中國水產門戶網報道河蟹是江蘇省漁業中的特色產業和優勢產業，產量占全國總量的“半壁江山”，已成為江蘇省漁業產值最高的品種。２０１０年是江蘇省河蟹又一個“輝煌年”，興化市１００克以上規格河蟹平均價格賣到了８０元／公斤，其中１５０克以上的母蟹、２００克以上的公蟹，按只賣至１００元，養得好的畝純收入逾萬元。那么２０１１年蟹市行情會不會延續去年的輝煌？近日，筆者走訪了相關專家以及河蟹養殖企業負責人，對今年的河蟹市場做了分析。

    “去年我市河蟹養殖面積為７０萬畝，獲得了豐收，今年養殖面積大概擴大到了７２萬畝。”興化市水產局生產科科長陳如國告訴筆者。

    揚州永琪農業發展有限公司總經理耿宜俊也表示，今年河蟹養殖量應該比去年增加不少。

    另據當地養殖戶透露，由于養蟹效益好，新養殖戶多了起來，據了解，去年秋后躋身養蟹隊伍的新養殖戶約有２０００戶，占今年興化市區域新擴面積的８０％。              

    陳如國說，今年河蟹養殖成本上漲了不少：首先是苗種價高。今年投放的河蟹苗規格較大，每公斤為６０～８０只，價格為０．２～０．６元／只。其次是飼料成本上升。由于提倡生態養殖，養殖戶重視河蟹飼料搭配，種植了不少水草，如菹草、輪葉黑藻、苦草等，而且螺螄等動物性飼料價格也在上漲。再次，改善養殖環境的投入資金在增加，比如改造塘口等。

    耿宜俊表示，去年河蟹剛上市時價格很高，中后期行情走緩，但是養殖河蟹的利潤還是非常可觀的，比２００９年養殖效益又上了一個臺階，所以才會有今年面積的擴大。但是，“養殖河蟹關鍵還是規格，規格大的價格高，效益自然也就好。”耿宜俊說，預計今年河蟹價格也不會低。

    陳如國認為，今年河蟹市場行情仍然看好，因為今年投放的蟹苗規格大，但投放密度仍與往年差不多。氣候條件也比去年要好，雖然氣溫回升較慢，但是比較穩定，沒出現驟升驟降現象，所以估計河蟹的上市時間會提前，而且上市規格也會比較大。此外，養殖者更加重視對河蟹品牌內涵的充實，如保證質量、確保安全，實行標準化生產等。