誘食劑等;中后期：大蒜素、檸檬酸、魚肝油、蝦用多糖、免疫多糖、飼用復(fù)合酶、海藻誘食劑等）。
  3.預(yù)防蝦病 堅(jiān)持以防為主的原則，在整個(gè)飼養(yǎng)過程中根據(jù)蝦池的水質(zhì)情況使用微生物制劑、中草藥（如利生素、魚蝦可樂、BZT、保得粉、對蝦病毒靈、抗毒嘉等），飼養(yǎng)全程蝦苗沒有明顯的異常情況發(fā)生。
  4.日常管理 堅(jiān)持每天早、中、晚3次巡塘。一是測記水溫、鹽度、溶解氧和pH值等并觀察水色變化，判斷水質(zhì)優(yōu)劣，維持正常水位;二是檢查魚蝦苗攝食、游動等情況;三是檢查增氧機(jī)的運(yùn)行情況;四是檢查魚蝦是否發(fā)生病害，力求做到早發(fā)現(xiàn)，早治療;五是每隔15天隨機(jī)抽樣河豚5尾、對蝦20尾進(jìn)行生物學(xué)測定，以便掌握魚蝦苗的生長速度、存活率等，為確定飼料投喂量提拱依據(jù)。
  5.養(yǎng)殖廢水處理方法 將養(yǎng)殖廢水集中排放到中心處理溝，先用漂白粉等藥物進(jìn)行消毒處理，經(jīng)沉淀過濾然后才排出，這樣可以避免因養(yǎng)殖廢水直接排出對該海區(qū)以及周邊環(huán)境而造成污染。
  二、試驗(yàn)結(jié)果
  2004年12月5日起捕，共收獲成蝦6180千克，平均畝產(chǎn)暈618千克，商品規(guī)格50尾/千克，成活率56.2%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值22.25萬元，平均畝產(chǎn)值2.225萬元，實(shí)現(xiàn)利潤9.89萬元，平均畝利潤0.989萬元;河豚捕獲量為1803千克，共9016尾，成活率90%，商品平均規(guī)格5尾/千克，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7.22萬元（規(guī)格0.2千克/尾的大魚種，出售價(jià)格為8～9元/尾）。
  
  三、小結(jié)與討論
  1.在全鋪地膜且底部鋪砂式的高位池中進(jìn)行南美白對蝦與河豚混養(yǎng)，結(jié)果顯示是可行的。河豚為雜食性魚類，在標(biāo)粗飼養(yǎng)階段經(jīng)人工馴食使其改變食性，以攝食鰻、甲魚人工配合飼料為主。試驗(yàn)表明，先投喂足量的河豚料，后投喂對蝦料，河豚就不會搶食蝦料，也不會追逐捕食蝦苗。此外，河豚還能吞食蝦料殘餌、腐屑等，對凈化蝦池生態(tài)環(huán)境起到積極作用。
  2.河豚與南美白對蝦混養(yǎng)的密度宜控制在每畝 1000尾左右，規(guī)格為7～8厘米（混養(yǎng)河豚時(shí)南美白對蝦規(guī)格應(yīng)達(dá)7厘米），若混養(yǎng)密度過大，會影響對蝦生長。另據(jù)試驗(yàn)觀察，如混養(yǎng)規(guī)格僅4～5厘米，且池水透明度又大于25厘米（指混養(yǎng)初期），河豚追逐捕食蝦苗的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，所以河豚下塘混養(yǎng)的規(guī)格、池水的透明度應(yīng)分別以7～8厘米、20～25厘米為佳。
  3.該場淡水水源充足，根據(jù)南美白對蝦和河豚的生物學(xué)特性，飼養(yǎng)過程池水鹽度可控制在16～23之內(nèi)，這樣有利于魚蝦的生長發(fā)育，但在起捕前一個(gè)月應(yīng)將池水鹽度上調(diào)至23～28，使商品魚蝦不論是體色、肉質(zhì)還是味道等都近似天然。
  4.如有條件，定期在投喂河豚的飼料中拌入適量鮮小雜魚（海水魚類）肉漿，其味道很適合河豚口味，河豚攝食量增大，搶食速度加快，飼料利用率高，對河豚的生長發(fā)育十分有利。