中國水產門戶網報道 “八月十五,菊黃蟹肥”,還有十幾天就到中秋節了,在威海人的消費理念中,螃蟹是中秋節的必備食品。記者了解到,目前市場上大多是南方來的螃蟹和養殖蟹,現在還不是螃蟹最肥的季節,螃蟹的銷售情況目前一般,價位也不高,每公斤50元到150元不等。
螃蟹市場貨源充足
近日,筆者走訪順河街水產品市場,隨處可見螃蟹的身影,鮮活的螃蟹大小都有,“梭蟹便宜了!”的叫賣聲不絕于耳,吸引了不少前來采購的市民。據市場經營業戶邵先生介紹,“最近幾天螃蟹上市量很大,每年這個時候都是南方螃蟹先集中進入北方市場,今年也不例外,因為南方海域水溫高,梭蟹成熟較早,現在是梭蟹剛剛上市的時節,所以南方梭蟹的上市量肯定要超過本地貨。本地養殖的也有但數量比較少!薄艾F在南方梭蟹的口感也很不錯!鄙巯壬f,因為上市量大所以相對更實惠一些。
螃蟹價格降到最低
筆者了解到,這幾天威海水產品市場螃蟹的價格降到了今年的最低點,市場個頭在200克以上的母蟹價格在100.00元/公斤,比上月下降66.7%;200克以下的母蟹價格一般在90.00元/公斤,比上月下降35.7%;200克以上的公蟹價格一般在100.00元/公斤,比上月下降31%;200克以下的公蟹價格在70.00元/公斤,比上月下降22.2%。經營業戶姜女士介紹說,由于目前母蟹還不是最肥美的時候,所以個頭較大的公蟹成為飯店或市民采購的熱點。
據了解,螃蟹價低與螃蟹扎堆上市有關。經營業戶邵先生說,現在是今年螃蟹價格最低點,不可能維持太長時間,等到下一批新螃蟹上市時,價格就會漲上去。另外,再過十多天中秋節就要到了,盡管本地梭蟹以及養殖梭蟹會大量上市,但節日銷量增加螃蟹價格回升空間會很大。
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