中國水產門戶網報道 江蘇無錫一家民營企業的老板蔣先生過兩天要去北京拜訪客戶,1月5日到市場上去買禮盒螃蟹,發現眼下的螃蟹價格已經漲得難以下手。“陽澄湖大閘蟹四兩半的公蟹和三兩二的母蟹價格已經接近300元一斤,比我11月份買的時候貴了六七十元!”蔣先生說,一盒禮盒蟹就要多支出兩三百元,幾盒螃蟹多出的錢都夠買張機票了。
春節前漲價,已是大閘蟹的慣例,但今年的行情卻漲得尤為厲害,尤其是一些大個頭螃蟹。記者1月5日在朝陽農貿市場一家螃蟹攤位上了解到,固城湖螃蟹225克重的公蟹和140克重的母蟹叫價150元,比去年同期貴了40元左右。而永豐路上一家陽澄湖大閘蟹專賣店同規格螃蟹的報價更是狂漲60元左右。而蟹老板們紛紛預測,到春節時候螃蟹價格還有一定上漲空間。“秋天螃蟹上市價就貴,現在價格更不可能跌下來,隨著貨越來越少,價格只會走高。”據無錫水產批發市場內一位經營戶介紹,由于螃蟹脫殼的時候氣溫偏高,產量比往年大幅減少,大個頭螃蟹甚至出現有價無貨的少有行情。同時,大閘蟹的主要“口糧”小魚、螺螄價格翻番,養殖成本出現成倍增長,這使得本就身價不凡的大閘蟹價格更加“辣手”。據了解,目前大閘蟹均價比上年同期上漲30%以上,創出近十年來的新高。
因為價格高,今年的冬蟹銷售行情讓囤貨待出售的蟹老板們高興不起來。“剛過去的元旦三天假期,就賣出500公斤左右,比去年起碼要少兩到三成。團購也十分清淡,尤其是螃蟹禮盒賣不動。”一位蟹老板預測,從目前的銷售情況來看,今年的春節銷量估計也要跌三成左右。
一般12月份開始,很多蟹老板都會囤一批貨等著元旦、春節高價銷售。但記者了解到,由于價格一直在高位,今年不少蟹老板都減少了囤貨量。“如果大量吃貨,就如同股民踩在股價的高點時下單一樣。螃蟹價格能否再創新高還是個未知數,未來的升值空間得打個問號,風險很大。”朝陽農貿市場蟹老板黃小寶告訴記者,馬上又一波冷空氣要到來,如果氣溫過低,塘里螃蟹就容易死亡,所以高價格的背后是高風險。
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