中國水產門戶網報道　南海伏季兩個半月，廣東汕頭逾千漁船高掛休漁旗。然而粵東南澳島沙灘、海岸依然一片忙碌景象，每天清晨6時起，養殖戶們就在“藍色牧場”來回作業。在南澳的沙灘上、沿岸到處都可以看到人們忙碌的身影，將滿載的江蘺運到沙灘進行晾曬、加工。  

　　劉姐一邊曬江蘺一邊高興地對記者說，她家養殖的200多畝江蘺今年喜獲豐收，畝產比去年增加了五成，達到1500多斤。而且今年南澳江蘺特別好賣，干的江蘺一斤賣到6元，比內地其他地方的江蘺貴了三倍左右。  

　　為什么南澳的江蘺這么好賣？深澳鎮養殖江蘺的陳大哥告訴記者，南澳的江蘺質量好，產膠量遠高于其它區域，瓊脂廠都非常青睞南澳的江蘺，所以盡管今年江蘺價格漲了2元人民幣，但一點都不愁賣。  

　　據汕頭市水產研究所負責人介紹，江蘺，亦稱為“龍須菜”，原產于中國山東省沿海和日本沖繩島一帶海域，它既是提取瓊膠的優質原料，又是人類的綠色保健食品和珍稀的海洋蔬菜，還是鮑魚等海洋動物養殖的優良飼料，并且具有凈化海區環境的奇特功能。江蘺膠含量達百分之三十以上，是制造瓊膠的重要原料之一，廣泛應用于工、農、醫業，作為細菌、微生物的培養基。沿海群眾用其膠煮涼粉食用，也直接炒食，煮水加糖服用，具有清涼、解腸熱、養胃滋陰的功效。  

　　南澳的江蘺大部分被瓊脂廠商收購，有一些也作旅游商品銷售。記者在南澳縣的各個海產品店也看到，新鮮的江蘺已紛紛上架，干的江蘺一斤賣到10元左右，濕的也要4元左右。  

　　游客呂姐告訴記者，她每次上島都買些新鮮的江蘺回家，蛤蜊和江蘺煲湯，不僅味道鮮美，還能防治中老年人慢性病。  

　　南澳位于閩、粵、臺三省海面交叉點，由主島南澳島和附近22個島嶼組成。水產資源豐富，周圍近海漁場和淺灘漁場的各種魚、蝦、貝、藻類有1300多個品種。十多年前冬季，南澳縣在“江蘺屬海藻龍須菜移植粵東海區研究”項目獲得成功后，在海島全面推廣養殖江蘺。  

　　如今南澳是廣東省最大的江蘺養殖基地，該縣江蘺的品質、畝產等技術均達到中國國內先進水平，南澳江蘺的養殖面積達3萬多畝。近年來，南澳大力推行農業標準化生產，江蘺增產效果明顯，養殖年畝產量從原來的1200公斤增加到1600公斤。而且加上今年市面上的江蘺行情較好，使養殖戶獲得喜人回報，2011年南澳縣江蘺栽培面積共22500多畝，年產值達8000萬元人民幣以上。