天津魚蝦上位 中秋河蟹再看漲
發布時間：2011/7/21 15:53:23 來源：天津網 編輯：羅詩吟
我來說兩句(0)核心提示：記者在河西區資水道水產市場內看到，不少商販都在進行午休，大部分攤位上的貨物以海產品居多，海蟹、海蝦、海魚占據著大多數攤位
中國水產門戶網報道近期以來，隨著天津肉價不斷上漲，有市民想出用吃魚代替吃肉的辦法，但在春季旱情以及飼料漲價的影響下，天津市的水產品價格也一路走高。鯽魚、鯉魚等常見的淡水魚零售價均達到了每斤8元左右，比去年同期上漲近一倍，而在渤海灣休漁當下，海產品的價格同樣出現了小幅上揚趨勢。
中秋天津水產再看漲
現狀：
養殖淡水魚整體走高
記者在河西區資水道水產市場內看到，不少商販都在進行午休，大部分攤位上的貨物以海產品居多，海蟹、海蝦、海魚占據著大多數攤位，在售淡水產品的只有四五家，不是賣的少，而是一早就被搶光了。“最近淡水產品的價格漲得厲害，不光是魚，還有牛蛙也漲了。”一名商販對記者稱，現在鯽魚和鯉魚的售價為每斤8元左右，比去年同期上漲了3元，除了淡水魚外，最近漲得最厲害的要數牛蛙了。“這些牛蛙上星期還賣6.5元，現在已經10元了。”
雖然淡水魚價格走高，但近期的銷量還不錯。“肉價這么貴，而且營養還不如魚類，干脆改吃魚好了。”一名正在市場內挑選鯽魚的市民趙女士表示，過去她家幾乎隔一天就買一次豬肉吃，現在很少買了，改吃魚和雞肉，但總體上吃魚比較多，一般隔兩天就去買兩三斤魚來吃。“魚雖然也漲價了，但相比豬肉而言，魚還算便宜的，買一斤豬肉的錢，可以兩斤魚了。”
追問：
多重因素抬高淡水魚價
“近期淡水產品的價格整體都在上漲，主要是春天南方干旱，再加上飼料漲價等多重因素造成的。”天津紅旗農貿市場負責水產品銷售的陳主任表示，昨日該水產市場以鯉魚為首淡水魚批發價為4元/斤，而去年同期的價格僅為2.5元/斤，上漲幅度達到60%。除了淡水魚外，海產品的價格恰逢休漁期內，也出現了一定程度的上漲，紅旗農貿市場團臍海螃蟹的批發價達到100元/斤，而在平時只要60元/斤左右。
據悉，今年春季，包括江蘇、湖南、湖北等我國長江中下游地區遭遇50年一遇旱災，湖北、湖南兩大水產養殖大省都受到影響。以湖北為例，今年3月以來湖北全省總雨量與歷史同期相比減少50%以上，全省受災養殖面積335萬畝，損失成魚12萬噸，魚種3.1萬噸，少繁育苗種80億尾。與湖北接壤的湖南也有超過六成地區嚴重干旱，處于汛期的洞庭湖甚至露出湖底，導致了淡水魚減產。同時，苗種成本、水產飼料、人工費等淡水池塘養殖成本的上升，一定程度上也推動淡水魚市場銷售價格的上漲。此外，休漁期是導致目前市場淡水魚走俏的原因之一。“休漁期間，市面上海水魚類大幅減少，養殖的淡水魚代替海水魚補充到市場上來，也拉高了銷售價格。 ”陳主任稱。
預測：
中秋節河蟹價格肯定漲
雖然距離中秋節還有2個月的時間，但依照目前淡水魚漲價的情況來看，同樣是淡水養殖的河蟹價格同樣會處于上漲趨勢。“今年中秋節河蟹的價格肯定要比去年貴，但考慮到市場的承受能力，價格漲幅不會過大，預計每斤河蟹可能會上漲10元左右。”陳主任認為，今年南方大旱正好趕上螃蟹第二次蛻殼到第三次蛻殼期間，這個時期蟹對水源的需求量很大，嚴重缺水導致螃蟹不能按時蛻殼，甚至死亡。目前，湖南、湖北等省份受干旱影響普遍推遲了蟹苗的投放時間，因此金秋河蟹的上市時間恐怕也將會延遲。
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