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沈陽市場飛蟹、蝦爬子、貝類等價格均下降■本報記者 孟暢 攝
海鮮進入集中上市期,飛蟹、蝦爬子、貝類等價格均下降
還記得70元一斤的飛蟹,40元一斤的蝦爬子么?隨著秋季海鮮上市,飛蟹、蝦爬子這些曾經“貴族”價的海鮮恢復了“平民”價格。
量增價降 飛蟹最低10元一斤
昨日,在北大營市場內,飛蟹、蝦爬子成了海鮮銷售的主角。因為是周一中午,來往的客人較少,但卻絲毫不影響海鮮銷售商們推銷飛蟹、蝦爬子的熱情。
隨著秋季來臨,飛蟹、蝦爬子開始進入集中上市時期,價格也出現了較為明顯的下降,北大營市場的飛蟹價格較高的25元一斤,普遍在20元一斤,最低甚至到了10元錢一斤。記者挑選了三只飛蟹稱重,每只都超過了三兩,價格僅為10元。
據市場內的銷售商賈先生表示,6月是休漁期初期,市場內的飛蟹價格大概在35元~40元一斤左右,現在幾乎便宜了一半。在北行海鮮市場內,飛蟹的價格在10元~80元一斤。據多家海鮮零售商介紹,目前最好的飛蟹(滿黃)80元錢一斤,6月初時曾賣到過135元。
除了飛蟹以外,蝦爬子的價格也從6月初的40元~50元一斤降到了目前的20元一斤,個別零售商出售的蝦爬子價格低至18元。
貝類價格明顯下降 黃蜆子低至7.5元一斤
除了飛蟹、蝦爬子,在兩家海鮮銷售市場內,扇貝、黃蜆子等貝類價格也有所下降。讓人不解的是,目前遼寧仍處于休漁期,這些海鮮從哪里來?
據海鮮批發市場多位批發商透露,在休漁期間,不少養殖水產品進入市場銷售,填補了休漁期自然海洋產品供應量的短缺,尤其是貝類產品大多數靠養殖,受休漁的影響較小,因此部分貝類價格較6月初還略有下降。其中黃蜆子普遍在10元~20元一斤,最低7.5元一斤;扇貝的價格普遍降至每斤10元~20元。
相較于飛蟹、貝類價格的明顯下降,海魚的價格基本保持穩定,且以凍品為主。
記者從北大營和北行兩大海鮮批發市場了解到,冷庫儲備的海洋魚類產品也比較充足,供應穩定,但海魚的養殖難度較大,不像貝類可通過大量的人工飼養大幅調高產量,因此,冰凍魚類的價格比較平穩。
市場調查顯示,鮮活多寶魚的價格維持在40元左右一斤,帶魚的價格維持22元~24元一斤,此外江魚的價格出現小幅下降。
休漁期結束后
海鮮價整體趨降
沈陽市場
8種海鮮價格對比
(單位:元/斤)
品種 8月13日 6月初價格
活飛蟹 10~80 35~100
蝦爬子 20~25 40~50
扇貝 10~20 12~23
黃蜆子 13~20 15~23
鮑魚 75~80 65~70
基圍蝦 60~65 40~50
鮮帶魚 22~24 23~25
多寶魚 40~41 42~43
■預測
(價格僅供參考)
對于下半年海鮮的價格走勢,諸多銷售商表示,隨著遼寧地區休漁期的結束,沈陽市場上的海鮮供應量將大大提高,價格將整體處于下降趨勢,不過將要來臨的中秋等節日可能會在一段時期內推高飛蟹等海鮮價格。
另一方面,外地海鮮的進入使得休漁期對沈陽海鮮市場的影響將逐步減小。遼寧省漁業協會的一位負責人表示,目前沈陽市場的海鮮并不僅僅依靠于省內的沿海城市,很多海鮮品種都是通過空運的方式從國內其他地區購進。沈陽市場的海鮮供應渠道已經擴展至全國。
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