中國水產門戶網報道 “九月吃母蟹，十月吃公蟹”。 國慶節假過后，螃蟹價格開始松動，眼下普通螃蟹身價比剛上市時跌了一半，但高檔蟹價格依舊堅挺。眼下，螃蟹市場不僅消費出現“陰盛陽衰”，價格也相差懸殊。往年母蟹價格比公蟹貴一兩倍，今年價格最高相差七倍。

　　普通蟹價格跌一半

　　記者昨日在漢口江岸區一家農貿市場看到，不少銷售螃蟹的攤位都打出“降價牌”，一個水產攤位老板告訴記者，2兩左右的母蟹前些天還賣30元一斤，現在已降到25元一斤。

　　在武昌徐東路一家超市，3兩公蟹特價29元一斤，銷售人員介紹，剛上市時每斤賣到69元。特價蟹引來市民的搶購，消費者王女士稱不僅價格便宜，而且蟹黃膏肥，她一下子買了好幾只。

　　中商平價水產買手周紅濤說，今年螃蟹的整體銷量比去年提升30%。由于眾多產地螃蟹大量上市，再加上節后消費力削弱，使得螃蟹的價格下降了不少，平均比剛上市時降了一半。

　　據白沙洲大市場統計，1.5-1.9兩公蟹，9月初剛上市時批發價在每公斤25元，“十一”期間上漲至28元，隨后價格一路下跌，最低谷跌到15元，最近小幅上漲到17元。1.4-1.6母蟹，9月初剛上市每公斤賣47元，“十一”期間上漲至54元，隨后價格下滑到45.5元。

　　不過，梁子湖大規格螃蟹仍占據高端市場，價格堅挺。武漢梁子湖新特水產養殖場負責人表示，今年頭期天旱，3兩半以上螃蟹很少，到后期高檔螃蟹貨源稀少，價格反而上漲15%左右，3兩母蟹賣到400元一斤。

　　3.5兩規格母蟹800元一斤

　　俗話說，“九母十公蟹”。眼下蟹黃正是飽滿，螃蟹消費出現“陰盛陽衰”，往年母蟹價格比公蟹貴一兩倍，今年兩者價格居然最高差七倍。

　　鄧女士愛吃蟹黃，她本想選購梁子湖母蟹，但母蟹3兩規格400元一斤，而同等規格公蟹七八十元一斤，她猶豫再三，還是買了幾只公蟹。

　　記者走訪發現，往年公母蟹價格相差一二倍，但今年身價相差懸殊。白沙洲大市場3.5兩公蟹批發價44元一公斤，同等母蟹240元一公斤，兩者相差四倍多。貼著梁子湖防偽商標的3.5兩公蟹賣110元一斤，同等規格母蟹賣800元一斤，最高相差七倍。

　　武漢梁子湖新特水產養殖場負責人說，今年母蟹個頭尤其偏小，4.5兩以上母蟹算蟹王，但同等規格公蟹捕撈量比母蟹多三五倍。此季節母蟹卵滿，蟹黃鮮香，特別受寵，導致兩者價格相差懸殊。

　　據武漢各大超市統計，母螃蟹占螃蟹總銷量的六至七成。

　　花絮螃蟹券也瘋狂

　　今秋買螃蟹，除了在玻璃缸里挑選爬來爬去的活螃蟹外，可以延后提貨的螃蟹禮券大受歡迎。除了廠家外，傳統超市欲分一杯羹。

　　昨日記者在徐東中商平價超市看到，該賣場推出螃蟹券，按券面金額不同，從128元到999元不等。

　　該超市負責人表示，這是他們首次推出螃蟹券銷售。今年第一年試行，銷售量不大，但每單平均價格在500元以上。

　　往年，梁子湖水產集團等養殖大戶自己推出螃蟹券，眼下超市搶灘“紙螃蟹”，無疑被螃蟹券巨大市場所吸引。武漢梁子湖新特水產養殖場“周漁翁”牌禮券，“十一”期間每天兌換螃蟹量達三千多份， 最高峰兌了四千七百多份。

　　某養殖場人士介紹，售賣螃蟹券，對市民來說送禮方便，自己食用不擔心保鮮。對企業來說，相當于訂單生產，控制捕撈時間和節奏，降低活蟹死亡率。當然賣螃蟹禮券的利潤要遠遠高于賣散裝螃蟹。這也是今年各大養殖企業和經銷商大力推銷禮券的重要原因之一。