中國水產門戶網報道    從市水產畜牧獸醫局獲悉，西伯利亞鱘魚近日落戶我市。若西伯利亞鱘魚示范養殖成功后，我市水產養殖業的結構將得到改善。

    市漁業技術推廣站有關技術人員說，西伯利亞鱘魚是地球上古老的軟骨硬鱗魚，是現存于地球的古老生物群之一，有“活化石”之稱，其最大特點是全身骨骼均為軟骨，通體沒有一根針刺形魚骨，味道鮮美，低脂肪、高蛋白，營養豐富，藥用價值高，素有“腦黃金”之稱。目前我市餐飲業使用的鱘魚大都來自桂南地區。

    經調查，鹿寨縣寨沙鎮拉廟村古站屯水源豐富，清澈潔凈，水流量大且長年不涸，長年水溫為20℃，含氧量較高，很適合養殖西伯利亞鱘魚。為此，市和鹿寨縣水產畜牧獸醫局爭取到市財政支農項目資金10萬元，在此建設1000平方米網箱，進行鱘魚商品魚標準化流水養殖試驗，預計可年生產商品鱘魚2.4萬公斤。