“從鹽堿水里把蝦撈上來(lái)，處理完后直接上鍋蒸10分鐘，即使不蘸料汁味道也很鮮美！”在位于甘肅省白銀市景泰縣的晉成農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，負(fù)責(zé)人周晉成正向外地客商介紹自己養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦。

據(jù)了解，晉成農(nóng)業(yè)主要利用鹽堿水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦等水產(chǎn)品。景泰縣地處騰格里沙漠南部邊緣，水分蒸發(fā)量大，中重度鹽堿地有16.3萬(wàn)畝。用鹽堿水養(yǎng)殖魚蝦如何實(shí)現(xiàn)？

改變出現(xiàn)在2016年，景泰縣提出以漁治堿興業(yè)的發(fā)展思路，一批當(dāng)?shù)貪O業(yè)企業(yè)主動(dòng)在鹽堿灘上打頭陣。通過(guò)開展水質(zhì)化驗(yàn)、品種試驗(yàn)等，相關(guān)企業(yè)在車間內(nèi)外分別開展淡化、標(biāo)粗和養(yǎng)成的接力式養(yǎng)殖方式，成功實(shí)現(xiàn)鹽堿水里養(yǎng)魚蝦。

周晉成算了一筆賬——鹽堿水由政府提供設(shè)備抽取，企業(yè)不用掏錢，利用的地是撂荒地，最大的成本也省下了。原來(lái)顆粒無(wú)收的鹽堿地，現(xiàn)在每畝年均收入達(dá)1萬(wàn)元。僅他所在的五佛鄉(xiāng)，就有2000畝鹽堿地用于發(fā)展?jié)O業(yè)。

不僅要養(yǎng)，還要會(huì)育。景泰縣積極招商引資，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈。為支持漁業(yè)企業(yè)發(fā)展，當(dāng)?shù)馗鶕?jù)不同的魚塘、魚池情況分別予以補(bǔ)助，同時(shí)配套提供相應(yīng)的技術(shù)、藥品、交通和設(shè)施支持。鱘龍漁業(yè)有限公司就被吸引而來(lái)。

直徑2米的魚苗孵化缸內(nèi)，2萬(wàn)多尾鱘魚苗剛剛孵化，等它們長(zhǎng)到10厘米時(shí)就可以出塘。鱘龍漁業(yè)負(fù)責(zé)人李君春盯著孵化缸，滿眼都是期待。

“政府配套齊全，加上鹽堿水出塘的魚肉質(zhì)緊實(shí)，吸引來(lái)不少客戶！”李君春舉例，柳根魚對(duì)鹽堿水的適應(yīng)性強(qiáng)，但如果直接購(gòu)買魚苗，不但價(jià)格不菲，交通成本也很高。于是，鱘龍漁業(yè)和科研團(tuán)隊(duì)歷時(shí)2年突破技術(shù)難題，魚苗成本下降近九成，良種率也實(shí)現(xiàn)提升。僅鱘龍漁業(yè)一家，去年銷售額就超600萬(wàn)元。

除了企業(yè)受益，漁業(yè)養(yǎng)殖還幫助周邊村民就業(yè)增收。更可喜的是，地下鹽堿水被抽取后，周邊土地的鹽堿程度不斷下降，漁業(yè)企業(yè)產(chǎn)生的尾水還能用于農(nóng)地澆灌，周邊農(nóng)業(yè)逐漸恢復(fù)，形成了鹽堿水利用的良性循環(huán)。

景泰縣副縣長(zhǎng)王濤介紹，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，當(dāng)?shù)匾褬?gòu)建起鹽堿地特色漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。截至今年初，景泰縣以漁治堿利用和治理鹽堿地面積達(dá)2萬(wàn)畝，撂荒的鹽堿地得到治理，廢棄的鹽堿水得到利用。2023年，相關(guān)漁業(yè)產(chǎn)量達(dá)423萬(wàn)斤，產(chǎn)值超6000萬(wàn)元。