中國水產門戶網報道      現在雖然已經過了吃螃蟹的黃金時間，不過水產市場上購買螃蟹的食客也不在少數。記者了解到，現在，皖產螃蟹的價格可不便宜，身價比往年上抬了不少。 

　　省漁業局介紹說，去年9月下旬，皖產河蟹開始上市，比往年推遲了10天左右，大湖生態養殖的河蟹更是推遲20天，總體規格也不如往年。不過，河蟹市場需求卻很旺盛，價格大幅上漲。小規格河蟹價格同比上漲約15%，中大規格同比上漲達三成。3兩/只以上母蟹、4兩/只以上公蟹每公斤產地交易價達350元。

　　受春季低溫、夏季洪澇災害以及超高水位的影響，我省螃蟹產量顯著下降，大規格的優質蟹更是供不應求。而另一方面，河蟹消費需求逐步增加。尤其在長三角地區，作為時尚饋贈禮品和餐飲標志性菜肴的需求顯著增加。而中小規格的河蟹也逐漸成為廣大市民的家庭佳肴。