中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道 8月15日,記者從葫蘆島海蜇市場(chǎng)了解到,由于海蜇產(chǎn)量減少迅速向市場(chǎng)傳導(dǎo),新海蜇難覓,同時(shí)陳海蜇看漲賣(mài)出了螃蟹價(jià)兒。
15日,記者來(lái)到葫蘆島老城區(qū)的水產(chǎn)市場(chǎng),記者發(fā)現(xiàn)幾個(gè)海蜇銷(xiāo)售攤位前顯得有些冷清。記者上前詢(xún)問(wèn)是否有今年新鮮的海蜇,幾位經(jīng)營(yíng)戶(hù)告訴記者,現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的海蜇大部分都是去年捕撈加工的。一名業(yè)者說(shuō),正常情況下,海蜇開(kāi)捕后大約10天左右,腌漬的蜇皮、蜇頭就該上市了,今年雖然距開(kāi)捕已經(jīng)過(guò)去半個(gè)月了,卻看不到新鮮的海蜇。經(jīng)營(yíng)戶(hù)們也紛紛詢(xún)問(wèn)腌漬加工的人,都說(shuō)今年沒(méi)有收到海蜇。
在市場(chǎng)上記者看到,腌漬的散海蜇因質(zhì)量不同價(jià)格差別也很大。最便宜的每500克僅有幾元錢(qián),而最好的綿蜇蜇頭則高達(dá)每500克40多元,與個(gè)頭中等的海飛蟹相差無(wú)幾。一名業(yè)者告訴記者,隨著今年海蜇產(chǎn)量大幅度減少,市場(chǎng)上的海蜇價(jià)格也相應(yīng)上漲。雖然現(xiàn)在出售的大都是去年的海蜇,但還是比開(kāi)捕前漲了一些。他指著最好的蜇頭說(shuō),去年進(jìn)價(jià)每500克才22元錢(qián),現(xiàn)在每500克40元也很難進(jìn)到貨。而且現(xiàn)在銷(xiāo)售的這些散海蜇有相當(dāng)一部分是來(lái)自南方產(chǎn)區(qū)。
相比于這些腌漬的散海蜇,開(kāi)袋即食的海蜇價(jià)格沒(méi)有發(fā)生太大變化。一位成品海蜇經(jīng)營(yíng)戶(hù)告訴記者,這種開(kāi)袋即食的海蜇的原料都是沙蜇,因?yàn)閮r(jià)格比較低,即便是加工后的銷(xiāo)售價(jià)格每500克也僅有20元左右,小包裝的每袋只有幾元錢(qián),最主要的是省去了自己不好制作的麻煩。葫蘆島市海洋與漁業(yè)局一名工作人員介紹,經(jīng)營(yíng)者說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),因?yàn)閺膬r(jià)格上就不難看出,綿蜇加工是不會(huì)賣(mài)到現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格的,因?yàn)檫M(jìn)價(jià)就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于賣(mài)價(jià)。
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