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9月26日，農(nóng)戶正在收割稻蟹米田里的秋田小町水稻品種。記者鄒愷攝
一公斤18元！昨日，聽到今年的大米報(bào)價(jià)，三道壩鎮(zhèn)杜家莊子村的陳富榮臉上頓時(shí)笑開了花。
9月26日，烏魯木齊在米東區(qū)三道壩鎮(zhèn)舉行的稻蟹米推介會活動中，負(fù)責(zé)稻蟹米種植技術(shù)的米東區(qū)農(nóng)技站高級農(nóng)藝師齊寶福帶著眾人來到田間地頭，實(shí)地考察了稻蟹米的形成環(huán)境。
說起稻蟹米還要從米東區(qū)今年推廣的稻蟹共作項(xiàng)目說起。稻蟹共作項(xiàng)目即水稻田里養(yǎng)殖螃蟹，達(dá)到稻蟹共生的一種生態(tài)農(nóng)業(yè)。
在三道壩鎮(zhèn)杜家莊子村陳富榮家的地里，陳富榮和妻子正在忙活著收割稻蟹米，時(shí)不時(shí)還會有一些機(jī)靈的小扣蟹四處爬行著逗夫婦倆開心。這些小家伙，可都是明年春天要投入養(yǎng)殖的蟹苗。
“我們?nèi)ツ暝诿讝|區(qū)試點(diǎn)了45畝，今年開始推廣。稻蟹米的稻田里不施化肥農(nóng)藥，只使用適合稻蟹共生的有機(jī)肥料，田里的螃蟹就是健康稻蟹米的見證者。”齊寶福站在陳富榮家的地頭上說。
據(jù)陳富榮的妻子王則花介紹，今年他們家是首次嘗試稻蟹共作項(xiàng)目，沒想到收獲超乎了自己的想象。
“你看這20畝稻谷的稻穗黃澄澄的，抓上還特別沉，至少增收500公斤大米。不像以前種的稻子，稻穗發(fā)黑，還有點(diǎn)癟，就像這片地里的（稻子）一樣。”順著王則花手指的方向望去，田埂兩側(cè)的稻子真是兩種顏色。
三道壩鎮(zhèn)皇宮村的張振升家的稻蟹米已經(jīng)收割完畢，“我今年30畝地的稻蟹米，估計(jì)都不夠賣吧，去年的好多客戶都按照每公斤18塊錢的價(jià)格，提前跟我預(yù)定了。”張振升說。
據(jù)悉，今年米東區(qū)600畝的稻蟹米共有兩個(gè)品種，其中香稻米100畝，秋田小町500畝，預(yù)計(jì)共收獲大米近200噸。目前，香稻米的市場價(jià)為每公斤18元，秋田小町每公斤10元左右。
“稻田立體生態(tài)生產(chǎn)為農(nóng)民增加收入是比較多的。比如說，一畝地蟹可以增加2400塊錢左右，進(jìn)行稻田蟹生產(chǎn)稻谷新增的收入又是300塊錢到700塊錢，總共增加的收入在2800塊錢左右。”齊寶福說。
隨后，眾人來到了一家加工稻蟹米的機(jī)米廠，機(jī)米廠負(fù)責(zé)人介紹，為了提升上市的稻蟹米的品質(zhì)，專門采用了大型稻米篩選機(jī)篩選稻谷，稻谷皮、碎米等雜物將被分離。
在推介會現(xiàn)場，小鐵桶包裝、紙質(zhì)包裝的稻蟹米吸引了觀摩者的眼球。據(jù)齊寶福介紹，這是米東區(qū)科技局為今年推出的稻蟹米專門設(shè)計(jì)的包裝。
“我們想讓市民吃到純正的稻蟹米，以避免一些商人以次充好，冒充稻蟹米，損害農(nóng)民的利益。”齊寶福。
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